1. 冷榨茶油和热榨茶油有什么区别
二者区别如下：
第一，性质不同
1.浸出油：通过浸出制油过程制成的植物油。
2.压榨油：直接压榨油料产生的油。
第二，原材料不同
1.浸出油原料：主要用于生产低含油量的原料(如大豆，米糠等），非香精油，出油率高，滤饼残油率低，加工能力大，自动化程度高，因此，它是国内外石油生产中广泛采用的一种先进方法。
2.压榨油原料：主要用于加工特殊精油(如香精、花生油、芝麻油等)，要求留油，出油率低，饼粕残油高。
第三，处理方法不同
1.浸出油的处理方法：真空脱臭，去除油中固有的气味和残留的挥发性物质，一些油脂(如米糠油、葵花籽油)需要加入脱蜡工艺作为色拉油和过冬脱脂工艺。
2.压榨油的加工方法：压榨或浸出产生的油统称为原油，作为食用油，必须精制。具有特殊风味和颜色的压榨油通常经过过滤、水合脱胶、碱炼脱酸、皂洗和真空脱水，如果颜色超过规定标准，应使用活性白土脱色。
第四，出油率不同
压榨法出油率低。以油茶籽为例，5公斤干茶籽压榨1公斤油，残渣含油量高达7%，但压榨出的油是天然的，没有化学残渣，营养成分保存完好；
浸出法出油率高，适合大规模工业化生产，但是化学溶剂容易残留，精制破坏了茶油的很多营养成分。
因此，压榨法制备的茶油在营养保留和化学残留方面更好，但由于产量低、工艺复杂，价格会更高。
知道压榨油和浸出油的
2. 冷榨茶油和压榨茶油的区别
不能简单说好或不好，得先比较下。首先两者产生工艺不同，冷榨油是在油料压榨前不经加热或低温的状态下，送人榨油机压榨。榨出的油温度较低，酸价也较低，一般不需要精炼，经过沉淀和过滤后得到成品油。
但生活中食用的植物油大多是热榨油，即在榨油前先将油料经过清选、破碎后进行高温加热处理，使油料内部发生一系列变化：破坏油料细胞、促使蛋白质变性、降低油脂粘度等，以适于压榨取油和提高出油率。
虽然冷榨油原汁原味，是健康生活的选择，但是大部分油料并不适合冷榨，以大豆、高芥酸菜籽、棉籽、花生、芝麻为例，大豆油含有的豆腥味、高芥酸菜籽油中的辛辣味、棉籽油中的棉酚毒素和变质油料中的黄曲霉毒素等，都必须经过精炼才能去掉。而芝麻油和浓香花生油的香味，又必须经过热榨工艺才能得到。所以，冷榨健康，热榨美味。
3. 冷榨茶油和热榨茶油有什么区别图片
首先，选购茶油要选择有机茶油。有机茶油就是绿色天然的纯正茶油。有机茶油是有标志的，不仅有标志，真正的有机茶油是有“身份证”的，而且，每一款产品都有一个有机码。刮开涂层将有机码输入后，会得到印证。
其次，要选择物理压榨的。物理压榨的茶油和化学浸出的茶油质量是不一样的。而且物理压榨更健康。物理压榨的茶油，油的颜色相对要深一些，炒菜会有香味。化学浸出的茶油颜色浅，几乎近于无色，没有香味。
再次，好的茶油燃点较高，所以即使油温很高也很少油烟，或几乎看不到。
最后要说说选择茶油的生产日期要较近的，这样的茶油比较新鲜。另外，提醒当你选择网购的茶油时，购买一段时间后，要回看一下你购买的茶油目前网购的情况和大家反馈的评论，以确定你购买的茶油质量有无问题，以及考虑下次是否继续购买。
4. 茶油冷榨好还是热榨好
1.油茶籽收储：油茶籽主要来自农户自采的和从油茶树基地采购的，油茶籽需要经过验收、计量、干燥及冷却后储存，储存一般在0℃~30℃的温度环境中，利用植物种子后熟作用的生化原理，促进油茶籽后熟。拟定油茶籽烘干规模为600t/d。
2.预处理：经烘干入库贮存的油茶籽经选籽、清理分级、剥壳分离进行去石，磁选脱铁。预处理后的油茶籽进行剥壳，剥壳产生固体废物主要为油茶壳。脱壳后进行仁壳分离。
3.冷榨：采用专用冷榨机，入榨温度在70℃～80℃左右，避免高温引起的茶籽油颜色变深，有效成分损失等，现在市面上的大多数茶油如金浩、岁岁康等都是采用的这个方式。
4.油渣分离：毛油中一般含渣8%～10%，在进入精炼车间前应迅速进行油渣分离，油渣分离的及时与否将直接影响毛油的酸值和色泽，保留时间越长则酸值越高，颜色越深。
5. 茶油是冷榨油吗
茶油主要是由油酸、亚油酸等单不饱和脂肪酸，及维生素E、角鲨烯与黄酮类微量元素组成。油酸、亚油酸等单不饱和脂肪酸是一种碳氢化合物，是可燃物。茶油在一定的温度——茶油的燃点，能与氧（助燃物）发生剧烈的氧化反应，氧化反应又放出大量的热，使氧化反应更加剧烈，就形成了发光发热的燃烧。