1. 福建油茶面
茶麸，也称茶枯、茶籽饼，茶麸茶粕的别名。系茶籽榨油后剩下的渣料，油渣籽榨油后的副产品。茶麸含有机物82%，氮1.37%，磷0.17%，钾1.13%。茶粕中含12%—18%的茶皂素。茶麸主要分布在福建福安、湖南、江西、广东、湖北、广西、福建等省，其中湖南、江西的油茶种植最广。由中国经济林协会评定的中国油茶之乡，主要有湖南常宁，江西丰城市，湖南攸县，浙江常山县，广东兴宁市、平远县，湖北麻城市、兴远县，湖南祁阳市，湖南邵阳县，湖南常德市鼎城区等。
2. 面茶 油茶面
油茶面和面茶不一样。油茶面是中国大部分地区都存在的一种汉族传统美食，而面茶则是明显的清真食物，因此面茶具有独特的民族特色。其次，面茶和油茶面的原料也有所不同。面茶在制作当中会加入芝麻酱以及芝麻盐，油茶面的原料则是小麦粉，食用油和白糖，有时还会加入一些果仁加以填充。在加工方法上面茶并不需要太多的加工，只需研磨完成之后添加即可，但油茶面的制作更为复杂。
3. 有油茶面怎么做油茶
把铁锅中倒入食用油30g，开火将油烧至8成，再加入500g面粉，不断翻炒，把面粉钞至燋黄，加入凉水1000g，将水烧开，熬一会儿，关火，就做好了。
4. 广东有油茶面吗
6~8年，油茶进入盛产期。在正常栽培情况下，油茶实生树一般4-6年开花结果，6-8年后逐渐进入盛果期。一般盛果期平均亩产油茶果600-1500千克，优良新品种亩产茶果2500千克以上。
油茶是我国南方特有的食用油木本油料植物，与油橄榄、油棕、椰子并称为世界四大木本油料植物，与乌桕、油桐和核桃并称为我国四大木本油料植物。
油茶在我国栽培已有2300多年历史我国现有油茶面积约400万公顷，年产茶籽80万吨，产油20多万吨。涉及长江流域及以南的18个省（区）。湖南适应油茶栽培的面积4500多万亩，现有面积约2000万亩，计划到2020年发展到2500万亩。
5. 福建油茶面积减少的原因
1、普通油茶（又名野生油茶），主要分布在湖北、湖南、广西、四川、浙江，油料质量仅次于黄袍野茶籽，属全国主栽物种；
2、黄袍野茶籽，主要分布在湖北、江西。油茶果个头小，呈鲜红色，油茶籽内壳色黑、油亮，属于晚熟品种（立冬籽更佳）。其出油率高，油料质量及所含营养成份居世界之首（超过油橄榄近20个百分点），据传为吕洞宾自遥池所得，洒落于通城黄袍山而得名；
3、小果油茶（又名门西子），主要分布在湖北、江西、福建、广西，栽培面积仅次于普通油茶；
4、软枝油茶，主要分布在广西、湖南，属于高产、速生油茶品种，油料质量比野生油茶逊色；
5、越南油茶（又名大果油茶），主要分面在广西、广东；
6、红花油茶，主要分布在江西，油质好、花可入药，是良好的庭园绿化品种，宜在高海拔地区推广；
7、多齿红山茶（又名宛田油茶籽），主要分布在广西；
8、茶梨（又名八瓣油茶），主要分布在湖北通城、浙江龙泉、江西龙南；
9、博大果油茶（又名赤柏子），不宜在中亚热带栽种；
10、白花南山茶，主要分布在广东封开、广西苍梧；
11、南荣油茶，主要分布在广西韶平；
12、邹果油茶，主要分布在广西龙胜、湖南永顺，产量低，不便于推广。