1. 猪肚养脾散汤
我们常常听中医说“脾胃不和”“脾胃虚弱”，这就是消化系统的问题了，脾这个脏腑，他通常和胃联系在一起，中医把“脾胃”当作人体后天的根本，认为所有的疾病都是从脾胃虚弱开始的。 一直都觉得饮食疗法很重要，所以今天来讲一道具有地方特色的养脾汤水。 养脾散炖猪肚 材料：猪肚一个 土鸡蛋6个 茶油3汤勺 养脾散3小包（“永春”牌） 调料：盐少许制作ING：
1> 把猪肚清洗干净(具体方法可以参照之前清洗小肠的方法)
2> 鸡蛋打散,放进养脾散和茶油,加少许盐调匀倒入猪肚
3> 猪肚开口用线缝好下锅炖约一小时
4> 要吃的时候往锅里加少许盐,再把猪肚拿出来凉凉,切开来,里面的鸡蛋和养脾散凝固成 块也一起切来配汤吃 这汤味道不错,一股香气扑鼻而来,关键的是养脾胃,我们这里很多有胃病的人都吃这个,据说疗效很好.因为读书的时候没能乖乖的按时吃饭以致于现在自己也落下胃病,常常会胃口不好，后来连着吃了几个这样的猪肚,有时候早晨还拿养脾散来拌煮好的米汤喝,渐渐的胃口好了不少呢.有胃病的朋友要不要也自己炖来吃吃?!
2. 猪肚养脾散汤可以加什么
大蒜烧肚条具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用
3. 养脾散鸡蛋猪肚汤的做法
材料：榆钱、玉米粒、鸡蛋、白糖
做法：
1、将榆钱洗净后备用;
2、将玉米粒洗净备用;
3、将玉米粒冷水下锅，然后加入适量清水，用大火煮开后转小火煮10分钟左右，然后加入榆钱继续煮10分钟，然后打入鸡蛋，待其凝固，加入适量白糖即可食用。
榆钱玉米汤的功效和作用
榆钱有清心降火、养脾安神的作用，而玉米有宁心安神、健脾养胃的作用，因此榆钱和玉米搭配食用，可以增强两者的功效和作用，对于安神助眠，降火养胃、利水消肿等有很好的作用效果，同时对于增强身体免疫力，辅助减肥等有很好的作用效果。
1、一次性进食不宜过多。
2、最好结合自己的身体状态进行选择食用，如果不适合的最好就不要过多进食。
3、榆钱玉米汤可能对于血压等有一定的控制，但是该患者人群在进食的时候也要注意，榆钱玉米汤只能算作一种食物，并不能完全代替药物。
4. 健脾养胃猪肚汤
胡椒猪肚汤做法：
1、猪肚加入适量的盐和生粉，倒入少许水，搓洗去表面的粘液，再用清水洗干净。
2、猪肚冷水下锅焯水，大火煮开撇去浮沫，煮至断生捞出放入冷水，用刀刮去肚脐黄色的一层，然后清洗干净，接着切成大小均匀的粗条。
3、猪肚放入高压锅里，加入适量的水，放入十几粒胡椒，几片生姜去腥。盖上锅盖，大火煮开，等到上气之后，转小火煲二十分。
4、时间到后，先不要揭开锅盖，等十几分钟冷却。最后加调料：盐、鸡粉，搅拌均匀，再次煮开即可。
白果猪肚汤做法：
1、猪肚清洗的方法跟上面一样，之前试过多种洗法，觉得还是加盐和生粉，清洗效果最有效。
2、猪肚焯水后切成粗条，白果清洗干净备用。（用牙签挑去白果中心的芯，就不会有苦涩味了。）
3、猪肚和白果一同放入煲汤锅里，加入清水没过，放入姜片。接着先大火煮十分钟，这样煮出来的汤才会变白色，然后转小火煲40分钟。最后加入盐、鸡粉、胡椒粉调味即可。
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。多喝猪肚汤，可以健脾养胃，还能改善人们胃口不好的现象，促进肠胃消化，缓解消化不良的现象。这里就给大家介绍几种猪肚汤的做法吧！
一、白果猪肚鸡汤
制作步骤：土鸡去内脏洗净后切块备用；猪肚用粗盐和白醋搓洗干净放入开水烫后捞起切成长宽均为2厘米左右的块状；重新煮开一锅水，放入鸡块和猪肚，焯水去掉血水捞起备用；准备一个汤锅，放入猪肚和鸡块，加入生姜片、去核红枣、枸杞一小把、料酒适量以及几粒稍微拍碎的花椒，加入清水浸没过材料；开大火烧开，然后调成小火继续煮2小时左右，在出锅前的5分钟加入食盐调味就好了。
二、老鸭猪肚汤
制作步骤：老鸭去毛洗净切块，冷水下锅，介绍少许姜丝、料酒，大火烧开焯水2分钟捞出备用；红枣、枸杞、清补凉配料洗净浸泡片刻；猪肚切开洗净，先用少许淀粉抓洗一遍，再用盐、料酒抓洗两遍；抓洗过的猪肚冷水下锅，加入少许姜丝、料酒，大火烧开焯水2分钟捞出切条；汤锅内加入适量清水，将焯过水的老鸭、猪肚、配料一并倒入锅中，大火煮开转小火慢炖4小时；起锅前10分钟，加入浸泡过的枸杞，少许盐调味即可盛出食用。
三、胡椒猪肚汤
制作步骤：1、猪肚正反面都用盐和生粉搓洗两遍；白胡椒粒放入猪肚里；用牙签封好猪肚开口；将猪肚放入电压力锅，与之持平的清水，煲35分钟；咸菜洗干净切段，用清水浸泡减淡咸味；猪肚煲熟烂后取出，用清水冲去白胡椒粒，再切成条状；最后将咸菜和猪肚一起放入煲好的汤中煮10分钟，盐和白胡椒粉调味，即可。
5. 猪肚养脾散汤怎么做
食材明细
主料
蚬子 500克
辅料
生抽 适量 老酒 适量 糖 适量 麻油 适量 味精 少量 蒜头 适量 葱花 适量 鱼露 适量 姜 适量， 拌蚬子的做法步骤 1、蚬子洗净，泡在清水里吐沙。 2、找一个大一点的碗，葱花（加葱白）、姜末、蒜泥、鱼露、老酒、生抽、味精、香油拌在一起做成调料 3、锅里水烧开，蚬子入锅，减到大部分蚬子开口之后立刻取出，沥干水份，放入拌好的调味料里 4、拌匀，装盘。
6. 猪小肚炖养脾散的功效
能吃！非常好吃。养脾健胃润肠好东东。凉拌肚丝：
1. 骆驼肚洗净，窜一下水。
2. 放高压锅压熟。
3. 放凉切丝凉拌。 下酒好菜。骆驼肚滋补汤 1. 骆驼肚洗净，切丝，窜一下水。2. 和大枣，银耳，枸杞同煮。3. 至肉烂汤白调味既可。 适合冬季大补