1. 茶油辣椒萝卜的做法视频窍门
主料：白萝卜1根
辅料：茶油适量，蒜2瓣，辣椒适量4个，盐适量，生抽2勺，八角1个
做法：
1.白萝卜洗净。
2.擦成丝。
3.锅里适量茶油烧热，蒜，辣椒，八角炒香。
4.萝卜丝倒入。
5.倒入半勺开水，翻炒几下。
6.加适量盐，生抽调味儿。
7.翻炒均匀，关火盛出。
8.成品。
2. 辣椒油拌萝卜
食材清单
萝卜 二根 、 朝天椒或泡椒 六颗 、 醋 二十毫升 、 冰糖或白糖 少许 、 花椒 适量
烹饪步骤
1/4
首先把容器高温消毒。我用的养生壶将适量生水煮开放冰糖熬化开
2/4
然后放辣椒花椒盐煮出水有点麻麻的味道。关火。然后边准备边切萝卜
3/4
将控干水的萝卜放入容器，加剁椒放醋，放盐，然后密封等一个礼拜就可以吃了！
最后一步
味道不错的。好吃……超级简单学起来吧！
3. 茶油辣椒萝卜的做法视频窍门图片
芋头洗净去皮，放入水中煮熟出锅后，用冷水冲洗备用海带浸泡。牛肉洗净成寸加入盐酱油和姜末调味腌制分钟。锅中放油将牛肉放入锅中翻炒加入芋头萝卜和海带翻炒，然后加入冷开水将汤汁烧开。改火分钟小火炖分钟。锅中加入大葱和一汤匙芝麻叶粉。取另一只锅加入油将蛋清和蛋黄铺成饼，然后切成块。放入碗中海带切片装饰。
提前准备的材料包括芋头，香菇适量盐适量鸡精适量香菜适量。准备好材料，放在一边备用。芋头去皮洗净，切成薄片。锅中倒入花生油，加热后加入葱花，再加入芋头翻炒。加入香菇加入水盐和鸡精小火炖分钟。撒上香菜拿出来吃完。芋头汤怎么炖食材红豆芋头冰糖清水。首先，我们处理我们买的芋头。清洗干净后，切成块，放入碗中备用。
因为红豆是提前几个小时浸泡的，所以只需要在这个时候清洗。然后，找一个干净的炖锅，把炖锅冲洗干净，放入芋头和红豆，盖上锅盖。食材煮半小时后，加入适量的水，继续煮半小时。芋头松软可口，红豆细腻可口。
4. 茶油辣椒萝卜丁怎么做
订婚订婚，当地侗族人民称为“烧茶”。
“烧茶”的全过程是这样的：这地方在以前，男女订婚都比较早，双方父母同意后，男方请媒人带上一小包茶叶和一小包盐巴(约三、四两)到女家去。 女家老人就用这些茶叶和盐巴烧一锅油茶，请族中老人吃，说明这个姑娘许给某家做媳妇了。
吃过油茶，订婚手续就算完成。订婚后，双方正式承认为亲戚。从此，男女双方，都要坚守婚约，在此期间，不管任何一方遭受疾病或伤残另一方都不能悔约，要信守终身。 结婚报京侗族青年男女结婚年龄，一般在十七、八岁。
举行婚礼的时间，每年都集中在阴历十月辛卯和癸卯两日集中举行(牯脏年例外)。有的年份，同时举行婚礼的新人，多达六、七十对。这时报京大寨，真是喜气洋洋，热闹非常，呈现出一派节日的景象。
结婚时，女家不苛求男家的财礼钱和酒肉，男家按古礼把六十二斤肉，二斗二升米(约百二十斤)，六十碗酒(约二十五斤)，在娶亲的前一天，送到女家去，同时去两个老年人，两个中年人，两人青少年。 两个老年人，要选有福气的，他们主要是到女家陈述婚姻礼，送舅爹钱、屎尿钱(抚养费)、谢媒钱，并在到达女家时放礼炮；两个中年人是挑米和挑酒肉；两个青年人是专扛伞的的，扛的伞是乌油伞，两把并在一起，不张开，用棕叶子捆着，一人扛两把。
其中一人的伞上要带上一小包茶叶和一小包盐巴，送给女家烧油茶用。 去时是左手拿左肩扛，不能换肩换手，不能回头后望，一直往前走，直到女家，将伞交给女家来接伞的人。接伞人将伞放在神龛上。
女家嫁女，也不花费什么东西，不置办嫁妆，不陪送东西只将男家挑去的米酒和肉用来办酒席招待亲友，将男家拿去的茶叶和盐巴煮油茶给亲友吃。接亲人是作为贵宾招待。 在酒席上，接亲的两个老人要陈述婚姻古礼。
