1. 精炼山茶油利润有多大
成本方面:经过近期的了解,种植茶油的成本,在投产前5年,大概需要投入3000元/亩。包括租金、基肥、清山、挖带、挖坑、种植、每年两次的施肥、每年两次的除草、肥料钱、人工成本等等。
收入方面:第五年,管理得当的话,每棵树,可以结出30斤茶油果,大概可以得出茶油籽7.5斤,按照保守的20%的出油率,大概在1.5斤油,按市场价40元,可以得出60元一棵树。那么,一亩地,可以种大约100棵,大概就有6000元每亩。这么算下来,第5年即可收入成本,并有盈利。以后随着果树的壮大,收益也会不断的增加。
(当然,第四年也可以试果,但是要控制,否则会影响果树的生长。这个也会有少量的收入。)
2. 精炼茶油多少钱一斤
优点:第一,不饱和脂肪酸含量高达 80% 以上,堪称食用油中之最,此外还富含维生素和其他微量元素。食用茶籽油不但不会令人体胆固醇增高,还有减缓血管硬化等保健作用;第二,烟点代表了植物油的热稳定度,在烟点温度以上油脂会产生明显的低沸物挥发,说明油脂在产生热裂解与热聚合的变化,这些低沸物对人体有害,因为达烟点温度以上就会产生有害物质。茶籽油的显著优点是烟点高,精炼茶籽油的烟点高达 210℃以上,而冷榨未精炼的橄榄油烟点为190 ~ 200℃。
缺点 :价格高、亚麻酸的含量较少。
3. 山茶油精炼设备
茶油的生产技术及设备
(一)山茶油的制取工艺:
1、浸出法制油工艺
(1)山茶油浸出取油成套设备主要包括:
进料刮板输送机、存料箱、料封绞龙、平转式浸出器等油料浸泡系统设备;湿粕输送机、封闭绞龙、脱溶剂机等料粕脱溶设备系统;混合油暂存罐,一、二蒸发器、汽提器等混合油蒸发分离设备系统;冷凝器组、分水箱、平衡罐、尾气吸收器、溶剂周转罐等溶剂回收设备系统;
2、压榨法制油工艺
(1)茶籽仁冷榨制油技术
油茶籽→清理除杂→脱壳及壳仁分离→冷榨→冷榨毛油→粗滤→清滤→优质冷榨油→优质茶籽饼
油茶籽冷榨制油工艺具有工艺简单,毛油质量好,节省能源,运行成本低和设备投资少,占地面积小等优点。
(2)茶籽仁高温压榨制油技术
油茶籽→清理除杂→脱壳及壳仁分离→茶仁→蒸炒→压榨出油→沉淀→过滤→茶油
(3)超临界萃取制油技术
油茶籽→清理除杂→脱壳及壳仁分离→茶仁→CO2萃取→分离1→分离2→精馏→茶油
(二)山茶油的精炼工艺
1、茶油的化学精炼工艺
原料毛油→脱 胶→脱 酸→水 洗→脱 色→脱臭→冬化脱脂→成品山茶油
2、茶油的物理精炼工艺
原料毛油→过滤→脱 胶→脱 色→脱 酸→成品山茶油
(三)山茶油的冬化脱脂工艺及设备
(1) 冬化生产工艺流程
茶油 →热交换器→结晶槽→加热槽→过滤器→冬化油
(2)冬化工作原理:
冬化系统主要为以低温结晶方式将油中之腊质分离出来
(3) 冬化处理范围:
(4) 冬化处理之油种主要为葵花油,棉籽油及葡萄籽油等等
(5)冬化可分为湿式及干式两种
(一)湿式冬化
原理为食用油经过脱色阶段之后,以皂脚颗粒为晶种,快速结晶之后,将腊结晶以水洗水一起分离,但因为快速结晶仍有部份腊会残留,故结晶后达到之标准为5.5小时0℃仍无腊结晶析出,如果需要更少造成低温雾化之条件,可在脱臭之后增加另一慢速晶将微量之腊、糖类以精细过滤除去。
优点为减少使用过滤助剂,如木质纤维素及矽藻土等之成本,操作上亦可降低过滤机换槽之频率。
(二)干式冬化
原理为脱色或脱臭之后,将食用油降温,以慢速结晶,使腊结晶能培养成为大结晶,且使用过滤助剂如木质纤维素及矽藻土将大、小颗粒之腊结晶除去,以达到几乎完全除去油中之腊质。
优点为按冬化油之要求达到12HR,0℃或24HR, 0℃不会雾化之条件,可由结晶时间及过滤条件来控制
(三)冬化设备
过滤机、养晶罐、结晶罐、制冷机、搅拌机、工业锅炉等
4. 精炼山茶油利润有多大啊
每亩地可种植90株油茶树,平均每亩年产干油茶籽180-360公斤左右,若出油率按23%算,每亩可产油80-160斤左右,10亩地可产油800-1600斤左右,茶油市场价格按70-120元/斤算,种植10亩油茶树年利润在5.6-19万元左右。
若出油率按40%算,种植10亩油茶树年利润在9.8-33万左右
5. 茶油精炼设备的价格
市场上山茶油一斤十几元都是假的。
①30-50元/斤:
这种茶油一般是用化学浸出法加工的调和油(把压榨法剩余的茶枯用六号轻汽油浸提萃取,再分离精炼,再勾兑其他油种而成,简称调和油),成本低,纯度不高。
②60-150元/斤:
这种茶油有部分为浸出法提炼的纯度较高的山茶油,也有部分为土榨法冷榨制作出的毛油;目前市场上这部分价格的茶油最为混乱,调和的,土榨的,冷榨的各种宣传都有。
③160-280元/斤:
这种价格的基本上都是物理压榨或低温冷榨的纯茶油,比如「山茶开了」品牌山茶油,采用的就是纯物理压榨,不加一滴浸出油,这种茶油营养最丰富,适合用来养生或作为药食同源的食材。
6. 生产茶油利润
树结油茶果8-15公斤,一亩地可以种植90株油茶树,每亩油茶树一年能产2700斤油茶.
