轻食是比较受欢迎的一种食物，它可以补充人体所需的营养，很多人都喜欢吃轻食，尤其是年轻人。轻食的脂肪含量是比较低的，正确食用可以减肥瘦身，一般一个月只吃轻食可以瘦身减肥。
吃轻食一个月可以瘦吗
一般情况下，一个月只吃轻食可以瘦，具体原因如下：
轻食一般指低脂、低热量、低糖、低盐、高纤维和高营养的食物。低脂、低热量的食物所含脂肪很少，产生的热量也很低，不会因为热量过多而导致肥胖。低糖食物中含有较少的碳水化合物，可以避免碳水化合物在体内的积累，加速脂肪的分解，从而起到减肥的作用。少盐食物可以促进体内水和盐的代谢，具有改善水肿的效果。富含高纤维和营养的食物可以调节肠胃，调节血糖，增加饱腹感，控制体重，避免脂质代谢紊乱等。因此，一个月只吃轻食可以减轻体重。
轻食怎么吃才能瘦下来
1.蔬菜摄入量
你不能吃太少的蔬菜。你应该每天吃足够的蔬菜，最好是500克（100克绿色蔬菜煮熟时大约有拳头大小）。
在品种选择上，尽量选择深色蔬菜，其中绿叶蔬菜占1/3以上，焯水等烹饪方式最健康，在保证食品安全的前提下也可以生吃。
2.水果摄入量
水果的每日摄入量应控制在350克以内，不应过量，以避免过量摄入碳和水，影响其他食物的摄入和其他问题。
我们身边有很多人不吃主食，但喜欢敞开肚子吃水果。虽然水果中维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分含量较高，但糖的含量并不低。
3.主食摄入
1/5～1/2的主食可以用粗粮或土豆代替，但不能太少。正常情况下，推荐主食不低于250克。
4.鸡蛋和牛奶摄入量
鸡蛋和牛奶每天都要消耗，各种肉类和水产品都可以交换，尤其不要忘记吃豆腐。
这部分食物含有丰富的优质蛋白质、钙、铁、锌等矿物质，平时应合理搭配，但不能过量摄入。
烹饪建议：
最好的烹饪方法是蒸和炖，减少油炸和煎炸的频率，这样不仅可以减少食用油的摄入，还可以最大限度地提高食物的营养。
轻食的作用与功效
轻断食对健康有益，例如，它可以促进血液循环。发表在《上海中医杂志》上的这项研究指出，轻食可以促进血液循环，增强全身的血氧供应。
大多数可以在饭后和空腹时减轻体重并改善血糖水平。虽然有一定的好处，但也会对自己造成一定的伤害。肥胖后，不仅可以依靠轻食来减肥，否则很可能会造成体内营养不良，还会降低对其他不良疾病的抵抗力。当你适量进食时，你也可以通过户外运动来减肥。