秋高气爽，温度不冷不热，如果周末不想宅在家，那么接下来的这件事完全可以计划起来了。
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看完是不是已经没有上班的心情了，秋季烧烤计划是时候启动啦~~
小编为你送上珠海户外烧烤宝典一份，绝对实用！归纳就是以下三个步骤啦！
Part 1 邀请同伴
户外烧烤，人多才热闹，直接给你小伙伴来上面几张图，他还能淡定的了？
Part 2 购买材料
能不能吃上熟食就靠它了。不知道买什么？小编帮你列个清单（简直不能再详细了）：
烧烤工具
木炭、酒精、报纸、打火机或火柴、烧烤炉、碳夹、烤叉、签子(烤针)、烧烤网、食物夹、油刷、调味盒、扇子、小刀、盘子、筷子、纸巾、纸杯、垃圾袋、锡纸、防烫布手套、一次性手套。
【烧烤调料】
食用油、辣椒粉(老干妈)、孜然、盐、海鲜调料、大蒜、姜、葱花、五香粉、蜂蜜，另外就是还有各类烧烤酱。
Tip:推荐大家一种比较简单的烤肉酱汁做法
材料：薄盐酱油2小匙、蕃茄酱2大匙、柠檬汁2大匙、白糖适量、可乐200ml
做法：将上述所有材料调匀，放于锅内，以小火慢煮约10-15 分钟后即可（记得搅拌，不要粘锅）。
【烧烤菜品】
- 肉类：烧烤主力军 -
❖懒人可以在超市直接买肉串
猪肉串、牛肉串、鸡肉串、羊肉串、鸡排、鸡翅、鸡柳、鸡胗、牛排、五花肉、培根、奥尔良烤翅、鲍鱼、大虾、鱼片、大闸蟹、扇贝、鱿鱼、墨鱼仔等等。
❖如果自己腌制，风味更佳
可以事先买好大片的排骨，然后分切成3－4根骨头一片的小块，再用苹果汁加水（2：1）煮上15分钟左右，捞出滤干后抹上烧烤酱，放入保鲜袋，腌过夜，第二天烧烤时再包上锡纸就可以了。
- 果蔬类 -
土豆、玉米、红薯、山药、芋头、青菜、韭菜、大蒜、茄子、青椒、洋葱、生菜(生菜包肉)都是广受户外烧烤者的喜爱。金针菇、平菇等菌类食材同样可以在户外进行烧烤食用，而且口味也更加清新。
香蕉、苹果、核桃等水果以及坚果类食品也适合在野外烧烤，尤其是烤香蕉，它已经成为了户外烧烤的一道招牌菜。
如果是榴莲的忠实粉丝，那么推荐带个榴莲，整个放在烤架上烘烤。
- 主食 -
如馒头片、面包片、烧饼、比萨等等。馒头切成1厘米左右厚片，烤到表面起酥，刷层油撒上椒盐，翻面再稍烤一下，香得让人受不了……
- 饮料 -
矿泉水、可乐、凉茶、果汁、啤酒等等。
烧烤基本步骤
1/ 在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形，倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收，点燃预先准备好的条状纸条放进炉中，木炭开始燃烧。
2/ 木炭开始燃烧，伴随有少量黑烟。此时加上烤网。
3/ 燃烧10-15分钟后，明火逐渐减小或消失，木炭表面出现白色灰状物，表明已到达理想的烧烤温度。此时将木炭均匀摊开，将手置于烤网上方，手有炙热感。
4/ 将需要烧烤的食物均匀摆在烤网中央，力争各处食物受热均匀。
5/ 烧烤过程中按需要对食物的位置作调整，以使各部受热均匀。如烧烤的是牛扒等大且厚的食品应在烤熟一边以后再另一边，否则将很难烤熟并有可能烤焦。
Part 3 确定地方
| 银沙滩 |
银沙滩可以说是应有尽有的沙滩啦。可以唱k，烧烤，露营，篝火，很丰富的啊。最适合集体出游或者组团出游的，晚上一边烧烤，一边唱k或者篝火，挺不错的啊。建议：第一买好材料，准备充足啦。第二，如果比较多女生的话，要注意安全啊。去桂山岛就是体验坐渔船出海垂钓、住渔民度假屋、吃海鲜美食，享受世外桃源生活的，想要放松心情，减少压力的，来这里吧。
tips
