1. 衡阳茶油是什么油
衡阳地处江南丘陵，位于湖南省中南部，居湘江中游，衡山之南，独特的地理环境和四季分明的气候条件，孕育了丰富的动植物资源和自然物产。
那么，衡阳有哪些独具地方气质的特产呢？
1、玉麟香腰
玉麟香腰又名宝塔香腰、管堆子香腰，是衡阳地方传统名菜，是酒宴中的定
席头碗菜品，俗称“土头碗”。相传为清代名臣彭玉麟家厨在鱼丸、黄雀肉、麻圆、虎皮蛋等地方风味小吃基础上创制，故名。此菜集众多小吃品种于一碗，层层堆砌，形似宝塔，味道多样。
2、石鼓酥薄月
衡阳传统名点，已有140余年历史。配料考究，做工精细，松酥可口，风味独特。
3、南岳云雾茶
此茶产于南岳衡山云雾之中，在唐代就被列为贡茶。南岳云雾茶形状独特，清香浓郁，沁人心脾，甜、辛、酸、苦皆有之，令人回味。
4、衡阳米粉
选用上等粘米经多道传统工艺细制而成，不添加任何其他成份，成粉光滑匀称，色泽新鲜，味道别致，是衡阳传统小吃。衡阳米粉中又以渣江米粉最为出名，历史悠久。据清末编纂的《衡阳县志》载：“渣江米粉色鲜而味美，食之者众多，为西乡一绝。”
5、金甲岭萝卜
衡阳金甲岭种植萝卜的历史已有上千年，制作工艺也代代相传。因当地独特的土壤环境和栽培工艺，盛产的“鸡萝卜”脆而不腻、嫩而无渣，食之脆爽鲜甜“嘎嘣脆”，是衡阳首个通过“国家农产品地理标志”登记评审的萝卜类农产品。
6、耒阳红薯粉皮
耒阳四宝之首，纯手工制作。粉条色泽黄亮，身干条细，均匀片薄，韧性好，拉力足，食之柔软爽口，既可作主食，又可作菜肴。
7、耒阳张飞酒
因张飞取名张飞酒。以优质糯米为原料，经多次特殊加工，久窖久贮，精制而成。该酒色泽清亮透明，醇香浓郁，甜美爽口，营养价值丰富。
8、耒阳坛子菜
耒阳坛子菜的主要特色是香、脆、咸、辣、酸、甜，营养丰富，能刺激食欲，其加工非常讲究，可谓花样百出，口味层出不穷。
9、祁东黄花菜
黄花菜又名金针菜、忘忧草、萱草，是中国的母亲花。祁东黄花菜干菜菜条中间草青色，两头褐绿色，均匀有光泽；肉质肥厚，气味芬芳，口感甜，2015年纳入“中国国家地理标志产品”保护。
10、祁东槟榔芋
该品种形似椭圆，外皮粗糙，剖而观之，内呈槟榔纹，故名“槟榔芋”。祁东槟榔芋肉质细腻，营养丰富，是制作饮食点心、佳肴的上乘原料。
11、祁东酥脆枣
酥脆枣是南方高档鲜枣新品种，因在中秋前后成熟，故被命名为“中秋酥脆枣”。果实倒卵形，外观鲜亮艳丽，肉多核小，质地酥脆、汁多化渣，甜中带香，食之回味无穷。
12、西渡湖之酒
湖之酒属甜型黄酒、发酵酒，是以地方特产“麻矮糯”为主要原料、辅之科学配方和传统工艺精心酿造而成。该酒陈年窖香，质纯天然，酒味醇厚，风格独特，闻则生津，喝则怡神。
13、台源乌莲
主产于衡阳县台源、杉桥等地，因其表面呈灰棕色或灰黑色而得名。乌莲以其籽粒饱满，味甘而香，经火易熟，营养丰富，洁白味美两著称于世，被列为历朝贡品。清光绪32年出版的《商务官报》称衡阳乌莲为“中国各地所产之最上等者”，是为“莲中之冠”。
14、衡南茉莉花茶
用含苞欲放的茉莉鲜花加入绿茶中窨制而成，是一种再加工香型茶。茶色柔润，汤色澄亮，香气浓郁鲜灵，口感醇厚，不苦不涩。
15、谭子山麻鸭
谭子山镇所产的麻鸭体色以黑、灰为主，肉质细嫩，营养丰富。
16、衡山早白薯
衡山县生产的白薯块茎较整齐，表面光滑，产量高，肉质细嫩，品质好。煮食时汁浓味甜带粉，风味佳。
17、衡山白糖李
传统名贵水果品种，有300余年栽培历史。果实扁圆形，外皮黄绿色，皮薄而坚韧，果肉致密，黄白色。供鲜食，肉脆、核小、汁多、味甜、纤维少。
18、衡东三樟黄辣椒
产于“中国黄椒第一乡”衡东县三樟镇，这里出产的黄椒，颜色鲜亮美观，皮薄肉厚，兼具甜、辣、脆的特点，又名“三樟黄贡椒”。
19、常宁茶油
