蒙顶黄芽，是芽形黄茶之一，产自四川蒙顶山的茶叶，今天爱茶小编为茶友们整理了有关[蒙顶黄芽茶闷泡的方法]内容：
黄芽是一种黄茶，这个名称自古代传播到此刻，原本的意思只指的是代茶树的茶头泛黄，但是黄茶之所谓叫黄茶，是因为其是加工之后才会是变黄的，因而如此以来的茶叶在冲泡的那时是需要焖泡的，相关的讲解如下！
蒙顶黄芽闷泡时间
在冲泡时先用开水将茶杯预热，并擦干茶杯，投入三克黄芽茶，因为黄芽茶鲜嫩，因此只需70度左右的水便可冲泡，冲泡后加上杯盖，约五分钟后拿掉杯盖，可看见茶芽直立且上下沉浮。有的芽尖造成气泡，造型犹如雀舌含珠，春笋出土，十分美观，清香怡人。
蒙顶黄芽黄茶泡茶时长第一泡泡30秒至一分钟，用壶冲水至八分满，待2至3分钟就可以饮喝，饮喝后留1/3水量以便第二泡。第二泡：六十秒。第三泡：二分钟。
蒙顶黄芽冲泡流程
一、温杯
建议茶器比较好用透明的玻璃杯，有利于观赏和散热。
用80-90度的开水，将玻璃杯温烫一下，使其均匀受热后，弃水。
二、置茶
1、下投法：轻轻将适量（约3克，也可根据个人 b惯而定）干茶拨入杯中。
2、中投法：先将80-90度的开水倒入玻璃杯至三分之一处，再将适量干茶拨入杯中。
三、润茶
1、下投法：将80-90度的开水倒入杯中至三分之一处，使茶芽湿透。
2、中投法：这时不必再加水，只需缓慢轻微地转动杯子，让水慢慢地浸润茶叶。
四、冲水
冲泡用水建议首选清澈的山泉水，其次为纯净水。
高提水壶，利用手腕的力量上下提拉冲水，重复三次至七分满就可以，雅称“凤凰三点头”。三次注水能冲击茶汤，激发茶性。也寓意向客人鞠躬三次，以示欢迎。
如果觉得上述方法麻烦，也可如此以来简易粗暴，即沿杯壁慢慢倒入80-90度的开水直至七分满，一次完成。
五、品饮观赏
蒙顶黄芽冲泡后，可见茶芽上下沉浮，渐次直立，有的婷婷玉立，如妙龄少女，有的犹如雀舌含珠，似春笋出土……真是妙不可言，让人啧啧称赞。
茶汤茶汤颜色黄亮，滋味鲜醇回甘，甜香浓郁。其特征为“黄叶黄汤”，如下图。3-5分钟后就可以饮喝。
蒙顶黄芽的存储有效期多长
假如储藏的要领是恰当的话，蒙顶黄芽生涯的时刻照旧较量长的，常温之下同样平常是能够到达一年阁下的，不外因为储藏茶叶照旧会受到许多其他的身分影响，譬喻温度及其湿度等等。
蒙顶黄芽的储存方法
1、密封
将买返来的蒙顶黄芽拆成几小包，放在茶叶罐里，比较好是选择新的茶叶罐，免得有许多口感混在一路。随后在茶叶罐上盖子，不行使的时辰比较好是不用打开。以停止防潮。
2、冷冻
假如是想恰当延迟蒙顶黄芽芽的储藏限期的话，那么冷冻法也是能够用的，不外茶叶在放进冰箱之前比较好是举办真空处置赏罚，因为如此以来才不至于使冷热相遇事茶叶发明变味。
蒙顶黄芽茶过了存储有效期不建议饮喝
许多爱人假如不寄望生产日期，很也许就会是过了存储有效期都还没有把茶叶行使完，那么过了存储有效期的霍山黄芽茶是不是还能够喝呢？假如你调查到茶叶上没有发霉的环境照旧能够喝的。
小贴士：
蒙顶黄茶茶需要焖泡，可是在焖泡的那时也一定要主要方法，且不能够长时间焖泡喔！
蒙顶黄芽主要组分占比适当，它们的氨基酸(19种)、矿质元素(10种)和香味成分(69种)的品种繁多，占比也比较丰富。天冬氨酸、谷氨酸、鲜甜味的茶黄素和有着有很强甜的口感的茶红素一同发挥效用，如此以来的蒙顶黄芽就尝起来特其它甜；苯基甲醇、香叶醇、芳樟醇和薄荷醇等有着像新鲜水果同样的香气。蒙顶黄芽在又湿又热的“闷黄”效用下，叶绿素和氧气反应随后生成其他的物质，变得不绿，茶叶绿色消失随后出现了黄色。茶中蒙顶黄芽中适量的茶黄素、茶红素占比、配比及低叶绿素占比构成了茶的黄亮品质特征。如此以来就能够说明了蒙顶黄芽的内在成分特别丰富。