1. 什么是油茶果
油茶树是很多地区种植的致富树，主要靠采摘油茶籽回来榨油出售，但是每年茶农采摘回来的茶籽，有的出油率高，有的却榨不出油，那么这是怎么回事?这主要因为不同品种的油茶籽，采收的早晚决定了油茶籽出油率及茶油品质，那么油茶籽什么时候采摘?下面一起来了解下。一、油茶籽什么时候采摘?
油茶籽一般都在是每年的“寒露”到“霜降”采收，只有少数品种是“立冬”时采收。采收完后油茶树就会随即开花，结果，再经过一年的生长，到第二年秋天才能成熟。
注意采收过晚会导致油茶籽掉落至地上，出现部分酸败，从而使得茶油的品质下降，所以要适时采摘油茶籽，避免落果以免影响油茶的品质。
二、如何判断油茶籽是否成熟?
1、看茸毛。成熟时油茶籽果皮上面的茸毛会褪去，变得光滑。
2、果壳开裂。油茶籽的果壳开始裂开时，一般裂果在10%的时候可以采摘。
3、果皮颜色。油茶籽果皮颜色，包括红果、青果及杂色果，一般红色油茶籽果皮变红中透黄或鲜红时，青色变为淡黄或青中带黄时可采摘。三、油茶籽采收后的保存方法
油茶籽采收后要及时集中处理，利用良好天气进行摊薄、晾晒，使油茶籽裂开，便于将茶籽与茶壳分离，部分未分开的可通过人工剥开。据了解，采摘后先用少量石灰堆沤3~5天再翻晒，能提高油茶籽的油分。
分离的茶籽要继续晒，用竹席或*坪晒是最好，用水泥地翻晒可能温度不均匀而对出油量及品质有影响。晒籽时要翻动，使茶籽翻晒均匀，一般晒到用手摇茶籽能发出清脆的响声为好，此时含水量能控制在8%以内。若没有很好的天气进行翻晒，如遇阴雨天气，要将油茶籽摊开、通风，每天翻动一两次，防止发热霉变。
晒干后要堆放在通风、温度变化小的地方，注意防潮。根据茶油的生产情况，适时安排将茶籽压榨成茶油。 对于茶农来说，油茶籽是自己的主要收入来源，因此油茶籽的品质直接影响了茶农的收入，为了有效保证自己的利益，一定要掌握好采摘时间以及采收后的保存方法，关于油茶籽你还有什么要补充的吗?
2. 油茶果百科
油茶是油茶树所产的果实中的种子，可以榨取茶油供人食用，茶油色清味香，营养与橄榄油十分相似，是优质的食用油之一。油茶树种植一般要3年挂果，5-7年后进入丰产，管理良好的丰产期每颗油茶果树可以结油茶果6-10公斤，晒成干油茶籽约2-3公斤，平均每亩种植90株油茶树，每亩产干油茶籽200公斤左右，约能出茶油40-50公斤。
3. 茶油果是什么东西
茶油果经过加工，能够得到一款营养价值高的食用油，它被人们称为是东方橄榄油，被国际粮农组织大力推广。
其榨油之后剩下的枯饼可以制成高蛋白饲料等产品，茶壳能够提取糠醛、栲胶、木糖醇等成分。
4. 什么是油茶果?
在正常栽培情况下，油茶实生树一般4-6年开花结果，而油茶嫁接树则提早2-3年；造林后3-4年开始挂果并有一定产量，6-8年后逐渐进入盛果期。一般盛果期平均亩产油茶果600-1500千克，优良新品种亩产茶果2500千克以上。
油茶的芽属于混合芽，花芽分化是从5月份春梢生长停止后、气温大于18℃时开始，当年春梢上饱满芽的花芽原基较多，以气温23-28℃时分化最快，到6月中旬已能从形态上区分出来，7月份时已可通过解剖花器的各个主要部分了，但要到9月份才能完全发育成熟。
5. 油茶果功效
油茶保果防 治 病 虫 害 。 软 腐 病 、 炭 疽 病 、各类蛀果 害虫等病虫 害均可造成油 茶大量落果。防治软腐病、炭疽病首先 应 加 强抚 育管 理 措施 ，增 强树 势 ；发 病 期 间不 施氮 肥 ，增 施磷 、钾 肥 ；及 时清除病叶 、枝 、果 集中烧毁填埋 。软 腐 病 发 病 早 期 可 喷 施 1％ 波 尔 多 液 600～800倍 液 ，多 菌 灵 300倍 液 ，每 5～7天喷 1次 ，连续 3次；炭疽病发病 早 期 可用 50％多 菌灵 等 内吸性杀 菌 剂 防治 。同时加强对油茶食 叶害虫 、油茶 蛀茎虫 、蓝翅天牛 、油茶绵蚧 、茶籽象 甲和油茶 叶蜂等 的防治 ，可综合采用人 工捕捉 、毒饵和灯光诱杀 、低毒高效的 农药防治等方法 。