1. 大米粥油的功效与作用
煮粥为什么还要放油，这是因为，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑
2. 大米粥油的功效与作用禁忌
是啊，粥水还有一个叫法就是米油，一般是用好的大米熬稀饭或者煮饭的时候，凝聚在锅面上的一层油。米汤性味甘平，也能滋阴长力，有很好的补养作用。但是我们减肥人士可以直接熬一些减肥米汤来代餐主食，健康还可以满足身体所需要的营养成分。
3. 大米粥油的神奇效果
好的。在煮小米粥时点入少许食用油，熬出来的粥不但看上去颜色亮泽，入口后也味美鲜滑。
并且，点油还有一个好处,可以不溢锅。因为油的沸点比水的沸点高,而熬粥的时候达不到油的沸点,油始终在水上漂着,即使达到水的沸点,也不会溢锅。
4. 大米粥油的营养价值及功效
米油赛过“人参汤”，婴儿食用，“百日则肥”——《本草纲目》 “米油可代参饮”——清代医学家王孟英在《随息居饮食谱》 米油和人参一样具有大补元气的作用。小米油并不是真正的油，而是熬过的小米汤，是米类在熬煮时，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫做“米油”，俗称粥油。既是产后的滋补佳品，也是婴儿非常优质的一种辅食。小米黄色入脾，生病的孩子脾胃都虚弱，这个时候最适宜吃易消化的流食，首推米油。熬小米的诀窍：
1、选用优质稻谷小米，熬出粥来远近文明。
2、熬制时间足够。粥能养生，秘诀在熬，猛火煮开，文火慢熬，一般建议30分钟以上。
3、不易太过浓稠，所以加水要够，避免中途再加水。
4、用铁锅或砂锅熬出的小米油更鲜美，不建议用铝锅。 在《三十年临证经验集》中有论述：粥油者，乃煮粥甫熟时所成之稠汁也。下自孩童，上至耄耋，无不食之屡矣。至其益阴之功，则知之者鲜也。夫米为养生首要之物，而粥油为米中之精华，其功用已不待言。
5. 小米粥油的功效与作用及食用方法
好的。在煮小米粥时点入少许食用油，熬出来的粥不但看上去颜色亮泽，入口后也味美鲜滑。
并且，点油还有一个好处,可以不溢锅。因为油的沸点比水的沸点高,而熬粥的时候达不到油的沸点,油始终在水上漂着,即使达到水的沸点,也不会溢锅。
6. 大米油菜粥的功效
可以适量吃发面饼和菜，因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应。
小米粥有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。具有防止消化不良及口角生疮的功能。具有防止泛胃、呕吐、滋阴养血、清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。不过养胃期间，尽量少食多餐。
7. 大米米油的功效与作用
如何巧妙地将大米熬出米油
现将电磁炉专用锅洗净，放在电磁炉上，向国内添入两水勺饮用水。
在水勺内放入两把米淘洗两遍，然后把米倒入锅内。
这一步很重要，事关能否熬出米油，先将电磁炉调到1600W，熬20分钟，接着将电磁炉调到1200W，熬15分钟。
电磁炉停止后，将熬的米汤自然冷凉10分钟，这时米油就成功了。
注意：水不要少了，少了会熬糊锅的
米的用量，根据人的多少加量，一般一个人，抓一把米，两个人抓两把米，以此类推。
米油能滋补身体
米油的营养价值很高，它含有烟酸和维生纱以及磷铁和无机盐等多种营养成分，另外米中还含有大量的碳水分化合物。
它还易于消化和吸收，人们食用米油以后能快速把这些营养成分吸收和利用，能促进身体代谢，对提高身体健康水平有很大的好处。
8. 大米粥米油营养价值
电饭煲上的米油粥是米饭在煮的时候喷到的
9. 小米粥油的功效与作用
是的，小米油更养人，身体更容易吸收，更好