1. 茶油炒鸡块做好吃的做法
材料
鸡胸肉1斤，蛋3个，面粉1杯，面包粉1杯，盐少许，蕃茄酱少许，保鲜膜2张，白胡椒粉少许，盐少许
做法
(1)鸡胸肉买回来后先用刀背或肉鎚轻轻搥打5分钟，然后洗净擦干，用刀将鸡胸肉剁成细丁，拌入腌料腌30分钟使之入味。
(2)将腌好的鸡肉丁分成两等份，分别包入保鲜膜中，捲成长条状，头尾转紧(类似糖果包装，鸡块的形状可以随自己喜好做变化)。放入冷冻库冷冻1小时后取出，拿掉保鲜膜，将冷冻过的鸡肉切成长宽均4公分的鸡块。
(3)每块鸡块依序沾面粉、蛋液、面包粉，将油烧到七分热，放入鸡块炸至金黄色即可。
(4)食用时可以沾蕃茄酱、胡椒盐或烤肉酱。
2. 茶油炒鸡肉的功效
1、将鸡毛拔干净，清理后，变成一只光秃秃的鸡！切小块放入碗中备用，姜切薄块，干辣椒剪剪小段，香葱切成小末末！
2、锅烧热倒入茶油，把姜、干辣椒炒香，倒入土鸡块翻炒，一定要炒至金黄加入老抽两勺就行，翻炒匀色就行！
3、加水，水要没过土鸡，一次加购啊半路不能加了！把蒜加入，加盐盖上锅盖大火开炖，15分钟左右，小火开炖！火侯控制好！不然到时候汤干了肉没炖烂就翻车了！
4、炖好收汁时，可根据个人口味加些配菜，如红椒木耳等！
3. 自己炒的油茶怎么做
油茶饭就是先泡茶，然后茶汁煮饭，等茶味入饭了然后炒饭，首先是放少量的油进去，等油热了以后就放干饭，再不断地翻炒，等油全部也进去了，这时候的油茶饭就做好了。简单的步骤总结就是泡煮炒。想要做得更好吃，就放些自己喜欢吃的进去就行。
把花生和核桃碾成小块，不要碾的太碎，然后再加入黑芝麻。然后开始炒饭，炒的饭发黄的时候加入碾好的料搅拌均匀。之后倒热水，再把油茶饭倒进去，一边倒一边搅拌。冲的时候就要先放开水进去，然后就是需要不断搅拌，这样才不会容易起疙瘩。
4. 茶油炒仔鸡做法
时间:30分钟-1小时，难度:难，配方:子鸡、茶籽油、味精、白醋，步骤:1.子鸡1个去内脏，去头，去鸡爪。
2.切块待用。
3.切好姜丝。
4.备上红辣椒酱。就可以来做了。
5. 茶油炒土鸡图片
步骤/方式1
用料
步骤/方式2
鸡一只大约2斤左右大小，切小块备用。
步骤/方式3
加入6勺酱油，4勺茶油拌匀。不喜欢太咸或茶油味太重的可以适当增减。
步骤/方式4
先开大火煲，烧开后转中小火慢慢煲到鸡熟烂即可。（中途要多翻动几下以免糊锅哈）我一般煲30分钟到40分钟就可以了。
步骤/方式5
完成。
6. 油茶鸡怎么煮
油茶鸡的做法油茶鸡的做法 油茶鸡原料：面粉500克，牛骨髓油150克，黑芝麻20克，白芝麻20克，核桃仁20克，瓜子仁10，白糖和糖桂花汁各适量。
制法：
1、在锅内放入面粉，用微火搅炒约10余分钟，待面粉呈现麦黄色时即熟，取出过细箩，仍放回原锅中。
2、另起锅放入牛骨髓油，用旺火烧到油将冒烟时，立即倒入熟炒面里搅拌均匀。待用。
3、将黑、白芝麻用微火炒出香味，核桃仁炒熟去皮，剁成细末，连同瓜子仁一起倒入炒面中，即成油炒面。 用法：吃时将油炒面分盛10个碗内，用沸水冲搅成稠糊状，然后各放上适量的白糖和糖桂花汁搅匀，即成。