一、江西特产有哪些特色美食？
江西是个好地方，但是因为太低调，总是被人当作调侃的对象，其实来过江西的人就会发现，这里山清水秀，美食也相当多。江西的美食，和其它地方截然不同，就拿“十大赣菜”来讲，它相当的接地气，而且非常的下饭，自己在家里也可以进行复刻，咸鲜兼辣，口味浓厚很讨人喜欢。除了菜以外，还有一些小吃，也相当出名。
江西的6大特色小吃，美味又解馋，看看你的家乡哪个上榜了？江西的小吃众多，这里可能说得不够全面，但都值得去品尝一番。
第一道，黎川芋糍
制作芋糍其实并不是特别难，芋头冲洗干净以后，把它蒸烂，取出来去皮，趁热的时候，把家里的红薯淀粉放进去，然后进行揉匀，摘成小坯子，这个馅料，可以按照自己喜欢的口味来选择，制作好的芋糍，红的辣椒、白的葱头、绿的葱花，色香味俱全。
第二道，碱水粑
碱水粑是景德镇非常著名的小吃，每当逢年过节家里必定就会上一道碱水粑。
第三道，弋阳年糕
弋阳年糕，又名弋阳大禾米粿，是弋阳县传统特色食品。它的制作也比较的讲究，要以弋阳大禾谷米为原料，采用“三蒸两百锤”的独特工艺制作而成，具体的做法，把大禾米经过浸泡。然后再来蒸，蒸好以后就要开始锤了，制作弋阳年糕是个体力活，做好以后，直接炒着吃就可以。
第四道，井冈糍粑
井冈糍粑在江西是非常出名的，它采用的原料很地道，用的是当地的糯米，然后用山泉水进行泡米，使用纯手工捶打，把它用木甑蒸熟，裹上黑芝麻、黄豆粉等等，就可以吃了。制作好的井冈糍粑，口感弹牙，寓意着团团圆圆。
第五道，瑞金牛肉汤
瑞金的牛肉汤，其实带有一些“红色记忆”。它的做法很简单，把牛肉切成丁，也有的人喜欢切成条，加入少许的冷水，再放入家里的红薯粉，用手把它抓匀，一定要把牛肉被粉拌匀，让牛肉充分吸收到红薯粉，再煮的话，牛肉就会特别的劲道，汤也相当鲜美。
第六道：南昌米粉
提到南昌的小吃，很多人以为是南昌拌粉，其实南昌米粉的种类很多，拌粉只是其中的一种，最受欢迎的当属炒粉，把粉煮熟，放凉保持一定的硬度还有口感，然后锅中放油，加入青菜或者是豆芽以及肉丝，再倒入米粉一起炒，调味出锅即可。
二、中国十大茶油品牌有哪些？
市面上有很多茶油牌子的。好的茶油一要看生产产地，二要看生产工艺和生产实力，三要看资质认证等等。首先，油茶对生长环境的要求是很苛刻的，国内适合种植油茶的地方很少的，主要产区在湖南、江西地区等。其次，物理压榨比浸出工艺的品质要好很多。生产商要有自己的研发中心，检测仪器要够精准、够先进。还要有一些食品安全认证、有机认证之类的，质量才比较放心。有一个叫高正茶油的牌子，就是产于江西的，低温物理压榨，通过了美国FDA食品认证和清真认证等权威认证，品质有保证。
在我所知道的山茶油品牌中，香云河是做的比较好的，因为他们是百分之百纯正有机的山茶油，也通过了双有机认证，是2017年金砖国家厦门峰会指定用油
想买到真正的野生茶油的话，现在市面上几乎没有，只有到农村去买才能买到真正的野生茶油，我基本上都是去苑溪村买野生茶油，现在好像这个苑溪村野生茶油在网上都能买到了。
三、山茶油什么牌子比较好？
其实山茶油目前还没有形成真正的品牌，靠自己的判断去选购，我对比过很多家茶油，后来在朋友的朋友茶油基地玩，接触过真正的物理压榨茶油，那位美女朋友跟我们讲了好多关于茶油的知识。希望能帮到大家，如果要的话可以找下“凤梧山茶油”，下面是硕士美女朋友的那看到的选购方法。
1、看价格：由于市面上很多山茶油品牌在注明制作工艺时，大多以“压榨一级”等字样标出，因此，如果发现该产品价格过于便宜的产品，消费者需要慎重购买，有可能是通过热榨法和浸出法生产的山茶油，由于冷榨法出油率只有热榨法的一半，因此大部分冷榨油的价格要高出热榨油50％左右，如“凤梧山”冷榨纯山茶油，各大超市都有销售，价格都比普通山茶油贵很多。
2、看烟点：烟点越高说明油质量越高，烟点就是我们通常理解的油在加热过程中发烟的温度，这在油下锅特别是加热温度高的时候就可以判断。也就是说，油下锅要很久才冒烟，说名油的质量就高。
3、看沉淀物质：国家在标准里制定了冷冻实验这个指标就是用来控制沉淀物含量的，沉淀物质大部分为，饱和酸油、杂质、氧化油，水份，皂（相当于家用皂），显然这些物质对身体没有什么好处。在冬天气温低时候，沉淀物越多说明油品相对较差，沉淀少或者没有沉淀，说明油质量好。在夏天或者气温高的季节，以肉眼观察，清澈透明亮度好的油就质量越好，如“绿谷油翁”冷榨纯山茶油，清澈透明，说明质量非常高。
4、闻：可以在手掌上滴一两滴油，双手合拢摩擦发热时闻其气味，有异味的油说明质量有问题。
5、尝：用干净的筷子或玻璃棒沾取一些油脂，放入口中尝其味道。口感带酸味的山茶油是不合格的产品；有焦苦味的山茶油已发生酸败；有异味的山茶油可能是掺假油。
6、听：目的是鉴别水分是否超标。取油层底部的一两滴山茶油，涂在易燃的纸片上，点燃后燃烧正常无异常声音属合格产品；燃烧不正常且发出“吱吱”声是不合格产品；燃烧时发出“叭叭”的爆炸声，则说明水分严重超标。
要纯的就直接去联系榨油的就好了，我家就是榨油的，可现场观看榨油过程，源生态，不添加任何物质。
浙江衢州市刘家香有机山茶油，是无添加物的有机食品，也是十佳山茶油品牌，你可以看一下
东莞市顺天农业的醍正山茶油，全部采用80年树龄的野生老茶树压榨而成，工艺为一级冷压榨
什么牌子好？如果是工厂生产的就有商标牌子，那个加工的程序不同的，不是纯天然的。