1. 各种油的hlb值
十二烷基苯磺酸钠HLB值的计算方法 HLB值=7+∑(亲水基基团数)- ∑(亲油基基团数) 十二烷基苯磺酸钠(C12H25C6H4SO3Na)的HLB值根据上式计算:HLB值=7+11-1.662-0.475*12=10.638即十二烷基苯磺酸钠的HLB值为10.638
2. 基础油hlb值
HLB值指的是油水平衡值,也叫做亲水亲油平衡值。表面活性剂为具有亲水基团和亲油基团的两亲分子,表面活性剂分子中亲水基和亲油基之间的大小和力量平衡程度的量,定义为表面活性剂的亲水亲油平衡值。
对于评价和选择恰当适合的乳化剂和稳定效果有着重要意义,也可以指导生产实践。
3. 测定油的hlb值有何实际意义
HLB值(Hydrophile-Lipophile Balance Number)称亲水疏水平衡值,也称水油度。
HLB=亲水基的亲水性/亲油基的亲油性
HLB值越大代表亲水性越强,HLB值越小代表亲油性越强,一般而言HLB值从1 ~ 40之间。它既与表面活性剂的亲水亲油性有关,又与表面活性剂的表面(界面)张力、界面上的吸附性、乳化性及乳状液稳定性、分散性、溶解性、去污性等基本性能有关,还与表面活性剂的应用性能有关。HLB在实际应用中有重要参考价值。亲油性表面活性剂HLB较低,亲水性表面活性剂HLB较高。亲水亲油转折点HLB为10。HLB小于10为亲油性,大于10为亲水性。
4. 各种油的hlb值如何测试
蔗糖酯乳化剂
乳化剂一般分为水包油(油/水)型和油包水(水/油)型。前者亲水性强,后者亲油性强。通常使用亲水亲油平衡 (HLB)值来表示乳化剂亲水性和亲油性的关系。根据油的乳化实验,在经验上以20表示亲水性最大(易形成油/水型乳浊液),以1表示亲油性最大(易形成水/油型乳浊液)。即HLB值越小,亲油性越强;数值越大,亲水性越强。
蔗糖脂肪酸酯是亲水性乳化剂,对油和水有良好的乳化作用,HLB值是食用乳化剂中最高的,应用范围广。HLB值高者用于O/W型乳浊液,HLB值低者用于W/O型乳浊液的乳化。可用于饮料、冰淇淋、乳化和粉末香料的乳化剂以及速溶食品、固体饮料,如可可、巧克力、牛乳等的分散、湿润、悬浊剂。
5. 煤油的hlb值
通过飞秒检测发现油的物理性能主要是闪点、凝固点、粘度、HLB值、酸度、色度等。油由一种或多种液态的碳氢化合物组成(硅油有很大部分由硅氧化合物组成),与醇、酮和醚等碳氢化合物的区别在于油的组成部分不极化。与脂肪的区别在于组成油的化合物的分子长度和分子之间的连接比较小。 一般分为:(1)植物油;(2)动物油;(3)矿物油;(4)精油(香精油);(5)硅油 植物油和动物油的主要成分是脂肪酸的甘油酯,所以又称脂油(脂肪油);在通常情况下不会挥发,所以有时总称为固定油(fixed oil)。 又根据它们是否可供食用,可分为食用油(如大豆油、芝麻油、橄榄油、花生油、葵花籽油等)和非食用油(如桐油、蓖麻油等)。 矿物油是石油、页岩油和它们的产品,其主要成分是碳氢化合物。大多数有挥发性,可以蒸馏或分馏,再经加工可得汽油、煤油、润滑油等。 油(4张) 精油实际上是一类特殊的植物油,但它们的主要成分是萜烯类,有挥发性和芳香气味,主要用于配制香料。
6. 常见油脂的hlb值
一、PH值不同aeo-3:aeo-3的PH值为6-8。aeo7:aeo7的PH值为5-7。aeo9:aeo9的PH值为5.0-7.0。
二、HLB值不同aeo-3:aeo-3的HLB值为6~7。aeo7:aeo7的HLB值为12。aeo9:aeo9的HLB值为12-13。三、用途不同aeo-3:工业中可作为增溶剂,水消泡剂使用。
aeo7:作为液体洗涤剂的重要组成部分。
aeo9:主要用于羊毛净洗剂、毛纺工业脱脂剂等。扩展资料aeo-3的结构:aeo-3一般为饱和的或不饱和的 C12~18 的烃基,可以是直链烃基,也可以是带支链的烃基。
n 是环氧乙烷的加成数,也就是表面活性剂分子中氧乙烯基的数目。
n 越大,分子亲水基上的氧越多,与水就能形成更多的氢键,水溶性就越好。
n=1~5 时,产物能溶于油而不溶于水,常做为制备硫酸酯类阴离子表面活性剂的原料。
n=6~8 时,能溶于水,常用作纺织品的洗涤剂和油脂乳化剂。
n=10~20 时,在工业上用作乳化剂和匀染剂。