人造雪是一种使用聚丙乙烯酸钠聚合物的材料制成的。人造雪又被称为人工造雪，是人为通过一定的设备或者物理、化学等手段，让水变成雪花或者类似雪花的过程，人造雪制造方式分为炮筒式与冰片粉碎式。从本质上看，人造雪和自然雪是相同的，但人造雪的密度更大。因此在相同条件下，同体积人造雪比自然雪融化慢。
1972年8月，德国Külinda（柯琳德）公司利用其领先的制冷技术，独树一帜，在水转化为冰后，通过完善机械、传动、液压、流体等技术，将冰片现行储存，然后粉碎，通过高速的冷风机机吹出，实现阶段性的类似雪花的造雪设备。
2002年，上海弗格森制冷设备有限公司作为德国Külinda（柯琳德）公司的子公司改进了人造雪系统的关键冷却和传动工艺，实现了密闭式干状雪花夏天造雪的功能。2014年，弗格森制冷作为俄罗斯索契冬奥会冰雪项目设备的供应商之一，为冬奥会提供了7套日产300立方的人工造雪系统。
随着温室效应逐渐加剧，冬天气温升高，只靠人工造雪机造雪，已达到了极限，部分地区滑雪场甚至已无法继续营业。如何克服雪量的不足，成为各滑雪场最大的难题。冰片粉碎式造雪机的工作流程是，先将水制成片状的冰（1.5MM-2.0MM），储存于带有制冷系统的容器中，在需要使用雪花的时刻，通过高压的密闭风机，经粉碎腔体快速输送到指定需雪区域。