大红袍是中国十大名茶之一,也是茶中的状元,产自福建生奇秀甲东南的武夷山,茶树生长在岩峰之中,有“茶中之王”的美誉，今天我们了解大红袍的相关茶叶知识，爱茶小编为朋友们整理了大红袍茶叶名称的来历？。
“大红袍”自古是万茶之尊，是武夷岩茶的代名词。但因历史久远，战乱频仍，文献流失，“大红袍”的身世和武夷山的船棺同样，成了一个千古之谜，招引着人们去苦苦探寻和考证。但大都没有结果，依然停留在民间说法和神话传奇的层面。这些说法归纳起来无非“状元报恩”、“皇后治病”、“县丞祭茶”、“猴子采摘”、“县长命名”等几个脚本。
“皇后治病”一说显然站不住脚。历史上离武夷山最近的京城是南宋的杭州城，依当时的信息和交通条件，从皇后“突然得病”，到找到“大红袍”治好病，起码要花费几个月时间，远水解不了近渴，这个说法显然不符合通常的逻辑。
“县丞祭茶”之说也有点牵强。武夷山虽然自古有祭茶的 b俗，但县丞作为七品小官穿大红袍祭茶都不合乎古代严格的着装礼制。
“大红袍”虽然生长在岩壁上，但不至于高不可攀。早在3000多年前，武夷山的山民们都能把船棺安顿到几百米高的悬崖上，何况那区区的几十米岩壁。无疑，“猴子采茶”之说是藐视了武夷山人的智慧。
最令人信服的或者是“状元报恩”。其典故梗概是：明初举子赶考途经武夷山，中暑昏厥路边，被天心寺僧人所救，以茶入药为其治疗。举子病愈后高中状元，回天心寺报恩，方丈说救他性命的不是僧家，而是茶叶，嘱其以红袍披盖茶树，以表谢恩。“大红袍”典故从此传播开来。靖难之变后，朱棣夺取侄子建文的帝位，为追杀传闻出家为僧的建文帝，便派胡潆遍访寺院宫观，以寻访张三丰为名查询建文帝的下落。胡潆也因而到武夷山，入驻天心寺，爱喝茶的胡潆听了“大红袍”的典故，愈发钟爱天心寺的茶，便请旨敕封，封天心寺为天心永乐禅寺，并正式册封天心寺茶为“大红袍”。
饮水思源，喝茶寻根。笔者花费大量的时间，跑遍了图书馆、资料室，查阅了许多相关的发展史及历史文献，采访了多位权威茶人，对各种民间说法和神话传闻予以一一求证和排除，得以按图索骥地把点滴的发展史及历史碎片加以精心拼接。
“大红袍”因何得名？
顾名思义，大红袍，就是红色的袍服。在中国服饰的发展史上，衣着大红色的袍服主要见于明代。明代洪武时期，依据周礼，参考汉、唐、宋历代的服饰，花了20年时间确立了基本的官服定制。《明史》记述：
洪武三年，礼部言：“历代异尚。夏黑，商白，周赤，秦黑，汉赤，唐服饰黄，旗帜赤。今国家承元之后，取法周、汉、唐、宋，服色所尚，于赤为宜。”
在公服穿着上，明代廷也明确规定“一至四品着绯袍，五至七品青袍，八、九品绿袍。”文中“赤”、“绯”都指的是大红色。明以后红袍渐渐成为清廉高官的代名词。如成书于清代的《海公大红袍传》、《海公小红袍传》，描写了清官海瑞一生的遭际，刻画了一个忠于职守、无私无畏、敢于锄强诛暴、关心群众疾苦、清廉耿介的清官形象。
可见，“大红袍”是明朝清官的指代。那么为何又引以借代武夷山的茶树呢？能够推测：“大红袍”茶出现于明朝，并与当时某位清正廉明的高官或朝廷有相应的联系。
这一推测与“状元报恩”比较接近。
成书于1921年的《蒋叔南游记》（蒋希召著）中写道：“如大红袍，其最上乘也，每年所收天心不可以一斤，天游亦十数两耳。”可见，在1921年之前武夷山便有“大红袍”茶了。
清朝道光年间，著名学者郑光祖撰写的百科全书《一斑禄·杂述》（1839年）卷四里说：“若闽地产‘红袍’建旗，五十年来盛行于世。”“建”，即指建宁府（武夷山当时隶属建宁府）；“旗”，古代新采茶芽状似旗、枪，古人以此指代茶叶，依照“五十年来盛行于世”推算，“大红袍”在清初就已经名扬天下了。这段文字的发现填补了清朝“大红袍”文字记述的空白，把“大红袍”有据可考的发展史及历史至少往前推了二百年。