油茶树一亩可产茶油约40-50公斤。
油茶树种植一般要3年挂果,5-7年后进入丰产,管理良好的丰产期每颗油茶树可以结油茶果6-10公斤,晒成干油茶籽约2-3公斤。平均每亩油茶地可以种植90株油茶树,因而每亩年产干油茶籽200公斤左右。
茶油,是我国特有纯天然油料品种,也是世界四大木本油料之一,主要分布在我国南方亚热带高山和丘陵地区。刚好在老赵的家乡——常德,也是湖南名的茶油之乡,茶油也是一直作为家乡的主打产品,推销给大家。
一亩油茶三年后有多少利润?利润几乎为零,就拿这刚种三年的实生苗来说,油茶树不比其他的树木,生长特别缓慢。三年在自然条件下所生长的茶树,只能用树苗来称呼它,三年的时间,树根本长不了多少。
现在市面上有种嫁接的大果茶籽树,说是三年就可以挂果,很多人都在那里跟风,把山上上百年的老树挖掉种下它。说的是挂果,一两个也是挂果,可这对于有利润而言,简直是少得可怜。
茶籽油的价格确实很高,但是也不要盲目跟风。茶油现在在农户家里去收,都是70~80元1斤,这个价格在所有的油脂当中,价格是非常的高。可是在农村里出现这样的一种有价无市的现象,很多农民家中,有油卖不出去,只得放在家里自己食用。
茶油原本属于高端油脂,价格也有其它植物油的好几倍,这也是很多人舍不得,只有那些有着一定经济基础的人,才会舍得去。
茶籽树结果,也会因天气的原因,产量大量减产。茶籽树结果,有几年一丰产的现象(农民说它是大年和小年),遇到小年,一棵1~20年的树上,共结不了几个果,整个一片山上,可能还摘不了一蛇皮袋茶果的时候都有。
三年的小树,总高度还不到60公分高,就算树上全部挂满果,那又能结多少。要是在山上长的实生苗的话,三年生长的苗,都不会超过50公分高,要是杂草多的话,树苗都找不到,还别说结果了。
茶籽果的采收,请工的工价非常高,请工还不如直接将果送出去,采摘还要注意安全。现在的工价,基本上都是300多一天(在常德有些地方请人,是给的5斤油一天),一个人要爬树摘茶果的话,1天摘200斤果,那还是手脚非常麻利的,否则,这个价格,要是手脚摘得慢的话,自己的工钱都摘不出来。
摘茶籽,也是非常辛苦的苦力活,出太阳灰多虫子咬,下雨衣服湿、树又滑,一定要注意安全,在老赵的家乡,每年因爬树摘茶籽摔伤的人,数不胜数。
总结:想要种植茶籽树,一定要做好充分的思想准备,要是管理得好,可能7~10年会有少量的收益,要是管理散漫,10后都不见得有效益。
7. 精炼山茶油好还是初榨
烹调方法 :烹炒、煎炸
特点 :茶籽油也称山茶油、油茶籽油,它的不饱和脂肪酸含量高达 80% 以上,堪称食用油中之最,此外还富含维生素和其他微量元素。食用茶籽油不但不会令人体胆固醇增高,还有减缓血管硬化等保健作用。
烟点代表了植物油的热稳定度,在烟点温度以上油脂会产生明显的低沸物挥发,说明油脂在产生热裂解与热聚合的变化,这些低沸物对人体有害,因为达烟点温度以上就会产生有害物质。茶籽油的显著优点是烟点高,精炼茶籽油的烟点高达 210℃以上,而冷榨未精炼的橄榄油烟点为190 ~ 200℃。
缺点 :价格高、亚麻酸的含量较少。
注意点 :茶籽油在高温煎炸时也不易产生油烟,是特别适合中国人的高温炒菜用油,减少了由于油烟造成疾病的可能性