1. 赣南油茶产业
赣州主攻的是工业，其次农业和旅游。对赣州的定位就是省域副中心城市，对接珠三角融入大湾区，成为珠三角的桥头堡。
总的来说，赣州还是主攻工业，工业得到的支持是最大的，市政府正努力构建具有赣州特色的现代工业体系。
两城两谷一带的主要发展工业项目是新能源汽车科技城，现代家居城，中国稀金谷，青峰药谷，赣粤电子信息产业带，结合一带一路打造赣州国际陆港等等。
在农业方面主要是赣南脐橙和赣南茶油。其中赣南脐橙的农产品市值最高，上过央视，远销海外，打出了赣南地区的名气！现在赣南脐橙的种植规模已经超过了7万亩以上，新建的标准化生态果园超过150个。
在旅游方面，赣州市主要打响江南宋城，客家摇篮，红色故都，东江源头这4个品牌。
2. 江西赣南油茶产业发展有限公司
赣州市作为江西的第二大城市，主导产业为工业，主要是两带两谷一带的建设。
其次是农业和旅游业，农业主要有赣南脐橙和茶油，旅游方面，赣州主要打响江南宋城、红色故都、客家摇篮、东江源头这几个品牌。特色产业有稀土钨矿、南康家具和赣南脐橙等。希望对你有帮助
3. 赣南油茶品种
1、宁都黄鸡
“宁都黄鸡”原称“宁都三黄鸡”，宁都黄鸡具有 “三黄”（羽黄、胫黄、喙黄）、“五红”（冠红、髯红、脸红、耳叶红、眼圈红）等外貌特征。原产于江西省宁都县黄石、对坊等南部乡镇，至今已有1500多年的饲养历史。
2、宁都蛋菇
宁都蛋菇的好吃，好到令人嫉妒。话说宁都州府之地，历来是进士任知县知州，乾隆三十四年，竟来了个举人。
3、宁都空心菜
做客宁都或是在外地的宁都餐馆用餐，凉拌空心菜是一道不可缺的开胃菜，常常是上了一个吃完再追加，中午吃了，晚上接着吃。
4、小布金桔
小布金桔宁都县各都有，以小布垦殖场所产产品质最佳，该场1958年从广西融安引种，年产 优质果品450吨。 小布金桔个大，单果重15-25克，成熟果为橙黄色，果皮油胞细小稀疏、光滑。
5、宁都肉撮
宁都肉撮，是江西知名小吃。“肉撮”又叫肉丸，是“肉丸”的宁都方言。在赣南地区尤其是宁都，非常喜欢。宁都肉撮，是用肉（一般用猪肉、鱼肉）用设备打碎，然后取部分淀粉、水，制作而成的。口味独特，口感细腻。
6、食用茶油
油茶树又称木梓，是常绿灌木或小乔木，秋季开白花，是我国特有的油料树种，种子含油率２０％至３５％，榨出的油供食用及工业用。主要产于我国丘陵地区。客家人最大的聚居地赣南广有种植油茶且栽培历史悠久。
7、小布岩茶叶
宁都小布岩茶产于宁都县小布垦殖场，因茶叶产自雩山山脉钩刀咀峰的岩背脑而得名。这种茶外形弯眉显毫，条索秀丽，嫩香持久，还伴有一种花的清香。泡出来的茶汤黄绿明亮，滋味醇厚，冲泡三四次滋味仍然不减。
8、宁都三杯鸡
宁都名菜，有几百年的历史。活嫩子鸡连同内脏，切块，用糯米酒、酱油、猪油各一杯，少许葱姜，不加水，砂钵文火炖半小时，至卤汁收干，加麻油即可。原汁原味，肉质鲜嫩。三杯鸡，最早起源于宁都，其历史悠久，风味独特。
8、宁都粸
宁都有很多种用米做原料的食物，当地人称之为“qí”，有一些文人写成“糍”或者“米果”。我查了字典和一些资料，终于找到了一个读音和意思都和当地人的称呼一致的字——“粸”。
9、滑鱼
是江西赣州宁都县的特产。清代宫廷御膳中，有一道菜叫滑鱼，是宁都特色菜，清高宗爱新觉罗·弘历，就是常说的乾隆，他曾经爱吃。据说滑鱼这个菜名也是弘历取的。
10蛋菇汤
宁都名菜。将鸡蛋搅拌（加入食盐和水，食盐比蒸鸡的盐多一点，水比蒸蛋的水少一点），用细线将小肠衣的一端扎紧，把灌好的小肠衣放入水中，用文火煮熟后捞起，凉后用刀将小肠切成一厘米长的小段。
4. 江西赣州油茶产业园
赣州沙河工业园有青峰制药厂、大地制衣厂、群星机械厂、江西仰山园油茶开发公司、江西气压机厂、立达电子厂等等。
5. 赣南油茶产业发展现状
茶油是植物油精品，赣南为中国著名茶油产地，而赣州上犹却是红花茶油的主产地。上犹茶油主要以红花茶油为主，是赣南茶油品种中的极品，深受国内外客商的青睐。
6. 赣州油茶基地
茶籽饼一吨收购大约2500-3000元一吨。
茶籽进货渠道上，如果能以极低的价格购入，说不定是低于3元每斤。这样的话，每斤茶籽饼就能赚钱了。榨完后的油渣是很好的饲料，他可以转手卖给别人。
目前菜籽饼、茶籽饼一般2500-3000一吨，花生饼粕则要3500-4000元一吨。通常花生饼作饲料更多一些，前两种处理后也可以作饲料。