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水煮牛蛙怎么做好吃又嫩 水煮牛蛙需要煮多久 水煮牛蛙怎么做好吃

更新时间:2023-02-13 来源:互联网 点击:

做水煮牛蛙好吃又嫩,首先得把牛蛙进行焯水,然后热油把牛蛙干炒出香味,最后再加入汤水进去进行焖煮即可,为了使味道更丰富可以加些许配菜进行垫底。那么对于水煮牛蛙怎么做好吃又嫩,还有哪些内容,可以继续往下了解。

水煮牛蛙如何做好吃又嫩


1、首先把做水煮牛蛙的材料都准备好,包括有牛蛙、豆芽、豆瓣酱、干辣椒、蒜末、花椒、盐、醋、料酒、蚝油、胡椒粉、葱花等。

2、先提前把牛蛙放入水中进行焯水,然后起锅热油,放入豆瓣酱、干辣椒、蒜末、花椒等材料炒出香味,最后再倒入牛蛙下锅进行翻炒,加点盐、醋、料酒。

3、将牛蛙炒出香味后,再加入汤水下去进行焖煮,再把准备好的配菜豆芽放下锅中煮,再加点耗油。

4、将牛蛙彻底煮熟后,再把牛蛙连汤倒入碗中,并撒上一些胡椒粉、花椒粒、葱花,这样好吃又嫩的水煮牛蛙就完成了。

水煮牛蛙需要煮多久


水煮牛蛙需要煮20分钟左右即可,以免煮久后会使牛蛙上肉变软烂。总之通过以上内容,相信大家对于“水煮牛蛙怎么做好吃又嫩”这个问题已有所了解,可知使水煮牛蛙做得好吃又嫩的方法很简单,将材料都准备好即可开始煮制。

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