1. 油茶能冷冻吗
芝麻油就是我们说的“香油、麻油”，芝麻油含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和亚油酸，可以算是营养丰富的优质食用油。
一般2.5-3斤芝麻出才一斤的芝麻油，香气四溢的芝麻油用来做凉拌菜或者拌面最适合不过了！芝麻油中特有的芝麻酚、芝麻酚林等物质，这些物质的抗氧化能力极强，因此芝麻油比其他植物油更耐储存。
2. 油茶能放冰箱冷冻吗
油茶在密封比较好的情况下，可以在冰箱冷藏中放1个星期，最佳食用期在3日内。
油茶在侗、瑶、壮等族饮料也叫做油茶。将茶叶用油炒，然后加水煮熬，沸开后滤出茶叶渣，即成油茶。
食用时，要配以调料和副食。参见“打油茶”。回族食品。是荞麦面和糯米粉加牛油或羊油混合而炒的一种炒面。食用时用开水搅拦成糊状。
3. 油茶能冷冻吗能放多久
有保质期。山茶油常温下的保质期可长达两年之久。
山茶油适宜储藏在阴凉干燥避光处， 最佳温度10-25℃。低温下会有乳白色絮状结晶物，这是正常现象，不影响食用， 外界温度高自然会消失（注：精炼山茶油经过冷冻处理不会有此现象）。
由于山茶油有大量的抗氧化物，因此在常温下的保质期可长达两年， 比一般食用油长得多。
4. 油茶能冷冻吗保存
山西正宗羊油油茶的做法 食材：
主料：羊尾油2斤、白面粉3斤；
辅料：核桃适量、芝麻适量、花生适量；
步骤：
1、羊尾油切小块，放入锅中炼油，窍门是先加入50毫升水方便炼制；
2、逐渐炼出的油，小火；
3、取出油渣，得到净羊油；
4、净炒锅中下花生、核桃、芝麻炒香，再加入白面粉；
5、加入面粉，小火慢炒，制炒面。炒至发黄，可依口味，有人喜火大，有人喜火小；
6、加入事先炼好的羊油，继续翻炒制均匀即可；
7、想整齐就找用方盒将炒好的油茶制成方坯，放入冰箱中冷冻便可结块。美观，方便。 这样就算做好了，想吃的时候再切下粉末煮糊糊，依口味加入咸盐或糖便可食用。 真正的传统美食！
5. 油茶需要冷藏吗
茶油的保质期一般是两年左右。山茶油适宜储藏在阴凉干燥避光处，最佳温度 10-25℃。低温下会有乳白色絮状结晶物，这是正常现象，不影响食用，外界温度高自然会消失（注：极品山茶油经过冷冻处理不会有此现象）。由于山茶油有大量的抗氧化物，因此在常温下的保质期可长达两年，比一般食用油长得多。
6. 茶油冷冻之后是怎样的?
茶籽油低温下会有白色絮状结晶物，所以茶籽油就变成透明的白色了。
山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自山茶属山茶科油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为：去壳，晒干，粉碎，蒸，榨油，过滤。
茶油中不含芥酸，胆固醇。经测试：茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80~83%，亚油酸达到7~13%，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。
山茶油适宜储藏在阴凉干燥避光处， 最佳温度10-25℃。低温下会有乳白色絮状结晶物，这是正常现象，不影响食用， 外界温度高自然会消失（注：精炼山茶油经过冷冻处理不会有此现象）。 由于山茶油有大量的抗氧化物，因此在常温下的保质期可长达两年， 比一般食用油长得多。
7. 油茶冰冻久了还可以喝吗
金花茶属于山茶科 山茶属植物，与茶、山茶 、南山茶、油茶、茶梅等为孪生姐妹，是国家一级保护植物之一，被誉为“植物界大熊猫”、“茶族皇后”，金花茶比较耐寒，但当温度低于0℃时，需要防冻保暖。
1、阳台暖室：一般可在阳台上设小小的暖室，让金花茶避寒越冬，暖室通常以45度角的坡度，用木条做成支架，四周用塑料薄膜封闭而成。在严寒天气的夜间用草苫覆盖在上面，以防冰冻伤苗。
2、庭院暖室：可以在自院落里搭建暖棚，用以避寒，暖棚通常用毛竹片弯曲成弓形插入土中，组成枝架，覆盖塑料薄膜即成。暖棚内没有暖气，利用太阳光给棚内增温。
3、居室内越冬：如果房屋条件允许，当温度在0℃以下时，应将金花茶搬进屋内越冬，最好放在向阳处，并经常向叶面喷水，增加光照和空气湿度。