车厘子的营养丰富，还有养颜美容的功效，深受男女老少的喜欢。但是有些车厘子很苦，感觉是喝凉茶。下面学习啦给大家分析车厘子发苦的原因。
车厘子发苦的原因
冰冻导致
有些朋友们买来车厘子，有些吃不完就放在冰冻箱里冰冻。冰冻时会有水分渗入进车厘子，车厘子沾水极易变坏，所以尽量不要冰冻车厘子。
口腔原因
车厘子性温，患有口腔病和肠胃不适者不宜食用。可能是是自身的口腔或者身体肠胃原因，导致自己在食用车厘子时味觉上有苦味。
质差、不新鲜
有些朋友购买的车厘子可能参入了糖水，品质是比较差的，同时商家会经常洒水保鲜，其实车厘子不能够沾水保存，沾了水就应该立即食用，否则就不新鲜了，容易坏掉。
如何挑选车厘子
1，首先看它的光泽度够不够，而且有没有损坏处，因为损坏了极易导致腐烂。
2，用手捏一捏，要求果实饱满有弹性的，不要那种软软的和皱巴巴的，那种车厘子不新鲜了，过不久就不能食用了。
3，有些朋友会从网上购买，车厘子保存一般为真空袋装，底部也会有吸湿纸，把袋子提起来再看吸湿纸是否干燥，如果已经湿透了或者有其他颜色，说明有些车厘子已经变质了。
4，挑选车厘子时选大个一点，痛看它的茎梗是否为青绿色，如果枯了或是发黄，说明已经车厘子已经不新鲜了。
5，车厘子的价格差异较大，因为他们被分为特级、一级等。购买时要看好等级、个头、产地等因素，最后跟价格对比。
吃车厘子的注意事项
1，车厘子铁的含量较大，同时还有一点氰甙，如果食用过多容造成氢氧化物和铁的中毒，轻度中毒可用甘蔗汁来解毒，水果虽好吃，也要控制好量哦。
2，车厘子一般3天内就要食用完，以免肉质软化，保存时不能沾水，易腐烂，吃前清洗就可以。如发现车厘子有苦味，应避免食用。
3，车厘子子属于温性的食材，且较干涩，患有热病、咳嗽、哮喘者不宜食用。同时身体虚火较旺盛者及肺热、水痘者不可食用。
车厘子的清洗方法
清洗时,先用清水依次冲洗,有条件的话最好配合干净软布或软刷清洁表面。再用盐水浸泡十分钟,最后再冲洗干净即可食用。
正确清洗农药残留方法:车厘子之所以清洗起来比较困难,主要是因为其外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破。因此,很多人为了图省事,简单地用水冲冲就吃。其实,车厘子属于草本植物,植株比较低矮,果实细嫩多汁,这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此,种植车厘子的过程中,要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等,很容易附着在车厘子粗糙的表面上,如果清洗不干净,很可能引发腹泻,甚至农药中毒。要把车厘子洗干净,最好用自来水不断冲洗,流动的水可避免农药渗入果实中。
车厘子吃多的坏处
1、车厘子吃多了会中毒
车厘子因含铁多,再加上含有一定量的氰甙,若食用过多会引起铁中毒或氢氧化物中毒。轻度不适可用甘蔗汁来清热解毒。
车厘子它不仅好吃,含铁量还特别高,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质、健脑益智、养颜驻容,使皮肤红润嫩白、去皱消斑。经常食用车厘子还能防癌,特别是那些因工作紧张而神经衰弱的人士。
2、车厘子吃多了易上火
因车厘子性温,体质过于燥热者,不宜食太多;食用过多容易恶心呕吐、上火,甚至出现流鼻血等症状。
车厘子自古就有“美容果”之美誉,含铁量极其丰富,常吃能够让皮肤光滑润泽。但应注意的是,车厘子性温,食之过多可引起上火、流鼻血、损肺等症状,一次性吃的过多还可导致胃痛、泛酸,甚至腹痛、腹泻。尤其是儿童,每天吃车厘子量应控制在12个左右,吃多易生热病,如果孩子咳嗽且有浓痰,就不宜吃车厘子。
3、车厘子吃多少合适
车厘子虽然好吃营养多,可是如果过多食用会导致体内铁含量过度,再加上含有一定量的氰甙,会引起铁中毒或氢氧化物中毒。另外车厘子性温热,吃多了会上火,所以建议不要多吃,每次吃五到六颗就可以了。
猜你感兴趣：
1.
2.
3.
4.