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山茶油纯度检测方法视频 山茶油纯度检测方法

更新时间:2023-02-26 来源:互联网 点击:

1. 山茶油检测仪器

一、农产品具有代表性的各地绿色、生态等农产品、各地代表及主宾省产品、有机示范县/区 、扶贫有机产品、地理标志性产品(宁夏枸杞、山茶油、五常大米、新疆大枣、乐陵小枣、霍山石斛、化州橘红、封丘树莓、西湖龙井、正阳花生等),一路一带进口生态农产品及食品等。

二、蜂业产品

蜂蜜、蜂胶、天然蜂产品、蜂蜜加工产品、蜂蜜食品、蜂蜜饮品、蜂王浆、养蜂机具、蜂技术、蜂业设备、蜂产品包装设计等,蜂产品健康连锁机构、养蜂厂、合作社等。

三、

通过及海外机构的一切农副产品及其加工品,包括有机蔬菜及粮油、有机大米、有机肉禽蛋奶、有机茶、有机鲜干瓜果、枸杞、菌菇类、有机加工食品、饮品、滋补品、营养品等。

四、

米类、肉类、果蔬、海洋生物制品、油类、饮料、茶叶(绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶、有机茶、再生茶、萃取茶、浓缩茶、养生茶、降压茶等)、奶制品、豆奶制品、红枣、菇类、山核桃、榛子、松子,螺旋藻、新资源食品、素食产品(素食原料、素食制品、养生食品、素食点心、素食餐厅)、调料等

五、休闲食品和饮料

预包装食品、进口食品、果汁、饮料等

六、天然生态产品

国内及进口天然食品及用品、天然原料及辅料、原生态食品及用品、生态原料及辅料等

七、产业链配套

生物、有机投入物、防虫妨害、设计、包装等产业配套产品、检测仪器、涉农信息化新技术、农业电子商务等。

2. 山茶油检测标准是什么

一看等级,不同的等级品质也不一样。目前国家规定:一级压榨山茶油是最高标准,酸价≤2.0,颜色浅金黄,清澈透亮,无杂质;二级压榨山茶油酸价≤3.0,颜色不够透亮,略带杂质,炒菜时油烟较多。

3. 山茶油检测项目

1.闻:手掌上滴一两滴油,合拢摩擦双手发热时闻其气味。优质的压榨山茶油都是可以闻到独特茶油味的,但是如果闻到异味或者其它油种的味道,那、说明油的质量有问题了。由于豆油的色泽是跟茶油颜色接近且成本很低,因此掺假茶油通常可以闻到浓郁的豆油味。

2.尝:如果口感爽滑,喉咙的后部有明显的茶油清香,基本、可以放心食用!如果感觉有酸味、焦苦味,或者是有明显的异味,生吃之后有恶心感、必定是掺假产品。另外掺假茶油的油性很大,口感非常的黏稠,上下嘴唇明明显感觉粘连。真茶油是口感爽滑的。

3.摸:假茶油非常油腻,涂在皮肤上是浮在表面不被吸收的,用清洁液洗过依然油腻,真茶油是润而不腻的,很快会被皮肤吸收,不会给皮肤带来任何负担和厚重感。

4.听:取一两滴油,涂在易燃的纸片上点燃:燃烧正常(只有轻微的油料沸腾声音)无异常声音,属合格产品。燃烧不正常且发出“吱吱”声,或者燃烧时发出“叭叭”的爆炸声,则说明水分严重超标。

4. 山茶油检测标准

有四个品种。

一、毛油:毛油是将人工采集的油茶籽在很短的时间内通过物理工艺加工获得的纯天然油脂,它的加工环节最少,通过简单的过滤,其酸值不超过4.0毫克(氢氧化钾)/克,大大保留了油茶籽油的风味及营养价值。

二、压榨茶油 :

山茶油果实里可以获取各种等级的山茶油。山茶油所有的外包装上都必须依据我国 2003年5月制定2003年10月1日开始执行的新标准,清晰地标明其所属的等级。 1、极品山茶油、国标一级(Extra Virgin camellia Oil )为第一遭压榨山茶果子而得的果子汁,带有果香及果味,油酸度低于1%。

2、纯正山茶油、国标二级 (Pure camellia Oil)由机榨山茶油经过除杂、脱酸、脱水、脱色、脱臭以及冷冻脱脂加工而成。

三、浸出茶油:

浸出茶油是将物理压榨后的残渣(油饼)通过浸出去获得原茶油,然后对其进一步精炼得到,称为浸出油。国家标准根据精炼程度将其分为一级、二级、三级、四级浸出茶油。

四、医药注射茶油:

特级山茶油、医药注射级(Pomace camellia Oil) 医药注射茶油是以采集的油茶籽压榨为原料,按照医药生产工艺标准经物理提纯得到的最高等级(无色、无味、无烟、接近零点的酸值和过氧化值)的油品,专供医药注射用油、化妆品用油。

5. 山茶油检测费用多少钱

最好根据茶油的纯净度,也就是含杂质的多少,相对来说比重有不同的,一般茶油比水轻很多,茶油密度大约是0.8g/ml,换算公式是:质量=密度×体积,即1升茶油是0.8公斤左右,即1.6斤,那么5升茶油就是8斤上下油,如果是用传统的压榨方式可能会更重点。

6. 山茶油检测报告

流程如下:

1、原料验收 化验室收到原料进厂通知后,化验员到场取样时应审核报验单内容填写是否规范、完整。

2、取样 原材料取样: 化验员应在接到进货报验单后到指定位置对进厂原料进行取样,取样按各物料取样规程进行取样,确保所取样品具有代表性,取样结束后按实际取样情况填写样品取样记录。

3、样品登记 化验员应及时在样品取样登记表上进行样品登记。对原材料要保留样品至生产结束。样品保留参照留样管理制度实施。保留样品要及时登记并确保样品和记录相符,确保样品在保留期间的完好,未经批准不得外借与调换。

4、样品检验 成品检验要以班为一批次根据要求进行项目检验,检验完毕后要封存样品。

5、填写记录 检验过程中化验员要随时填写检验记录,检验记录必须按具体操纵如实填写,保持页面字迹清晰、整洁、不得随意涂改。

6、出具检验报告单 检验报告的出具要严格按照检验记录数据进行出具。不得任意涂改,检验员应对检验数据进行核实,保证数据真实性。

7、检验报告上报 将填写完整的检验报告单交予相关部门负责人。

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