1. 打油茶作文
4月10日，我们去春游，我们春游的地点是五脑山的清远山庄，据说那里的茶花很漂亮，今天终于能见到了！
我们出发了，因为学校离五脑山不远，所以我们是步行。我们走啊走，看到路边的油菜花。那油茶花直是太美了，黄黄的，微风吹拂着油菜花，油菜花摇着身子，像是在跳舞。春风吹到我的脸上，凉凉的，爽极了！
我们走了半个小时，啊！终于到了五脑山，我们兴奋极了。在五脑山脚下，我们休息了十分钟。在这十分钟里，我们把包里的吃的全拿出来一起分享。休息完了，我们就开始登山。我们登山登到半山腰的时候，已经非常累了。我们休息了一下，又继续登山。我看见一片树林，这片树林的树叶碧绿碧绿的，美丽极了。在中途，朋友碰了碰我，并对我说：“你看！那块大石头是靠着这棵树才没掉下去。”我想这是因为它们之间是朋友的关系吧！我们继续登，啊！终于到了山上。
我们到了山上，接着又走到了一个岔路口。这个岔路口有两个牌子，一个牌子指着第一条路，上面写着“清远山庄”，第二个牌子指着第二条路，上面写着“麻姑仙洞”。我们选择了第一条路，我们顺着这条路走，终于走到了清远山庄。我们去了清远山庄。哇！那里有一个茶花园，里面开满了茶花，一朵朵茶花呈粉红色，个个有精神，开得非常鲜艳！
欣赏了茶花，我们又去了麻姑修炼的地方，那有一个用石头围成的像灶一样的东西，这个亭子名叫“清心亭”。
我们又去了一处丛林。丛林里面的空气非常清新，一共有八个板凳，我们可以坐在上面休息。我们做了个深呼吸，我们还对丛林大喊了一声：“啊！”我们接着又返回了清远山庄的草坪。我们在草坪上吃了午饭，午饭是一包面包，一瓶水，一个苹果，一个鸡蛋。我们吃完了午饭，就去了茶花展览馆，里面有许多茶花。我们一朵一朵地仔细欣赏。那茶花直是太美了，一朵朵都非常地香。
我们看完了花，车子来了，我们排队上了车子。在车上，我们都开心地聊着今天的收获。
这次春游，我收获了许多，真是难忘的一天！
2. 摘油茶心得体会作文
丰收啦！丰收啦！
金秋十月，天高云淡，
满山遍野的油茶林里，
粉白色的油茶花飘香，
沉甸甸的油茶果垂挂枝头，
构成了秋收季节里一道亮丽的风景线。
常宁
霜降籽喜迎丰收
到了寒露或霜降，这是一个山歌满坡的油茶果收摘季节，人们满怀丰收的喜悦采摘油茶树上累累果实。茶果桃收摘回来之后，经暴晒脱壳，选出果仁，不久就可挑送到榨油坊去候榨，经焙干脱水，上辗粉碎、蒸熟、打胚、上槽、开榨，客家人世代食用的香喷喷的茶油就出来了。在我们家乡“妇女盼做月，男人望榨油”，榨油寄托着客家人生活的厚厚希望。客家人的生活，有很大一部分都靠着油茶山和茶油。
3. 关于打油茶的作文
陆丰咸茶清香爽口，地方特色风味浓郁。具有强身健体，延年益寿之功效。由于其元素属五谷杂粮系列，是当今社会最盛行的一种饮食品种。对于研究海陆丰饮食文化的传承和发展具有重要的历史、文化、经济和科学价值。被陆丰市列入第二批非物质文化遗产名录。 陆丰咸茶由来已久，具有数百年历史。据史料记载，明正统年间(1436-1449年)，闽南一带百姓大规模迁徙粤东，随后陆续流入海陆丰。其时他们也带来了丰富多彩的民俗风情。陆丰咸茶就是他们南迁带入并留传至今的饮食习俗。 陆丰咸茶，陆丰民间称泡茶、泡芝麻茶、泡爆米花茶和泡菜茶。是陆丰旧时民间群众接待客人的方式之一。现在，陆丰每个家庭仍然留存有一套擂咸茶工具。咸茶的制作工具一是茶槌，二是擂钵。茶槌长约2-3尺，一定须选用番石榴的枝干或油茶树干做成。擂钵为陶制圆形牙钵，直径约1.5市尺，也有1市尺的小擂。内四周为错落有致的罗纹，外型拙秀兼容。擂茶时，把茶叶连同炒熟了的芝麻放进擂钵，稍为润湿之后，便用茶槌把它擂成浆状，再入熟花生和少许食盐以及数片薄荷，再慢慢地有节奏旋转茶槌至成糊状，然后冲进滚水即成。 陆丰咸茶主要有“饭茶”、“苦刺心茶”等两种饮食形式。其中“饭茶“流行于甲子镇以及湖东一带沿海地区。其制法是：将茶叶、芝麻、薄荷等陆续擂好冲上开水后，在碗上泡上焖熟的干饭，有的还加上煮熟的白米豆、绿豆等豆类及配料，放入爆米花，即成“饭茶”；“苦刺心茶”则盛行于东海镇，以长在该镇附近山区山坡、溪旁的一种叫“苦刺”的野生植物的鲜嫩芽心为主，放进擂钵，加入适量食盐擂成浆冲入滚水，加上爆米花和炒过的花生米等佐料就可饮食。陆丰咸茶中还有一个最高档次的品种，叫菜茶，又叫“起鼎茶”。