1. 广西柳州特产茶油有哪些
一、广西柳州主要有以下特产,云片糕、牛腊巴、头菜、螺蛳粉、狗肉、三江菜叶等;
二、特产简介柳城云片糕,产于柳城县城关镇,早在清乾隆年间(1736~1795年)已开始生产的云片糕。
云片糕,是诞生于清乾隆年间的柳州名产,糕片细腻柔软、雪白芳香、清甜可口,像云彩一样可以一片片地撕下来。如果用火将之点燃则能完全燃烧,可见其选料讲究,制作精良,故而得到这样一个极富有诗意的名字。如今的云片糕,已经被人们赋予“平步青云步步高”的美好寓意。 柳城县太平镇的牛腊巴。牛腊巴是采用太平镇四十八弄生长的优质黄牛鲜肉,辅以纯天然香料等佐料,经传统土灶明炉烧烤,纯茶油酥炸等工艺精制而成。该产品风味独特,营养丰富,脂肪含量低,香、酥、松、脆,原汁原味,甜辣爽口,回味无穷,是茗茶、下酒、送礼之佳品。融安县的小洲头菜,为融安县地方传统特色咸菜,其质地脆嫩,味道鲜美,因原主产于融安县大巷乡小洲村而得名。由于其民间腌制、加工工艺独特,产品独具风味而享誉区内外,久负盛名,深受广大消费者的喜爱。小洲头菜块根大而粗,皮薄,纤维少,质地脆嫩,不易变质,可制作一般家常菜和高档菜系。柳州螺蛳粉,就是米粉配上螺蛳肉、汤的一种风味食品。柳州螺蛳粉主要以圆条线粉为主,用的是干粉,在煮之前需要浸泡。柳州螺蛳粉最大的特点在于其配菜螺蛳肉,用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可,味道都差不多。最好将螺肉夹些猪肉一同绞碎,拌入香料、老抽、味精、少量汤、糖、醋和生粉。吃前先把米粉置滚水中烫一下,捞起,加入上述菜料、靓汤,撒一小撮芜荽。这种螺丝粉既鲜香又有螺味,爱辣者或加点点辣酱,更是爽口提神。柳州狗肉,柳州一年四季都飘荡着狗肉香,别说柳州本地人讲起狗肉口水飙了,就是外地人也多有闻香而至的。
1200多年前的柳州,地处南蛮,瘴气横生。柳宗元自长安被贬,长途跋涉来到这里,水土气候不适,加之心病沉疴,一遇阴雨就感染寒症。一次下乡巡游遇雨犯病,在乡间一农户家卧床不起。这家的农户知道这位刺史大人有德于民,见医药奇缺,不禁也搓手发愁。突然听到廊下狗叫,想起狗肉大补,就慷慨地将家里刚断奶的一窝嫩狗仔贡献出来,每天煎一只给其滋补。柳宗元连吃数天,寒症竟神奇地不药而愈了。不管这坊间传说是否确凿,但“柳州煎乳狗”确有其肉,经历代民间能人反复调制,愈发滋补美味,被烹狗界的大厨们大为推崇,有狗肉“圣品”之尊,名传四野。其中柳州狗肉最著名的是脆皮狗肉,即皮是脆的,一块狗肉入口,有皮的香脆,有肉的弹牙,还有肉汁的丰厚。三江茶叶,柳州三江侗族自治县地处湘、黔、桂三省(区)交界处,位于广西北部山区,属云贵高原余脉边缘的中、低山和丘陵地带。属亚热带岭南湿润气候区,雨热同季,寒署分明,雨量充沛,日照充足,年平均气温18.3度,年平均降雨量1730.2毫米,年平均日照1151.9小时,无霜期320天,海拔一般在600—900米之间,有着“高山出好茶”的有利自然生态环境。
三江县1989年开始引种绿茶,三江的茶叶生产得到了较快发展,涌现出八江、同乐、独峒、良口4个万亩茶叶大乡和布央、八协、七团、思欧、高露等23个千亩茶叶生态村,茶叶成为了三江县农民增收的支柱产业。经过数载发展,以“布央仙人山茶”为代表的一批三江自主茶叶品牌,已走出广西,面向全国。2004年在广西第四届“桂茶杯”名优茶评比中,“三江天池绿剑”和“三江碧舫绿茶”获得特等奖;在2005年第六届“中茶杯”全国名优茶评比中,“三江碧舫绿茶”“三江天池绿剑”“剑兰”等三个产品又荣获特等奖。
2. 广西柳州市区哪里有油茶喝
我国是世界上山茶科分布最广泛的国家,也是世界上最大的茶油生产基地,柳州市三江侗族自治县则被称为“广西油海”,是全国油茶重点示范县,三江油茶种植面积与产量均位于广西第一,是“中国油茶之乡”。不仅在三江,油茶在柳州市下辖的5个县均有种植,油茶种植面积近90万亩。
3. 柳州油茶介绍
茶籽产量最多地方是柳州市三江侗族自治县则被称为“广西油海”,是全国油茶重点示范县,三江油茶种植面积与产量均位于广西第一,是“中国油茶之乡”。
不仅在三江,油茶在柳州市下辖的5个县均有种植,油茶种植面积近90万亩。
4. 广西柳州特产茶油有哪些品种
广西属于华南地区,是壮族自治区,拥有非常美丽的风水景色和特别的人文文化,是非常值得游客游玩的风景旅游场所之一,自然而然每年都有许多人会前往广西旅游。广西有许多有名的旅游景点,各个景区又有着不一样的特色产品,去旅游当然要玩好、吃好。下面蒙少就为大家介绍一下,广西都有哪些有名的景区,它们又有哪些特别的特产值得你带回家呢?