老人们述说完古礼后，这时主家拿出两只牛角，斟满酒竖在桌上，请来陪客的两个老人，手扶牛角司发酒令：“今天的酒是喜酒，今天的酒是送亲酒，远来的客人，邻近的亲友，家有家规，酒有酒令，吃酒要讲文明……切不可借酒发狂，无事生非谁人不讲礼义，不遵乡规，罚他离席，不得异议，大家斟酌，同不同意。
”在一片“同意”的欢呼声中，人们分左右两边依次饮牛角酒。一人一牛角(约三、四两)，最后若是单数，就得喝两角，成为双数。喝过牛角酒，接亲人要唱歌封赠主人，先唱六至八对，主人不回答。
八对以后主人才回答。以后就是一唱一答，边唱边喝，直到半夜。到了半夜还要换席。换席，是到邻近的房族家中去喝酒。 这时，其他亲友方才人席吃饭。饭后，接亲人又来喝酒对歌。这时，来接亲的两个老年人不再入席。
女家有一位老妇人，拿着一碗油烟墨来给接亲人打记。所谓打记，就是在每人额头上画一“十”字。快到天亮时，就给接亲人都打成黑脸，然后出门上路，要到了男家才洗去(打黑脸据说是驱神避邪，使新人一路平安)。
姑娘出门上路时，原来扛伞的两个青年人要唱歌讨伞，主人才把伞发送他俩。去时是左手拿左肩扛，回来时是右手拿右肩扛，照样不能换手换肩，直回到男家才放下。 姑娘出嫁，女家不收财礼钱，也不置办铺笼帐盖，姑娘也不要娘家送任何东西。
出嫁时只穿一身半新半旧的衣服，带上一把伞，穿上、双新草鞋随同接亲人和送亲的同伴走了。 结婚时，男家也不置办家具，一切从简。婚后，女的都是住在娘家，逢年过节，男家才来接女的到男家去，住上一两晚又回娘家来了。
这里婚后的姑娘，女住娘家没有统一规定的时间，有的长达五、六年。伴嫁歌 唱伴嫁歌也是这里的一种习俗，是嫁姑娘的一项主要活动。姑娘出嫁时，她玩得比较好的男朋友，要来伴嫁唱歌。 出嫁的姑娘要在家中摆席，接待玩得最好、感情最深而不能成婚配的男朋友来家唱歌，这种作法，又叫做开歌堂，唱伴嫁歌,女家父母兄弟是允许的，嫁姑娘有人来唱伴嫁歌是好事，若没有人来唱伴嫁歌倒是扫兴的事情。
开歌堂，一般设在叔伯家(本家要接待亲友)，男方有男伴陪同，坐在席上彼此对歌。 伴嫁歌的内容，相当丰富。男方来时，女家将大门关上，男的在门外唱开门歌，要唱十二对，女方才开门；开门后，男方要唱进屋歌；进到堂屋人坐后，男方唱讨烟歌，女方取烟招待，男方又唱谢烟歌，这时男女边唱歌吃抽烟。
抽过烟，又唱讨茶歌女方倒茶(茶是侗家油茶)，吃完茶，又唱谢茶歌。 这时女的也即时对唱。接着拿来一块肉，一把钝刀子，要男的去切肉，刀钝切不断，意味着双方的感情不是从此终断。
接着摆上酒席，每碗菜都用碗盖着，男的就要唱开碗歌。如： “青花碗，一路阴来一路阳，双手打开青花碗，打开花碗意情长。”碗开后，女的的提壶斟酒，酒至三巡，就唱酒歌。 从此以后，就边唱边喝酒，由酒歌转入叙情歌；叙情歌的内容丰富多彩，由叙情到感叹，由感叹到怨恨，由怨恨进入咀咒封建婚姻制度的罪恶，痛骂媒人的的刁唆，唱到情感深处，真是悲痛欲绝，使得在坐人都流下同情的眼泪。
时至五更，男的就唱劝歌，劝女的出嫁，女的唱歌要男的搭救她。如：“细细蛤蚂掉下坑，千爬万爬爬不登，救生救死哥都救，为何不救难中人。 ”天快亮时，男方要回家，女的要出嫁，先由男方唱送歌，唱完送歌，男方离开女家，又唱辞别歌，女的就唱歌挽留歌，来回答男方，一唱一送，一直送到大路口，并赠送一只蓝子给男方，篮内有糯米饭，一斤肉，一元钱、一张亲手绣的帕子。
男方接过蓝子，就唱谢歌。男方走后，女方才回家收拾出嫁。 跨过“扁担桥”广西侗族青年男女是自由恋爱的。他们一般在春节前后几天办婚事。在办喜事这天，新娘人屋前，所有主、客人统统走开。
宽阔的木楼里只留下一位最年长的妇女。新娘进入木楼，洞房门口放一根刻有色纹的龙头扁担，新娘见到扁担，用几尺侗布捆在扁担上，然后跨过这“扁担桥”进入洞房。 随后，年长的妇女递给她一盒火柴，新娘即点燃盛满茶油的吊灯，这时主客人才能进来，闹房就开始了。
