1. 红糖猪油荷包蛋
可以，主料：鸡蛋250克
调料：大葱5克,姜5克,植物油30克,酱油15克,鸡精1克,白砂糖10克,醋10克
1. 锅内倒油烧温，分别打入鸡蛋煎成4个荷包蛋备用;
2. 碗中加入葱姜末、糖、醋、酱油、和水调成糖醋汁;
3. 锅内倒油烧热，放葱姜末炒香，倒入糖汁煮沸;
4. 排入荷包蛋用小火加盖炖15分钟;
5. 然后转用大火把汁收浓，最后加些盐和鸡精即可。
2. 荷包蛋 油
油温五成热就可以下入鸡蛋，不需要烧太久
3. 红糖荷包蛋要放油吗
把水烧开
加入红糖
把烧开的红糖水继续煮约三分钟后，打一到两个鸡蛋进去，关火，盖上盖子把蛋闷熟。等蛋白凝固蛋黄还有些软时，即可出锅。（温泉蛋喔～）
4. 猪油荷包蛋功效与作用
主要食材：面条、猪油、味极鲜酱油、蒜苗、开水
【具体做法】
1、碗中加入一小块猪油，倒入一勺味极鲜酱油，切一些葱花或者蒜苗。
2、在碗中倒入开水，将猪油融化，不要用煮面条的水，就用烧开的开水，这样猪油面的汤汁清澈，味道醇香，猪油跟蒜苗的味道结合在一起，闻着都要流口水了。
3、锅中烧水，水开倒入面条煮熟，我用的全蛋细面条，爽滑入味。
4、煮好的面条盛入碗中，还可以顺便烫几棵青菜，或者煎个荷包蛋。
非常简单的猪油汤面，飘着油花的汤汁太好喝了，天冷的时候早餐这么吃，满满的能量，全身都暖和了！
【小贴士】
熬猪油不需要添加大料之类的，那样反而会抢了猪油的香味，做猪油面时，用开水冲泡汤汁，不仅仅汤汁好喝，面条也不会坨在一起。
5. 荷包蛋里加白糖加猪油一起吃好吗
猪油阳春面。汤面是很受欢迎的“病号饭”，一般都会加上2个煎蛋，汤里加一些醋，味道酸香可口，非常开胃。
食材：细面2两，猪油5钱、酱油3勺、小葱2根、大葱、盐适量。
1、铁锅中放入约2勺油，将大葱白切段，小火将大葱炸焦黄，熬出葱油。
2、将3勺油倒入锅中，和葱油熬煮半分钟，烹出酱香味后，将葱取出不用，酱油汁放入碗中备用。
3、碗中加入一小勺猪油（猪油最好现炼制，味道香，几块板油煎一会就出来了）。
4、将面煮熟，将面汤先浇入碗中约五分之三，拌匀待猪油融化。
5、将下好的面捞入碗中，撒上一些小葱碎即可。
6. 红糖荷包蛋的
土鸡蛋两个，温水大半碗，红糖两勺，枸杞适量
【做法】
1、碗中打入两个土鸡蛋，再倒入大半碗的温水，鸡蛋最好买的是土鸡蛋。
2、放两勺红糖。
3、冷水上锅蒸15分钟，记得要盖上盖子喔，防止蒸汽水滴落进去。
4、红糖荷包蛋就蒸好了，再撒入几颗枸杞。
红糖荷包蛋食用要适量，鸡蛋属于高蛋白的食材，鸡蛋蛋黄含有丰富的胆固醇，所以冠心病，高血脂，及肾功能不全者慎食，还有糖尿病患者也不建议食用。
7. 红油荷包蛋做法
1、切青椒、姜蒜备用，鸡蛋加盐，搅打均匀。
2、热油锅，鸡蛋炒香，装盘待用。
3、爆香姜蒜后，青椒下锅，炒至七分熟，倒入鸡蛋，装碟即可完成。
烹饪技巧
1. 鸡蛋中倒少许凉水，可使鸡蛋炒出来松软鲜嫩；炒好后盛出，待主菜成熟后，再回锅，鸡蛋不老；2. 此菜要清爽清新，所以不加酱油更好看；如果加了酱油，颜色没这么鲜亮，但会有酱香味，所以随自己的喜欢啦。
辣椒的作用：
1、能够温中散寒，因为从中医食疗的角度上来讲辣椒性味辛、热，入脾经、胃经，对于胃寒气滞、脘腹胀痛、呕吐的人，如果适当食用辣椒有很好的温中散寒的作用。
2、能够下气消食，对于腹胀、腹痛的人，如果适当食用辣椒，有很好的下气消食的作用。
辣椒的副作用就是容易导致上火的情况，进而会引起口腔溃疡、咽喉肿痛、眼睛红肿、声音嘶哑等阴虚火旺的情况。
8. 荷包蛋是糖油混合物吗
煎鸡蛋不是糖油混合物，鸡蛋打散可以放少许盐和清水搅拌均匀，糖建议不要放，煎鸡蛋的话可以放适量油，喜欢油大一点的可以稍微多点，但是不要太多，不喜欢油大的，可以少放点油，毕竟太油腻了就不好吃了，也有喜欢放糖的，如果放糖的话最好是鸡蛋煎好出锅在放糖就可以了，建议不要鸡蛋和糖混合起来下锅，这样煎出来的鸡蛋也不好，也影响营养成分