榴莲是生活中比较常见的一种水果，它含有多种营养成分，适量食用对身体有一定的好处。冻榴莲一般都是经过冷冻的，它的外壳也是比较硬的，这种可以用刀或者其他工具打开，或者直接砸开等。
冻榴莲怎么打开外壳没裂缝
首先，需要鉴定榴莲是否成熟，然后准备一把刀，找一个好的地方打开榴莲。在这个过程中，有必要避免被榴莲刺伤。当榴莲成熟的时候，即使不开放，也相对容易开放，如果不成熟，也不容易开放，既费力又浪费。建议在打开榴莲之前仔细鉴别，避免未成熟的榴莲。
如果冷冻榴莲成熟了，它通常会有裂缝，打开的方法也很简单。用硬物从裂缝里问
只需撬开它，然后用水果刀在榴莲皮上切一整圈，最后用力掰开外壳。
你也可以举起榴莲的水果手柄，把尾巴朝着地面，把它撞到墙上，或者你可以很容易地打开榴莲，但是这样，
很可能导致榴莲果肉散落四分之一，不利于进一步保存。
冻榴莲怎么吃
1.冷冻的榴莲可以取出放在室温下10分钟左右，驱散冷空气，同时将榴莲肉稍微解冻，然后直接用刀切开榴莲肉吃，有吃奶油冰淇淋的味道。
2.或者，将榴莲稍微解冻后，将其制成榴莲酱并添加到甜点中，或者直接将其与牛奶、酸奶等食物一起制成奶昔饮用。
冻榴莲营养会流失吗
一般来说，冷冻榴莲的营养价值会丧失。如果榴莲冷冻时间过长，可能会导致榴莲的新鲜度下降，水分流失，从而影响正常的口感，也会导致榴榴莲逐渐缺乏营养。
榴莲是一种热带水果，营养丰富，如大量的糖、脂肪、膳食纤维等，可以经常吃一些榴莲来补充身体的营养需求，可以强身健体，防止营养不良。吃榴莲时，一定要吃新鲜的榴莲，榴莲很容易被身体吸收。解冻后，冷冻榴莲会影响其口感，并失去部分营养价值。如果存放时间过长，还可能导致细菌滋生和内部损伤。