阳羡雪芽是条形炒青绿茶,创制于1984年,是江苏宜兴非常知名的特产茶,今天我们com小僾为各位老铁们整理了阳羡雪芽的茶叶知识,[阳羡雪芽茶主要工艺]
阳羡雪芽特点:条索紧直有锋苗,色泽翠绿显毫。香气清雅,滋味鲜醇,茶汤颜色清澈明亮,叶底嫩匀完整。茗鼎茗鼎牌阳羡雪芽的采摘制作十分重视鲜叶原料,主要是楮叶、浙农139等优良品种茶树上的芽苞或一芽一叶初展,采用传统工艺和现代名茶机械精制而成。【主要工艺】茗鼎阳羡雪芽的主要工艺有:原料拣剔、薄摊委凋、名茶机高温杀青、名茶机揉捻、名茶机理条、手工低温整形显毫干燥、摊凉回潮、名茶机提香等,因而促使茗鼎阳羡雪芽色更绿、香更郁、味更鲜、形更美。
阳羡雪芽为江苏省宜兴市特产,产自太湖风景旅游区内。苏东坡曾经四次到过宜兴,留下了“柳絮飞时笋箨斑,风浪二老对开关。雪芽我为求阳羡,乳水君应饷惠山”的名句,阳羡雪芽茶名出处于此。陆羽的《茶经》中还记述:“常州义兴县生君山悬脚岭北峰下”,可见唐朝阳羡茶之盛名。