闹新房闹房时，首先来的是一批年轻人，他们故意穿着破烂的衣服，有的还画花脸，装成怪样，有的挑萝筐，有的拿酒壶，进门后有的打滚，有的吹口哨，有的跳舞挤到新娘旁要酒要肉吃，直逗得全场人大笑不止，闹新房有时直到天亮。
唱“开路歌”三天后，新郎陪新娘回门，这时，要有浩浩荡荡的送亲队伍。来到女方家寨门的巷道口上，就被一大堆障碍挡住去路，如杉木、稻草、纺车、鸡笼、木马、干辣椒、柚子叶。
这就要唱“开路歌”，新郎由撑伞的老人领唱，要唱对拦路物中的一件，女方家就搬开一件，这样要唱几十首歌，有时要一百多首，一直唱到拦路物搬光为止，道路也畅通了。 美好的祝愿新娘回到嫁家，同样也要请客欢饮，女方家作的是一些年纪相当的后生。
这批后生一边喝酒，一边看附近有心爱的姑娘，看准后，马上离开座位，趁女方不备，用极快动抢走姑娘头上的包头巾。待客饮酒的厅堂，实际成了男女青年换信物的好机会。最后是一群小孩学猫叫，并扛来一枝杨梅 树，树枝上是孩子们用萝卜丁削成的一个个杨梅。
这表示祝愿新成家后，日子过得象熟透的杨梅那么甜蜜。这时，新娘便拿来一团团的糯米饭和一大片酸肉分给孩子吃。至此，男婚女嫁仪式才算结束。 由于是自由恋爱，又没有金钱、地位等因素的干扰，所以侗家人的爱情是极为和谐和美满的。
男女青年一旦结合，就相敬如宾，白头偕老，争吵、打架以至离婚的事是极少发生的。 不过呢。。很多侗族的习俗已经被汉化很严重了，已经不纯正了。只有少数还保留着原先的传统。
5. 茶油萝卜干的做法视频
鲶鱼汤的做法如下：
材料：鲶鱼一条、豆腐一块（北豆腐，韧豆腐什么都行，如果用内脂的就算豆花了），姜适量切丝
做法：锅内添油烧热，下部分姜丝稍煸一下后，放入鱼略煎，将剩余的姜丝放入，添一碗水，将豆腐切小块放入 ，大火烧开，急火熬煮几分钟，看汤色有些转白了，就转中火，加入盐、几滴生抽（也可省略），煮10-15分钟左右关火即成，喝时撒上小葱花、白胡椒粉 。注意：鱼汤最好一次加足，中间不要再加水以免影响成菜浓度及口感；煎一下鱼，是让鱼汤熬出奶白色的关键哦，不过微煎1-2分钟就够，翻面后就可以加姜加水了；要有耐性，熬得时间不够，火候掌握不好汤色也不会是雪白的。
6. 茶油辣椒萝卜的做法视频窍门教程
用料:
牛杂 随意
萝卜 1根
姜 1块
蒜 若干
大葱 1根
八角 1个
沙姜 1块
香菜 若干
山茶油 适量
牛杂毛肚汤的做法步骤:
步骤 1
乡下杀土牛都是在凌晨，半夜起来开车去，待我赶到时牛已经杀好，师傅在昏暗的灯光下分着肉～当然，本吃货抢到了一大条里脊肉，不过今天要讲的是牛杂，肉的事以后再说
步骤 2
牛小肠、大肠、毛肚、百叶分别洗干净。这个超费精力。先用剪子把肠子上的肥油全剪干净，清洗后把肠子翻过来，加入面粉、盐和白酒使劲搓洗，面粉会把粘液和其他一些东西吸附干净。毛肚之类的也是同样操作。搓洗干净之后再反复冲洗干净。我是觉得清洗的过程有点影响食欲。
步骤 3
烧一锅水，把牛杂放进去焯水至熟，捞起冲洗干净浮沫，切好。
步骤 4
大蒜拍扁，姜大块拍碎，大葱切段。事实上我没买到大葱，用的是生蒜苗的头
步骤 5
锅中倒山茶油（别问我为什么总喜欢用山茶油，我老家产这玩意儿，用处又多，所以炒菜都是它别的油我也吃不太习惯)，放入葱姜蒜八角沙姜一块儿爆香。
步骤 6
加入牛杂翻炒出香味，然后冲入开水。沸腾后倒入砂锅中，煲两小时。出锅前半小时加入切大块的萝卜。或者使用压力锅，上汽改小火煲40分钟牛杂就软烂了，适合赶时间星人。
步骤 7
出锅，汤白，味美，放点盐，撒上香菜和枸杞装饰。喝上一碗，香气馥郁唇齿留鲜。整个秋天都变得鲜亮了。