门票套票：30元
开放时间：全天
用时参考：3小时
| 白莲洞公园 |
白莲洞的烧烤场是远近闻名的烧烤基地，夏季尤其受欢迎。烧烤场为小型林中烤场，配置设施齐全，在青山绿水的自然美景间烧烤，尽情体验烧烤的乐趣，空气清新，别具一番风味。
tips
租赁价格：基本为炉子68元，木炭20元一包。
开放时间：15:00~00:00；
地址：广东省珠海市香洲区吉大九洲大道中段。
交通指南：乘坐公交2、12、40、25、60、202、205、206路在“白莲洞公园”站下。
| 农科所 |
农科奇观，比想象中好玩多了，很美，简直是植物大观园，景色布置很有心思、不落俗套，非常适合家人情侣亲子游哦！在这里不止可以烧烤，还可以炒菜。特别有意思！
tips
门票·开放时间：
成人30元，儿童(1.1米-1.4米)15元平日8：30-17：30;节假日8：30-18：00开放
交通概况：
26路、99路、西线观光巴士可直达。
| 鸡山烧烤场 |
鸡山附近那烧烤场叫海之恋驿站服务区,就在鸡山叠石酒家斜对面的巴士站后面(香洲往唐家方向,在巴士站前有路口右转进去),里面有小型停车场,有商店和WC等配套设施,那里除了单炉还有独特的双口炉）。
tips
价格：
单炉60元(含四斤炭)
双炉90元(含8斤炭)...
途径公交车： 3a路 3路 7路 10a路 10f 10路68路 69路 k2路
| 金沙滩 |
金沙滩，又名金海滩，位于金湾区三灶，珠海机场侧。金沙滩是一个综合型旅游区，集浏览、观光、会务、休闲、度假为一体，是广东省旅游局推荐的休闲度假好去处。金沙滩环境优美，服务设施齐全，富有大自然返璞归真特色，自然景点丰富。这里拥有长达3000米宽阔沙滩，沙质细腻柔软，平坦开阔，戏水玩浪安全刺激，老少皆宜，尽情享受蓝天、白云、阳光、沙滩，海水的大自然恩赐。
tips
交通：
1.珠海市区乘201、205、206、207;信和601、602、605、608、609公巴达湖心路站转乘704公巴直达。2.市区乘207中巴达珠海机场上表站转乘704公巴直达。3.拱北中珠大厦可乘机场回程黄色的士直达。
门票：20元/人（注：露营帐篷和烧烤费用另算）
| 淇澳岛烧烤场 |
各烧烤场对比，租炉费用相差不远，均价约七八十元一个炉，费用中包含烧烤网、木炭等部分用具材料，个别场地会限时，但基本是3小时以上。过来烧烤炉可以选择“爬山”，建议不要带小朋友，因为比较危险，那山路虽然都是有石阶，感觉应为是以前就有人建设过的山石。这个岛屿完全免费的，过了那条大桥，开大概几百米的地方回看到右手面有个沙滩，沙滩比较脏，不过如果是露营还是最佳选择，有个公共厕所里面换衣服，和去厕所都可以，都算干净的，还有一些建筑物可以拍照。
tips
由于现在的天气适合烧烤周末人多，要炉的话最好先预约，海边烧烤相对市内公园的风凉，现在最好穿个长袖。
| 十里莲江农业观光园 |
池塘边的果树下，有3个烧烤炉，每个炉边可坐8-10人，租炉的费用是80元左右(以景点公布为准)。木炭、叉子、烧烤网、一次性碗筷等烧烤用具最好自带，现场也有出售，但价格会贵一些。当然，烧烤的食材也需自备，丰俭由人。烧烤区有手柄摇压的水井，大人忙着烧烤时候，小孩在井边取水游玩，各得其乐。
tips
地点：珠海市斗门莲洲镇十里莲江
快线三（尖峰大桥—斗门旧街—十里莲江，环线）：拟定全程票价40元/每票(分段计费)；
注意事项：
✎食品一定要烤熟，否则容易拉肚子。
✎安全。人身安全就不说了。结束一定要确定把火全部灭了，否则失火就麻烦了！最好走时用水把火浇灭，再用土盖上！
✎在烧烤过程中请不要随意丢弃食物残渣和垃圾，走时带走垃圾，这是一个社会公德的问题！