凉拌黄瓜怎么做
1、食材：黄瓜、盐、白糖、蒜末、红尖椒、食用油、味精、生抽、陈醋、香油、花椒油、油泼辣子、花生米。
2、处理黄瓜：将黄瓜清洗干净，切去头尾，用刀背把黄瓜拍裂，再切成小段，装盘备用。
3、腌黄瓜：往盘里加入一勺盐、一小勺白糖，翻拌均匀，腌制5分钟左右。
4、处理配料：把蒜切成蒜末，放碗里备用。把辣椒切碎，也装碗里。烧一些热油，泼在蒜末和辣椒上，再加入一小勺的味精、生抽、陈醋、香油、花椒油、两勺油泼辣子，搅拌均匀。
5、装盘：往盘里加入花生米，再倒入配料汁，搅拌均匀，装盘即可。
做凉拌黄瓜需要多久
从实际操作来看，做凉拌黄瓜一般需要15-20分钟。通过阅读上述“黄瓜怎么凉拌好吃简单又好吃”和“做凉拌黄瓜需要多久”的相关内容，希望可以为大家提供参考。想吃凉拌黄瓜的朋友，不妨参照上述方法，动手操作一下！