1. 花甲粉可以加茶油吗怎么吃
把买回来的贝壳，放在家中的清水中养2天，期间要给贝壳换水4-6次，这样才能把贝壳里面的泥沙清除干净。
2、待要煮贝壳汤的时，把贝壳从水中捞起。并用手揉搓贝壳外部，在用清水清洗几次。
3、这个时候就可以开始煮贝壳汤了。首先往锅里放一些油，等待油温升高。
4、油温达到一定程度，约为80度，把贝壳倒入锅中。
5、开始用锅铲不停的翻炒。
6、炒了约5分钟，贝壳差不多都开壳的时候，往锅中放入适量的清水。
7、用锅铲搅动一下锅中的贝壳，使贝壳里面被水浸泡。
8、盖住锅盖，让水受热沸腾。
9、约10分钟后，打开锅盖。这个时候可以看到锅里的清水变成了白色的贝壳汤。
10、这个时候就到了放油，盐，味精的时候了。根据自己的口味放。但是油建议大家放花生油或者山茶油。这样能够体现贝壳汤的营养价值。
11、调味完毕后，就开始出锅了
2. 花甲粉里有猪油吗
佐料主要有酱油，生抽，味精，老抽，鸡精，生粉，油辣子，橄榄油，猪油，桂皮，板油，豆豉，葱花，榨菜，豆芽，花生酥，姜丝，蒜末，白芝麻，辣椒，香油，醋，豆酱，花椒，大料，孜然，五香粉等不同的佐料，各有用途。姜又叫做生姜，白姜和川姜，主要分布在我国的中部，西南部等地区。花椒的外形呈椭圆卵型，颜色为淡黄色，适合在湿润肥沃的土壤中生长，耐寒，耐寒，喜爱阳光，容易生长。醋也是一种调味的佐料，有山西老陈醋，保宁醋，镇江醋，岐山醋等种类。
3. 为什么泡花甲需要加盐和油
不能泡一晚上，因为加了油，花甲长期在油水里会死掉。一般在吃之前一个小时的时候，可以在花甲水里放几滴油，这样花甲就会吐出泥沙，方便清洗和烹饪。如果时间长了，水里就会因为有油导致缺氧，花甲也会因此死掉。死掉的花甲会产生很多有害的微生物，是不能吃的。
4. 花甲粉可以加茶油吗怎么吃才好吃
花甲肉烧茄子，茄子洗净，切块，入微波炉高火转3分钟，
步骤2大蒜去皮，切粒，备用；小香葱洗净，切段，
步骤3蛤肉用滚水汆烫1，2分钟，捞出沥干，
步骤4
起油锅，倒入茶油，下入1中的茄子，过油，之后捞出，沥干油分，
步骤5
另起油锅，放入大蒜粒和蛤肉，大火爆炒，之后下入4中的茄子，调入蚝油，精盐，炒熟，出锅前放入小香葱段即可
5. 泡花甲需要放油吗?
需要放油
1.买回来的花甲泡在水里，加一些盐，滴几滴香油，至少泡一个小时，让其吐沙。粉丝泡温水中十分钟以上变软备用。
2/5
小米椒切圈，蒜切片，姜切丝。我喜欢吃蒜苗，所以切了一根，没有可以不用。
3/5
炒锅热油，加姜蒜小米椒，煸出香味。
4/5
加花甲爆炒，等其微微开口，加两大勺米酒，没有可以用料酒代替，再加两大勺豆瓣酱，（辣的豆瓣酱，超市随便买的）翻炒两下加入生抽，再炒几下。加开水没过花甲。
5/5
等花甲煮到开口了，加金针菇，粉丝，尝尝咸度，适量加盐，因为生抽和豆瓣酱都有咸味，东西煮熟后可以加香菜末和葱花。花甲粉丝汤做好啦！