日铸雪芽，又有“兰雪”之名，产于浙江绍兴会稽山山麓王化乡的日铸岭，属炒青型绿茶，今天我们小僾为各位老铁们整理了日铸雪芽的茶叶知识，[日铸雪芽茶怎样储存]
日铸雪芽吸湿性很强，比较容易吸收空气中的水分。根据试验，把干燥的茶叶露置于室内，历经一整天，茶叶的含水量可达7%左右。露置五、六天后，则上升到15%以上。在阴雨的天气里，每露置一小时，含水量就增多1%。在气温较高适合微生物活动的时节里，茶叶含水量超过10%时，茶叶就会发霉而失去饮喝价值。因而，家里有茶叶的话一定要储藏好。那么，日铸雪芽怎样储存？下面咱们来知道下日铸雪芽的储存方法。
日铸雪芽储存方法
日铸雪芽的储藏需要注意四点：避高温、避高湿、避光线、避氧气。
储存茶叶的器具以锡罐为好，其他陶罐、金属盒等也可。用复合袋储存茶叶比较好在包装袋中放进适量茶叶专用保鲜剂。
在所有的茶叶中，绿茶比较好放在冰箱里储藏。如果储存时间短，需要随时喝，可将绿茶放进冷藏室，并将冰箱温度调至5摄氏度左右；但如是未开封的茶叶，想储存一年以上，则应放进冷冻室。另外，为预防茶叶变成冰箱的“除异味剂”，在茶叶放进冰箱前要密封包装，并在包装袋内装入足量的专用保鲜剂，包装材料比较好用铝箔复合袋。
为预防茶叶变成冰箱的“除异味剂”，在茶叶放进冰箱前要密封包装，并在包装袋内装入足量的专用保鲜剂，包装材料比较好用铝箔复合袋，其他的也能够，只要封闭好就行。
需要注意的是，从冰箱中取出茶叶后，切勿立即将包装打开，合理的做法是：将冰箱内的茶叶取出后让其慢慢升温，待升到常温后（通常是隔一整天）打开包装袋，随后进行冲泡饮喝。并且比较好能在半个月内喝完。
1、忌高温
高温会加速绿茶当中的叶绿素降解，叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色。茶多酚等物质在高温下自动氧化效用也会加剧。据研究，温度每提高10℃，绿茶褐变的速度就促进3～5倍，茶叶易陈化变味。
2、忌光线
夏秋天的光线比其他时节强。绿茶当中的植物色素和脂类物质易发生光化学反应，造成好多异味物质，因而导致绿茶有日晒味、陈味。
3、忌异味
夏秋天物品在高温下易散发自身的气味，使绿茶更易因吸收异味变味。因为茶叶是一种多孔疏松体，比较容易吸收异味。平时生活中，把茶叶放在嘴里嚼，能消除异味，就是这个道理。因此，绿茶在夏秋天更不用和其他有异味的东西放在一同。
4、忌氧气
绿茶当中的茶多酚是强抗氧化剂，因此其自身很容易氧化，被氧化后泡了之后的茶汤会变成深黄色，没有了绿茶的清香另外也失去了原本新鲜的好绿茶的储存方法使茶叶在贮存期间维持其固有的颜色、香味、外观，必需让茶叶处于完美干燥的状态下，绝对不可以与带有异味的物品接触，并预防暴露与空气接触和受光线照射；要留意珍再享茶叶不受到挤压、撞击，以维持茶叶的原形、本色和真味。
本文就讲解到这里，日铸雪芽是绿茶，储存方法也与绿茶的方法相同，并且其存储有效期不久，因而储存好日铸雪芽茶之后，还要注意在存储有效期内喝完，免得过期后不可以饮喝。
日铸岭上峰峦叠嶂，地势高峻，苍松翠竹，溪流潺潺，云雾缭绕，气候湿润，乌砂壤土，土质肥沃，适宜茶树生长。在御茶湾的山坡上，一畦畦梯田式的茶园，生长着郁郁葱葱的茶蓬，吐出细嫩肥壮的芽梢，是适制雪芽的理想原料。日铸雪芽，简称日铸茶，又有“兰雪”之名，属炒青绿茶之今古名茶。日铸茶产自浙江省绍兴县东南会稽山日铸岭。因芽细而尖，遍生雪白茸毛，故名。其地古木交荫，野竹丛生，接近岭有上祝、下祝两村，为该茶生产地。御茶湾在下祝村下，为著名生产地之一。