1. 毛茶油的精炼方法
山茶油的制作方法:
1:烘干、粉碎、:将采收后的茶籽进行暴晒,或用小火慢烘,待其壳脱落后,取圆形或扁圆形的茶籽用石碾研碎。因茶籽枌粘性好,要注意磨得越细越好。
2:提取:将蒸笼隔水蒸熟,取热的碾粒(蒸柸料)乘热快速踩饼,如果冷了,搞不成饼,降低出油率,甚至不出油。再将饼放入土榨中压榨,压榨时,猛打快榨,中途不能退榨。
3:精炼:榨出的油通过精炼,以除去杂志。可用20%的稀硫酸与油混合,在45顿温度下静放一昼夜,使褐色的杂志沉积下来,或者每100千克用酸性白矾土粉2千克,混合拌匀,静放一昼夜,也可将杂志分离出来,使油色澄清。
2. 毛油精炼工艺流程
本发明提供了一种昆虫油脂生产工艺,包括以下具体步骤:
s1、选取新鲜的昆虫成虫进行除杂清洗,得到昆虫原料a;
s2、将得到的昆虫原料a进行干燥和粉碎,得到昆虫颗粒b;
s3、将昆虫颗粒b置于亚临界萃取罐中,向亚临界萃取罐中加入亚临界流体c1,得到萃取混合液d;
s4、将萃取混合液d置于蒸发罐,得到昆虫柏e和昆虫混合油f;
s5、将得到的昆虫混合油e进行减压气化,得到亚临界流体气体g和昆虫毛油h;
s6、对s5中得到的亚临界流体气体g经过压缩冷凝液体后,得到回收亚临界流体c2;
s7、对s5中得到的粉虫毛油h依次经过精炼得到昆虫成品油i。
3. 茶油的精炼技术
鲜榨山茶油是指以成熟的山茶籽为原料,不同于传统制作方法(将山茶籽去壳,晒干,粉碎,蒸,榨油,过滤等过程),特指在低温条件下将新鲜的成熟茶籽通过物理压榨和过滤后得到山茶油。鲜榨山茶油整个加工全过程为物理压榨,无需精炼,是真正的纯天然绿色食用油。
4. 毛茶油多少钱一斤
一、大豆
大豆是一种优质高蛋白油料作物,含油率15%-26%,出油率:根据各地大豆品质不同12%-18%(进口大豆出油率相对国内出油率高)
二、油菜籽
油菜籽(油菜花)是唯一一种在世界各地都能种植的高油分油料,分为冬油菜和春油菜两种。国内其种植面积占全国油料作物总面积的40%以上,含油35%-50%。出油率:根据各地油菜籽品质不同30%-45%
三、棉籽
棉籽顾名思义是棉花的种子,棉籽整籽含油15%-25%,棉仁含油28%-39%,
出油率:据各地棉花籽品质不同11%-25%
四、花生
原名落花生,原产于南美洲,花生含仁率为65%-75%,花生仁中含油40%-51%,出油率:根据各地品质不同40%-50%
五、葵花籽
原产地于墨西哥,分为食用葵(瓜子)和油葵两种。油葵多为黑色小籽,全籽含油率高达45%-54%,因此榨油主要使用油葵,葵花籽(油葵)出油率:根据各地品质不同32%-42%
六、芝麻(胡麻籽)
芝麻,又名芝麻、胡麻,是胡麻的籽种,含油率45%-63%,有油料皇后之称;芝麻油是少数几种不需精炼就可食用的植物油之一。
芝麻(胡麻)出油率:根据各地品质不同45%-55%
七、米糠
米糠是大米加工的副产品,每加工100公斤糙米可生产5-8公斤米糠。米糠含油率14%-24%;米糠出油率:根据各地品质不同13%-17%
八、油茶籽
油茶籽是茶子树(茶油树)的种子;油茶主要种植在我国的南方。油茶籽带壳,含仁率50%-72%,油茶籽含油30%-40%,油茶籽出油率:根据各地品质不同14%-27%
九、油棕果(棕榈果)
油棕果亦称棕榈果;含油45%~50%,原产于非洲,但现在已经遍布全球;棕榈油是是目前世界上生产量、消费量和国际贸易量最大的植物油品种,与大豆油、菜籽油并称为“世界三大植物油”出油率:根据各地品质不同毛棕榈油20%-22% ,棕仁油2%左右
棕榈果
实际压榨中还与油料作物使用的设备工艺,压榨工艺(热榨或者冷榨)有关系,一般来说,以花生为例子,压榨的压力越,含渣量越低,干饼残油率越低,出油率越高
5. 茶油对毛发的作用
答:干肉皮的涨发率为300%~400%。猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。那么猪肉皮怎么涨发呢?我们一起来看看吧。
猪肉皮的涨发办法
肉皮应采用油发,其步骤如下:
①将干肉皮随冷茶油下锅,油量要多,不可用已经用过的老油,火候不宜过旺,让肉皮在油中逐渐加热,肉皮遇热首先呈卷缩状,接着发出吱吱响声,肉皮开始涨发。皮面泛出一粒粒小白泡,说明这时油温升高了,应将锅端离火口或洒水打喷,以降低油温,然后再继续上火炸,肉皮慢慢膨胀起来,推动手勺,使肉皮四周都能炸到,炸至能一拧两断,声音清脆即已发透。
②使用时将炸好的肉皮放在温水中浸泡半小时,泡到肉皮柔软即可按需要改切烹制。
6. 山茶油毛油能吃吗
茶油不管是哪个性系,只要没有经过精炼后的毛油(农家茶油)都会保留茶籽的少许涩味,所以农家茶油有些酸味是很正常的。
要区别真正山茶油特殊的气味和变质的气味对于一个吃过山茶油的人而言,是很简单的,所以建议第一次怕买到变质山茶油的人,你可以叫吃过山茶油的人去闻一下气味辨别一下,如果它有臭味、酸味和山茶油气味不一样气味,这种有尽量少买,有可能是变质,有可能是添加了其他的化学物质在里面。