绿茶作为我国历史上最早的茶类,历史悠久,从神农氏尝茶解毒到如今喝茶养生,绿茶在众多的茶类中占有举足轻重的比例，今天我们和小编一起了解绿茶知识，有关[新茶绿茶冲泡茶方法，记住3个关键点！]的内容：
好多人都会选择在这么炎热的天气喝一些绿茶，因为咱们都知道对于这个绿茶而言，对于咱们的身体也是比较有益处的，特别是在夏季的那时喝上一杯绿茶确实是比较舒服的。那对于绿茶新茶该怎样冲泡呢？
绿茶新茶冲泡注意的问题
1、冲泡绿茶温度很重要
绿茶有着明显的两个特性，一个是绿茶的采摘嫩度通常比较细嫩，从单芽到一芽一叶初展的居多，特别是名优绿茶对于采摘嫩度更为讲究。另外一个则是，绿茶归属于不发酵茶类，茶叶的属性比较活泼。因此在冲泡上对于温度的需要比较高，比较好是在80℃-85℃。
绿茶对于温度的需要体如今，过高的水温容易导致茶叶在高温状态下被烫熟，失去茶叶的活性；倘若温度过低，则又容易出现茶叶浸出滋味淡薄，达不到品饮的作用。
通常而言，在咱们冲泡绿茶的那时，需要通过其它器具，例如公道杯，来进行水降温的过程：把烧开的水先倒入公道杯中，静置让水的温度降低，大概需要2-3min。如果是办公司的饮水杯，则能够选择等水烧开把壶盖打开放置一段时间，以实现水温降低的目的。
2、冲泡绿茶尽量不“洗茶”
洗茶是泛指冲泡茶叶时将第一遍茶水倒掉的行为。对于一些紧压茶而言，例如普洱饼茶，第一遍浸泡时，茶叶滋味基本没有溶出，倒掉是不可惜的事情。可是对于绿茶，特别是精制的绿茶而言，则是大大的浪费。采摘上对于嫩度的高需要和制作的高水准，促使绿茶在冲泡过程中一旦接触水就开始了快速的溶出过程，倘若倒掉，则是实实在在的浪费了。
据有关学者研究证明，冲泡绿茶时，第一道茶汤可溶出的物质总量占到了茶叶全部可溶出物质总量的35%-40%，一些绿茶更高达50%。因此如果有喜好洗茶的朋友们可得注意了，在冲泡绿茶时，第一道尽量不洗茶，否则你能够把精华倒掉了大半啊！
3、冲泡绿茶不适宜久闷
闷泡，指的是较长时间去浸泡一款茶，以获得充足茶叶内质的过程。好多人在冲泡茶叶的那时用久闷的方法来检验一款茶的茶质是不是丰富。但对于绿茶而言，过长时间的闷泡反而会造成相反的作用：茶叶的鲜叶会变黄，滋味会变得愈发苦涩，鲜爽感也减弱不少。因此说，冲泡绿茶的那时，不适宜过久闷泡。
通过以上的几点，相信爱茶的朋友们在冲泡绿茶时都能获得一杯丰富可口的茶汤的。泡一杯绿茶，感受大自然的气息！
绿茶，是饮喝最为广泛的一种茶，它的特征是汤清叶绿。因为绿茶没有通过进行发酵，最大程度的保存了茶树鲜叶中最初始的物质。其中茶多酚、氨基酸、维生素等各种营养成分得到了大量的保存，这就提供了绿茶保健功效的基础。也正因如此，绿茶越来越受到茶友们的欢迎。