1. 茶油能煎鸡蛋吗
山茶调和油的食用方法很多，下面给你介绍一些： 煎、炒、烹、炸、凉拌、色拉 [茶油拌面]：空腹食用有利于呵护肠胃（腹泻、绞肠痧）。 [苦茶油拌饭]：一瓢酱油一瓢苦茶油就是香喷喷的米饭。 [茶油凉拌生鸡蛋]：取茶油一汤匙，凉拌生鸡蛋1 ~ 2只，生饮有利于止咳及润喉。 [茶油加姜丝炒鸡肉]：有利于清肝润肺、消红褪肿。 [茶油爆炒淮山]：长期食用，有利于补气、健脾。 [茶油擂茶]：生津止渴、提神，长期饮用，可预防和控制糖尿病。 [ 茶油清炖土鸡汤]：有利于产妇坐月子时帮助恢复母体，促进婴儿正常发育的最佳补品。 [茶油素炒红皮菜]：经常食有利于预防糖尿病，孕妇产前抽筋，减少妊娠纹。 [茶油炒腰花、杜仲]：妇女产后坐月子食用有利于预防日后腰酸背痛。 [茶油炖蛋羹]：每日一小碗，有利于改善婴幼儿体内血液循环，能促进大脑发育。
2. 茶油蒸鸡蛋的做法 最正宗的做法
主料 : 鸡蛋2个
辅料 : 葱花适量
调料 : 酱油适量，盐适量，沈郎乡山茶油适量
茶油蒸蛋的做法步骤
1.将两只鸡蛋打入蒸碗中倒入均匀搅拌。
2.加盐酱油和少许茶油搅拌均匀。
3.加入约280毫升温水，一边加水一边搅拌均匀。
4.蒸锅中加入适量水烧开，水开后把蛋放入，大火蒸约十分钟。
5.开盖撒上少许葱花。
3. 茶油蒸鸡蛋不成形怎么回事
山茶油可以用来烘焙，做饼干、面包等，在烘焙的时候代替黄油，可以降低卡路里，既满足了对美食的欲望又能轻松控制摄入热量。
山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自山茶属山茶科油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为：去壳，晒干，粉碎，蒸，榨油，过滤。
山茶油中不含芥酸，胆固醇。经测试：山茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80~83%，亚油酸达到7~13%，但亚麻酸含量极低。
4. 茶油煮鸡蛋怎么做
1、鸡肉和虾切小丁后放几滴柠檬、盐、蛋清抓匀；
2、青菜和胡萝卜，水焯后切碎；
3、锅内放少量油，下入洋葱碎；
4、下入腌好的鸡肉和虾翻炒至变色；
5、下入红萝卜和蔬菜加少量盐；
6、炒好的菜，鸡蛋打散加少量盐，锅内放少量油，倒入鸡蛋液，等鸡蛋液快要凝结时倒入米饭翻炒，再倒入炒好的菜拌匀。
5. 茶叶蛋如何煮蛋黄会出油
根据卤料的情况而定。
如果茶叶蛋卤料只放了茶叶和酱油，其他卤料放的很少，而鸭翅比较腥，不放大料，卤出来虽然也能吃，但味道就差了点。
如果说卤茶叶蛋的卤料里放了辣椒，花椒，香叶、八角、桂皮等这些香料，卤完鸡蛋后，再卤鸭翅鸭爪、鸡爪鸡腿，都是可以的。
6. 茶油蒸鸡蛋不成形的原因
需要。可以将1一2斤茶油(或更多一点)一次性(用锅加热至油面冒烟气即可)煮熟，散热(凉)后用容器装好备用，最好是玻璃瓶。
免得每次炒菜时因烧(煮)茶油冒得室内生油烟，这样方便平时炒菜。
煮熟的油茶籽油还可以用来做汤喝,在制作各种汤品时不能先把油茶籽油放进去,应该先放入各种食材和清水,等汤口煲好可以出锅的时候再加入适量的油茶籽油,这样能让油茶籽油的香气得到更好的挥发。