拿铁是牛奶，拿铁的意大利语是“Latte”，也就是牛奶的意思，而咖啡加牛奶是拿铁咖啡，是意大利浓缩咖啡和牛奶按照一定比例调制而成的经典混合咖啡，是花式咖啡的一种。拿铁咖啡的形式多样，如果在拿铁咖啡中加入冷牛奶泡就是美式拿铁，加入果糖和冰块就是冰拿铁，加入焦糖就是焦糖拿铁。
拿铁咖啡的做法
拿铁咖啡分为意式拿铁和美式拿铁两种，两者的区别不大，做法都比较简单，首先都要把咖啡豆研磨成粉，进行加工制成浓缩咖啡，意式拿铁只需要按照一定比例加入适量牛奶即可，而美式拿铁要把适量的牛奶放在咖啡机的蒸汽打成奶泡加入咖啡中就完成了。拿铁咖啡不仅有咖啡的苦涩，还有牛奶的香甜，更让人容易接受咖啡的口感。
饮用拿铁咖啡需要注意什么
饮用拿铁咖啡需要注意饮用时要将奶沫和咖啡搅拌均匀，也可以直接用吸管饮用，这样才能品尝到拿铁独有的风味。还要注意控制饮用量，每天尽量不超过一杯，过量饮用会让人过度兴奋，甚至造成神经过敏。以及要注意高血压患者要避免饮用拿铁咖啡，因为咖啡会使人兴奋，导致血压升高，一旦情绪出现激动，很可能出现危险的情况。平时喝拿铁咖啡的时间最好选择在早上或者午后，尽量不要在晚上喝咖啡，以免对睡眠造成影响。
拿铁咖啡可以减肥吗
拿铁咖啡不能减肥，但对减肥有一定的辅助作用。拿铁咖啡中含有丰富的纤维素和咖啡因，热量比较低，适量饮用后能促进胃肠道蠕动，还具有增加饱腹感的作用，能够减少其他食物的摄入，而且拿铁咖啡的成分被人体吸收后可以帮助脂肪分解，因此，适量饮用拿铁咖啡对减肥具有一定的辅助作用。