雪青茶属于绿茶，是是日照绿茶的一个品种。产于山东省日照市，采摘于四月下旬至五月上旬，标准为一芽一叶，今天我们小僾为各位老铁们整理了雪青茶的茶叶知识，[日照雪青茶的冲泡茶方法]
雪青茶有杀菌降压，醒脑醒神，利尿祛毒，降血脂，肪助消化，护齿明目的功效，常饮可延年益寿，防衰老，葆青春，美容颜，属上档次保健饮品。但不会冲泡雪青茶，则品不到雪青茶独特的滋味。
雪青茶的冲泡茶方法
1、比例：冲泡雪青茶，茶和水的比例建议在1：50左右就可以，，3克茶叶的话，能够用150毫升的水去冲泡，如此以来比例冲泡了之后的茶汤味道浓淡适中，味道甚好。
2、水温：水温的话建议控制在80-85度左右，切忌不用用太高的水温冲泡，否则太高温的水会破坏茶叶中营养物质，还会导致冲泡了之后的茶汤颜色深暗。
3、茶器：茶器的话，能够选择用透明度比较高的钢化玻璃杯去冲泡，如此以来的话能够非常好的观赏到茶叶舒展的姿态，还能够衬托出碧绿的茶汤颜色。
4、温杯：首先用烧开的开水，倒入进去杯子内，摇晃一下，清洗一下杯子，达到洗杯，温杯的效用，如此以来能够提高杯子的温度，能够把茶香、茶味都更好的恢发出来。
5、时间：茶叶放进进去后，第一遍的话做洗茶之用，迅速倒出以后，继续用80度左右的水去冲泡，随后在水里面浸润30秒的时间就可以品尝了。
6、次数：冲泡雪青茶，通常建议冲泡次数是3次；第一泡浸出茶叶物质60%；第二泡浸出物质30%；第三泡浸出物质10%。
冲泡雪青茶的注意的问题
1、茶汤不能够太浓
每次冲泡雪青茶的那时，建议用量是3克左右，如果冲泡了之后的雪青茶太浓，那么饮喝后其中的成分会刺激胃液的分泌，导致出现消化不好的现象发生；并且也会加重心脏负担，对自己的身体健康是比较不利的。
2、泡茶时长不能够太长
对于一些长时间坐在办公室的人群而言，通常一壶茶一泡就是一上午，甚至是一整天，但殊不知茶叶是不能够长时间的泡在水里面的，如此以来对香气是有损的，味道也会苦涩，品尝不到茶叶里面的鲜味和醇味。
3、冲泡水温太高
茶友们冲泡雪青茶的那时，切忌水温不能够太高，特别是不能够用刚刚烧开的沸腾水去冲泡，否则的话会导致冲泡了之后的茶汤滋味变得苦涩；茶友们能够把水温控制在80-90度左右就可以，如此以来冲泡了之后的雪青茶香气清甜，滋味鲜醇，味道更佳。
喝雪青茶的益处
1、可以延缓衰老：茶叶里边包含一种名叫茶多酚的物质，有着很强的生理活性和抗氧化性，因此它能够有效的防衰老，茶叶能够算得上是人的身体自由基天然的消除剂。
2、雪青茶能够抑制心脑血管疾病的发生：这是因为茶多酚能够促进体内的脂肪代谢，殊不知脂肪正是造成人的身体三高等主要原因，三高比较容易造成心脑血管，因此常常饮喝雪青茶对于防范心脑血管非常有帮忙。
3、能够消炎止泻：茶多酚有着非常明显的杀灭，抑制病毒的效用，在医学上人们已经将它运用在了治疗流感，痢疾等病症，作用很好。
4、可以美容养颜：使用茶叶美容养颜，主要的方法是使用它来洗脸，如此以来能够达到控油和收缩毛孔的作用，能够预防皮肤老化，对于降低紫外线对皮肤的损伤也有非常好的作用。
5、醒神醒脑：茶叶里边包含相应的咖啡碱，咖啡碱能够加强大脑皮层的亢奋，促进神经中枢处于亢奋的状态，实现清心，醒神的作用。
6、爱护牙齿：茶叶归属于碱性饮品，并且里边包含一定量的氟，能够降低人的身体对于钙质的吸收，因此它对于预防龋齿，爱护牙齿都有非常好的作用。
日照绿茶的代表品类“雪青”，因采用寒冬过后茶树返青后初次采集的茶叶所制得名，属上档次绿茶。雪青茶生长于山清水秀、云蒸雾绕的沿海山区，长期施用有机肥，零下十多少度的北方冬季严寒气候，使害虫无法越冬，故通常不施用农药，是绿色纯天然饮品。其茶叶细如毫发，色泽清绿，茶汤颜色明亮清沏，味道清醇、鲜活清香、回味甘甜，饮茶多时后，仍回味无穷。
茶，本为南方嘉木也，南茶北引后，在极北之地开辟高纬度种茶的新篇章。有关日照绿茶，最初的印象便是：于北方茶乡，冬天普降大雪，覆盖茶树，翌年春冰雪融化，茶树一片葱绿，枝繁叶茂，采下新茶制成后取名“雪青”。那雪青，便是日照绿茶最初的乳名。