常宁油茶有着悠久的种植历史、独特的地理环境和人文因素，被誉为“中国油茶之都”，尤以荫田为盛。该地生产的茶油色泽亮黄，品质纯净，气味清香，营养丰富，药食兼用，享誉国内外。
20、常宁无渣生姜
主产于常宁阳加、西岭一带，因此姜嚼之无渣，故名。常宁无渣生姜外形肥大，姜瓣粗壮，姜质脆而细嫩，姜味柔和，是制作菜肴的上等调味品，亦可入药。
2. 衡阳哪里有茶油卖
衡阳酥薄月月饼配方做法如下：
皮料配方：低筋粉5000克，生油1400克，麦芽糖醇液3750克，碱水75克，鲜鸡蛋黄1000克
馅料：无糖五仁馅40000克
一、月饼皮制作方法：1、麦芽糖醇液、碱水先搅拌均匀；2、生油加入1内搅拌均匀；3、面粉过筛加入2内搅拌均匀、磁润；4、面团醒30分钟后再使用。
二、月饼制作方法：
1、月饼皮、馅比重2：8。
2、饼皮按成扁圆片，包入馅，放入模具内，用手按平压实，使月饼花纹清晰，再磕出模具，码入烤盘，表面刷水或喷水。
3、月饼烘烤分二次进行：(1)烤至表面微带黄色、出炉刷蛋黄液；(2)月饼烤至表面金黄色，不青墙、不塌腰。
4、炉温，上火220摄氏度，下火190摄氏度。
质量要求：外形花纹清晰、饱満，饼腰微凸，饼面不凹缩，没毛边、爆裂、漏馅等，皮馅紧贴。皮质松软、甜度适口，表皮汕润光亮，底部呈浅褐色。
3. 湖南茶油是什么油
1.金浩茶油
2.大康时代
3.山润山茶油
4.湖南贵太太茶油
5.中富茶油
6.湘天华茶油
7.大山湘茶油
8.攸州1976
9.润心茶油
10.金拓天茶油
4. 衡阳 茶油
湖南省茶油排名第一的就是常宁市，在2001年，常宁市就被国家林业局命名为“中国油茶之乡”，在2007年10月，我市的衡阳南天山茶油业有限公司生产的“香椿子”牌茶油，获得了湖南省第二届林产品博览会金奖。
5. 湖南省衡阳市茶油品牌
1、玉麟香腰
这道菜制作工艺复杂，需要的材料非常多，猪腰、瘦肉、肥肉、五花肉、桂鱼肉等等，再搭配作料制作而成，多种小吃搭配成一碗，是衡阳的传统名菜，而且极具营养价值。
2、霉豆腐
来到衡阳怎么能不吃霉豆腐呢，味道可口带有香辣的味道，色彩鲜艳，让人看了就有食欲，咬上一口，气味芳香醇厚，回味无穷，而且非常开胃下饭。
3、荷叶包饭
美味的炒饭搭配荷叶，吃起来还带有淡淡的荷叶香，味道鲜香没有一丝油腻之感，吃起来松软爽口。
4、观音笋
这里盛产竹子，所以对竹笋的选取和制作比较讲究，肥壮的小竹笋更容易得到当地人的偏爱，先煮熟然后晾干，和茶油浸泡在一起，时间越久，做出来的笋子越好吃。
5、常宁凉粉
原料是用凉粉藤的果心，一般切成片状或者条，在拌些佐料，口感清爽。
6、鱼头豆腐
用鱼头和豆腐一起熬制，汤汁呈乳白色，鱼肉鲜嫩，舀上一碗汤，味道鲜美，营养价值极高。
7、唆螺
衡阳夏天的饭桌上经常看见这道菜，壮汉们一瓶酒一盘唆螺，别提有多爽，特别是小孩子，直接用手拿起唆螺就往嘴里吸，那荡漾在脸上的笑容就可以看到这道菜有多好吃了。
8、荷折皮
纯手工制作，可以炒也可以蒸，吃起来有劲道。
6. 湖南衡阳茶油厂油价格
野生茶油树很适合我出生的地方衡阳，他的土地很优适，有山也有丘陵地带，茶树在生长直间很慢，两到三年才长不到一米高，在这三年当中，它只开花，结的茶油果很小也不能来用做茶油，只能来做肥沃土地，到了第四年结的茶油果才能用做茶油，旦一果茶油树结的果果也只有十几斤茶油果，十几斤的茶油果做出来茶子再生产成茶油也只一到二两，所以说茶油的成本是有点高，也在我们中国称橄榄油，它适合炒菜用，炒的菜都是亮亮的都很好吃
7. 衡阳茶油是什么油做的
衡山系列品牌豆腐乳都是衡阳市最有名的好产品！第一：衡山是中国著名的旅游景点之一！创品牌增收是当地政府与群众的共同心愿！第二：衡山的气候宜人，最适合腐乳的制作与储存。第三：衡阳衡山地区的水质特别好！来自1000多米深的地下井水清纯且富含多种优质矿物质。第四：这里的人民富有创造性的民间技艺是地方产品更具优势。