1、丑苹果一般在10月上旬成熟，中旬的时候会陆续上市，可以持续到12月上旬。如果该年的天气非常好，也可能提早上市的。从十月中旬即秋季开始采摘，一直持续到12月上旬。
2、丑苹果之所以被人叫做丑苹果，主要是因为其貌不扬，甚至果皮上还带些果锈，但是味道却很甜，这种苹果长得丑主要是因为不套袋不打蜡，表皮比一般的苹果粗糙，有疤痕、斑点且长得个头偏小，另外，这种丑苹果自然生长，经风吹日晒雨淋，成熟之后，会呈现出两种颜色，一边是高原红，一边是淡黄色，色度不够均匀，所以看上去果皮很粗糙，但是这种苹果非常甜，有着浓郁的果香，所以丑苹果很多人喜欢吃，而且越丑的苹果越好吃。
3、大凉山糖心“丑苹果”产地盐源县，盐源县据说是靠太阳最近的地方，远离污染严重的大都市。苹果的个头不大，表面还有很多斑点，还有一些皱纹，颜色也不均匀。但它的果肉细腻，颜色略黄，靠近果核的部分还有糖心。而且它果皮很薄，果肉很脆，还有浓郁的果香。当地的空气质量好，而且不需要打药和打蜡，更加的健康。