菜茶盛行于蔬菜季节的秋末和春初，是把炒熟的菠菜、芥兰菜、包菜、芹菜、茼蒿、青蒜、香菜、荷兰豆、香菇和豆粉丝、豆腐枝、猪肉、腊味、虾米、墨脯、鱿脯、鲜蚝、鲜鲤鱼、鲜蚶肉等混合盛于碗里，泡上兼有鸡汤或猪骨汤的烧茶之后，再撒上爆米花、胡椒粉和炒过的花生米、比目鱼碎末，便成为最好的菜茶。 陆丰咸茶调制一般都由妇女操作，男人从不插手。是陆丰妇女敬客的礼仪之一。有竹枝词云：“辰时餐饭已餐茶，牙钵擂来响几家；厚薄人情何处见？看他多少下芝麻。”每当有客人上门，热情好客的女主人就要将爆米花等大把大把地放入盛着咸茶的碗里，然后热气腾腾地端给客人品吃。并不时殷勤地为客人一碗、两碗、三碗添上茶汤和爆米花等，硬劝你放开肚子吃。客人吃得愈多，主人愈高兴。别有一番情趣。 新中国成立以后，在陆丰民间红白喜事中，也风行咸茶习俗。凡订婚完娶、生男育女、远行归来、逢年过节、病痛痊愈、化险为夷、消灾匿祸、丧家白事，乃至蒙冤平反、儿孙考取大学等，定要请邻居、亲戚、朋友、同事等到家大摆“咸茶宴”。如男方向女方定婚要请“定头茶”，女方则要回请“定婚茶”。病人出院答谢慰问的人，要请“过运茶”。如果这家那户近年添了孙子或娶了媳妇，则兼有“泡丁茶”和“泡新茶”的意思，那就更热闹了；如白事也要食咸茶：女界奔丧要食咸茶，死人头七（日）、二七（日）、三七（日）要食咸茶，完坟要食“辞山茶”，百日之中每旬夜晚要食“丁忧茶”，周年要食“对年茶”。 陆丰咸茶甘香醇口，既具有茶叶的芬香、薄荷的甘醇，又具有爆米花的脆、炒花生的酥和芝麻的香等口味。由于其元素多属五谷杂粮系列，故常饮具有养颜美容、清凉解毒、去滞消食、补中益气等功效。如在茶中加入少许胡椒，对胃寒体弱、夜尿频密者，可起温中散寒之作用。改革开放以来，它已作为陆丰一种风味小食走出平常百姓家，走进了社会，走进了市场。 陆丰咸茶具有强身健体，延年益寿之功效。已成为当今社会最盛行的一种饮食文他，是陆丰饮食文化的一个显著代表，具有较高的经济潜力和价值。同时对于研究海陆丰饮食文化的传承和发展具有重要的历史、文化和科学价值，占有重要地位。
4. 描写油茶的作文400字
原料配方：面粉5千克花生米1。5千克核桃仁500克玉米淀粉1千克芝麻1千克盐500克香料粉(大小茴香、花椒、丁香、良姜、肉桂、草果、陈皮、砂仁共100克)上磨麻油600克花生油150克
制作方法：
1。
将面粉、玉米粉上笼蒸约40分钟，摊开晾凉，把结块的疙瘩捏散过筛；将芝麻过筛后炒成深黄色，再碾碎；将花生米用花生油炸焦，捞出晾凉去皮，压成形如黄豆粒的粒子；将核桃仁碾成形如绿豆的小粒。
2。将锅放火上，倒入面粉用小火炒出香味，再分三次加入麻油炒上色后，将花生米、芝麻、核桃仁、盐、香料粉一起加入，继续炒拌几分钟后出锅，即成为可食用的油茶面。 3。食时可分冲食、煮食、冲食时，须先将油茶面用少量温开水搅拌成糊，再用100℃的开水冲入，顺着一个方向搅成稀糊，即可对热水食用。一般50克油茶面可对热水400克。煮食时，先将油茶面用少量凉水搅成糊，再将糊搅入适量的开水内煮一滚即成。
5. 打油茶作文500
我家乡的特产——铁棍山药
我的家乡是河南焦作，气候温和，地下水丰富。要说我的家乡有什么特产，我可是如数家珍。有四大怀药（怀地黄、怀牛膝、怀山药、怀菊花），博爱竹器，海蟾宫松花蛋，武陟油茶等等。
而我个人最喜欢的当属怀山药，又名铁棍山药，据说明清时期贵为朝廷贡品。现在已经被申请成为国家原产地保护产品，成为大众餐桌上的滋补之品，有健脾补虚、滋精固肾、治诸虚百损和五劳七伤的功能。近代科学认为，怀山药含有丰富的淀粉、糖蛋白、胆硷、维生素丙等多种营养成份，是滋补强身、疗食相兼的佳品。
铁棍山药外形上不如菜山药那么光滑，那么粗壮，比大人的指头粗点，表面有很多凸起，还有很多细长的绒毛。告诉你个秘密哦，越是这样的山药才越好吃，香甜软糯。山药的吃法很多，可以用来蒸着吃，蘸上白糖或者蜂蜜；还可以入菜比如拔丝山药，山药炒木耳；还可以把山药蒸熟了做成泥制成糕点；更重要的是，可以用来炖些滋补的汤，比如山药炖排骨，山药莲子炖甲鱼，乌鸡等等。
因为山药可以健脾补虚，所以特别适合脾胃虚弱的小孩老人食用，它又属于温补之品，也适合体虚的人实用。不过，但凡补品都会上火，所以有内热的人就慎食了。
我的家乡焦作，土地肥沃，四季鲜明，造就了独特的特产。欢迎到我的家乡来，一定要带些特产回去，当然了别忘了带铁棍山药。