广西特产哪些值得你带回家呢
1、桂林三宝
最著名的旅游景点之一应该是就属桂林了,桂林山水甲天下,就来自这里。桂林的山美水美,物产也非常丰富。像是三花酒就来自这里,被誉为白酒之王的三花酒更是广销海内外,其独有的得天独厚的酿造工艺和储存条件让其它酒业品种无法超越。豆腐乳、辣椒酱,这三者更是被称之为桂林三宝。桂林拥有的豆腐乳厂多达6家,每年为其城市创造出来的资源收入是非常可观的。而它的蒜蓉辣椒酱更是畅销东南亚地区,所以说去广西游玩带上这几件伴手礼回家是不错的选择。
2、茉莉花茶
广西南宁建于东晋具现在也有1700年的文化历史,经过三次的迁离后最终还是定南宁为最后的城市首府,在巨大的时代背景下慢慢的发展成为现代化大都市。南宁特产中最有名气的就是横县的茉莉花茶,特别的清香味更是得到国家质检的准批,成为该地的地标特产之一。
3、横县鱼生
横县鱼生也是非常值得一提的特产之一,它代表着该县的饮食文化和烹饪的最高技术,是该县市待人接客最好的特产。
4、八角
八角是大家都非常熟悉的调味料之一了,然而广西的八角是最为有名的。广西独有的树种生产出来的八角不但品质好,可以食用外还可以加工制作成,像是化妆品、肥皂这些生活用品,也是旅游人士可以方便携带的伴手礼之一。
5、上林大米了
上林大米来自大明山脉,该山脉特有的气候和温度,是非常好的孕育出上林大米的地域,煮出来的大米晶莹剔透,颗颗饱满让人觉得食欲大增,是广西人民都非常热衷的特产。
6、马山的黑羊肉
马山的黑羊肉也是非常好的特产产品,该山头拥有的山体环境和资源让黑山羊可以生长出健美的肉质,该黑山羊销往的地区大多在香港、澳门地区,是非常有前景的发展投资项目,也是受欢迎的特产之一。
柳州螺蛳粉
螺蛳粉很有名的,非常值得推荐给大家的
广西的特产还远远不止上文所述的这些,如果大家有机会去到广西,在体味到当地人文风情的时候,在当场品尝一下这些特产,那更是别有一番风情了。像是芋头、芒果干和桂林米粉都是驰名中外的,最为伴手礼也都是不错的选择。希望以上文章对大家有帮助,赶快记起来不要错过它们了吧!最后,旅行者蒙少祝愿你在广西玩得开心、吃得开心哦。朋友们。
5. 广西特色油茶
广西油茶是制成后单独成为一道美食,恭城油茶较为有名。它分为咸甜两种口味。如果说它还能做成什么美食,那油茶粉和油茶泡饭则另有一番风味,以下是油茶的做法:
1.专用的炒米(糯米煮熟,晒干的饭粒)置炒锅干炒,直到爆成爆米花,起锅待用;炒花生或油炸花生待用;糯米粉加水搅拌成面团,揉成小颗粒放油锅炸成金黄色,待用;
将绿茶洗净,生姜洗净用刀拍一下。
2.油加热,加盐,大火,将绿茶和姜依次倒入锅中翻炒,之后文火,用木锤捣锤生姜绿茶,视操作情况适时加点水,直到将生姜和绿茶打出汁,再加入1000克水,煮沸即可停火。
3.将油茶过滤到盛有白糖的钵或茶壶,可以随时加热,个人依据所好将小葱末,小油果,油炸花生等放入小碗,淋入热气腾腾的油茶就可以享受香、脆、辣、爽口的油茶了。
6. 广西柳州油茶的做法
培新路那边有一家,传闻中不错,然后就是柳空这边,感觉还可以吧,但是比较远,如果有空还是自己打比较好,有工具和材料卖。