历经茶叶科学部门检测，现存母树大红袍的树龄在360年以上。360年前，正是明末清初。如今“大红袍”母树仅剩一处，不排除天游、北斗等他处的已故“大红袍”母树的树龄超过360年的也许。如果这个推断成立，那“大红袍”的发展史及历史就能够追溯到更早的明朝。
这些年来，随着“大红袍祖庭”——天心永乐禅寺佛教文化和寺院历史的深入挖掘，为“状元报恩”，大红袍起于明朝增添了诸多佐证。1991年，天心永乐禅寺大雄宝殿重建时，挖出两个明朝的圣旨碑、一对石龙和三尊石雕佛像。从中能够断定天心永乐禅寺受明朝朝廷敕封。天心永乐禅寺为何受封呢？
《明史·胡潆传》记述：
惠帝之崩于火，或言遁去，诸旧臣多从者，帝疑之。五年，遣潆颁御制诸书，并访仙人张邋遢，遍行天下州郡乡邑，隐察建文帝安在。
这段文字说的是：明成祖夺取侄子建文帝的皇位后，为了赶尽杀绝，免除后患，派礼部官员胡潆与宦官郑和分别以寻访张邋遢(张三丰)与“下西洋”为幌子，在我国与海外排查建文帝的下落。另外，为了掩人耳目，收买人心，忏悔恶业，广泛“颁御制诸书”敕封寺院宫观。受封的寺院宫观大都冠以“永乐”字号，天心永乐禅寺于此际受敕封，自在情理之中。
在《武夷山志》（清·董天工著）专门记述来过武夷山的历代名贤的篇章《名贤下·遗补》中有“胡潆，字源洁，武进人，明建文庚辰进士，官礼部尚书”的记述。说明胡潆确实来过武夷山。《武夷山志》还收录了他的《题画武夷图》、《望武夷，因文公精舍在此，不胜感慨》诗两首。此外，在佛教古籍《瑞岩实录·诗偈》（清释元贤著）中有胡潆的《夜宿天心》诗：云浮山际掩禅院，月涌天心透客居。幽径不寒林影下，红袍味里夜可无？
这首诗描述了作者胡潆夜宿天心寺，彻夜品饮“大红袍”的情形。可见在当时，尚在明初的那时，天心寺的茶就已经冠上了“大红袍”之名。
圣旨是古代最高规格的文书。圣旨碑是作为门坊等建筑的构件，告诉人们这里曾经受过皇帝的敕封或嘉奖。天心永乐禅寺为何有两个几乎同样的圣旨碑呢？另一个是不是是“状元报恩”所指的朝廷对“大红袍”的敕封呢？
据天心永乐禅寺住持泽道法师说，“状元报恩”原记述于《天心寺志》，后来寺志失传于民国战火。该寺院后来还受过光绪敕封，林则徐、陈宝琛等朝廷命官先后为其题额，可见天心永乐禅寺在历史上曾经十分显赫。能够想象，如此以来显赫的寺院肯定有自己的寺志。“状元报恩”和其他版本的传闻相比，更有着历史性、文化性、逻辑性，可见其确实出自正规的文献，并且口头相传的时间跨度不会太长。因为典故情节、时间、人物、事件与以上考证的史实相符。
看来，上百年来众说纷纭的“大红袍”的身世能够真相大白了。
大红袍，产自福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外观条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后茶汤颜色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。除与通常茶叶有着醒神益思，缓解疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、祛毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还有着抗癌症、降低血脂、防衰老、等特定效用。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才可以真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香。