1. 苦茶油食用方法
正宗山茶油炒青菜有点味苦是正常的，炒荤菜没有苦味。
调和茶油炒青菜和荤菜都没有苦味2. 苦茶油食用方法与用量
去除茶油中的苦味也可以借助花椒这种常用调味料完成。人们把必要去除苦味的茶油直接放在锅中加热等它的温度升高到100度以上时就要调小火力，这时取适量的花椒粒直接放在茶油中，让它维持100多度的温度，连续加热一下子，这是花椒就会散发出诱人的香气，而茶油中的苦味也会逐步挥发，过5分钟摆布关火，把花椒粒掏出抛弃，得到的茶油就不会再有苦味。
3. 苦茶油的功效和使用方法
清炒:特级初榨山茶油是纯天然食品,具有独特的香味,口感丰富,突显原汁原味,无论是清炒蔬菜还是肉类料理都非常合适,是时尚健康用油,长期食用更有益于身体健康。
4. 苦茶油怎么吃
不是苦吧,是有一种涩的感觉,这个无法避免,如果高温加热之个味道会消除,但茶籽油不建议高温,会破坏营养,最好是凉拌着吃,习惯就好了。
5. 苦茶油是什么东西
苦茶里以苦丁为先，莲心第二，菊花第三，龙井也带苦味，算苦茶之一。
苦丁是一种乔木，五月开小花，白紫色，其香清苦，结椭圆小果，状如酸枣，成熟后形如白果，无人食，取新叶可以为茶，暖胃利肠，揉而为结，拧而为针或者干而为片，因此市面上的苦丁茶就这三种形式，乌黑，多皱，相貌奇丑，不似绿茶有众多新鲜面孔以及美丽的名字。
莲心比苦丁更苦，败毒清热，然而除了苦，并无可回味的甜，而且苦味郁结，尝尝入口淡如寡水，杯底却苦不堪言，心事重重，狭隘，愁苦，似是刚刚失恋的多情女子，难于坦荡大方。然而，因其自莲子中取出，稚嫩，柔软，有“剜心”之痛，又有“低头弄莲子”的羞怯，莲心便格外纯粹而深情。
菊花开在玻璃杯中很明媚，看得见秋日的阳光与艳丽的花心，繆缭的清香扑鼻而来，雅致中显格调，繁华中见姿色，然苦味太淡，一饮之后几乎难在遇，且茶馆中习惯加冰糖，苦味常常被冰糖的甜代替，难见本性，又有人加枸杞，虽色泽更加丰润，药用更加明显，但情怀难辨。
龙井有些苦，然苦中带涩，近于本质的茶而不近于有意味的苦。
还是苦丁，入口清苦，下咽清甜，虽面目丑陋伤痕无数，品格性情却耐人思寻，值的追究。
6. 苦茶油可以直接喝吗
1、如果是预先烤了茶籽，茶籽烤焦了，有颜色非常深，可能带有苦味；
2、掺入了茶叶树接的茶籽，这个应当还有涩味。
茶油的主要成份
山茶油的主要成份：山茶油营养成份丰富，含脂肪酸（不饱和脂肪酸百分比93%，其中油酸83%、亚油酸10%）、棕榈酸、山茶苷、磷酸质和皂苷、维生素E 、维生素D及各种生理活性成份：茶多酚、山茶甙、山茶皂甙等。
苦茶油是苦的吗
一提起苦，很多人都会皱起眉头。不过呢“良药苦口利于病”，苦茶油的功效特别好，是茶油里面的精品。不少消费者会发现众里寻食山茶油有一股淡淡的清苦味道。这就是苦含香里有苦茶油这种品种的存在。
7. 苦茶油什么味道
正常
物理压榨出来的茶油,闻起来没有花生油、葵瓜子油那么香味浓郁,而且闻起来可能还会有一些涩涩的味道,这是正常情况,这是茶油自带的特殊气味。未经提炼的茶油尝起来会有一些涩味跟苦味,这是因为其中有一些茶籽压榨时掉进去的杂质,这不影响食用。