庐山云雾茶是中国名茶系列之一，属于绿茶的一种。主要产于江西省九江市庐山五老峰、汉阳峰、小天池、含鄱口、花径、修静庵等地，今天我们和小编小2一起了解下有关[庐山云雾茶几月采摘的比较好]的内容：
庐山云雾茶，一种肥绿润多毫的一种茶，吃起来有一种很很好的香气，另外也很鲜爽，口感也是特其它甘甜的，庐山云雾茶泡了之后的茶汤颜色清澈明亮，另外庐山云雾茶的叶底嫩绿匀齐，因此说庐山云雾茶是绿茶当中的的极品，庐山云雾茶的味、色都是很很好，那什么时候采摘呢？相关的讲解如下！
庐山云雾茶最好采摘时间
庐山云雾茶最好采摘时间在4月底或5月初，一芽一叶初展，长度为3厘米。
庐山云雾茶制作方法
1、采摘
庐山云雾在4月底或5月初开采摘，采回鲜叶放在阴凉通风的地方，薄摊至4～5小时左右，等茶叶含水量降至70%左右就开始翻炒制作！
2、杀青
用锅温150～160℃进行高温双手抛炒，炒到茶叶青气散发，叶色由鲜绿转为暗绿就可以！
3、抖散
用轻度的力把茶叶推拉滚揉抖散！注意要保毫保尖！
4、搓条
将初干的茶叶置于手中，双手掌心相对四指微曲，重复搓条，直到条索初步紧结、白毫略为显露、含水量降低到20%左右时就可以！
5、再干
把锅温上调升到75～80℃，茶叶在锅中不断收堆、翻散，等到用手捻茶可成粉时就可以起锅。
庐山云雾归属于绿茶
庐山云雾归属于绿茶，包含各种营养成分，如茶单宁、茶素、维生素、酶和矿物等。矿物和酶能帮忙人的身体维持血糖平衡，茶素能帮忙人们维持肌肤健康和防衰老。茶单宁有助消炎杀菌，而维生素和咖啡碱能帮忙人明目醒脑。
庐山云雾茶品质特征
庐山云雾茶芽外观一茶一叶，肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，茶汤颜色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐，是绿茶当中的佳品，以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名。庐山山好、水好、茶也香，自古就有“峰奇山秀茶香”之说，若用庐山的山泉沏茶焙茗，其滋味愈发香醇可口。
喝庐山云雾茶的益处
1、缓解疲劳
庐山云雾茶有比较的醒神作用，工作疲累的那时给自己泡上一杯，能够缓解疲劳。因其包含一定数量的咖啡因，和茶碱等物质，让人变得精神振奋，也能促进身体代谢，提高思维活跃度，更能提高人们的记忆能力。
2、延缓衰老
庐山云雾茶有非常好的养生作用，长时间饮喝能够延缓衰老，延年益寿。庐山云雾茶中包含大量的茶多酚，这是一种天然的抗氧化成分，它能清除代谢产物，而自由基又是引起人的身体衰老的重要成分，因而平时多喝些庐山云雾茶能够更年轻哦。
2、利尿排毒
庐山云雾茶还有比较优越的排毒利尿效用，它所含的微量成分能够刺激人类的肾脏，促进人的身体内积存水分的排出，对小便不利、身体浮肿有相应的调理效用。另外庐山云雾茶还能排解身体的肾脏中的过量乳酸，也能排除肾脏中的各种毒素，平时常常饮喝，能达到较好的排毒效用，对人类的坏血病有相应的防范效用。
庐山云雾茶选购误区
手工茶和机制茶的不同：通常会买茶的人都知道手工茶的品质是要更好些的，它跟机制茶肯定是有不同的。那么庐山云雾茶最传统的工艺是手工制作，条索较为松散，因为是低温手工翻炒制作，茶多酚在低温氧化后形成色泽深绿偏黑，但泡开后叶片仍然碧绿。而机制的茶叶条形较为好看，且高温杀青，茶叶维持较好的色泽，呈鲜绿色，但茶叶泡了之后的香气则大不如手工茶了。
云雾茶的品类
1、南岳云雾茶
南岳云雾茶是一种产于衡山的极品绿茶，因其外观美观、茶香四溢、味道诱人，因此在唐代时便成为了贡茶，以供皇室品饮。南岳云雾茶的原料茶树，各种植在海拔800-1000米的广济寺、铁佛寺和华盖峰等地。这些地方四面环山、古木参天、长期多雾，雾期多在240天以上。
2、黄山高山云雾茶
顾名思义，黄山高山云雾茶产自黄山，其茶树长期生长在荫蔽高湿的自然环境里，朝夕饱受雾露的滋润。其成品条索细扁、形似雀舌、带有金黄色的鱼叶，俗称“芽笋”或者“金片”。
3、庐山云雾茶
庐山云雾茶是绿茶类的特种名茶，以条索粗壮、青翠多毫、茶汤颜色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久及其醇厚味甘这“六绝”一举成名。庐山的茶树主要生长在海拔800米以上的含鄱口、五老峰、汉阳峰、小天池和仙人洞等地。此地长期被云雾缭绕，一年中有雾的日子多达195天。
高山云雾之因此出好茶，是受高山特有的自然生态环境的影响所致，这是茶树的生物遗传学特性所决定的。
庐山北临长江，东毗鄱阳湖，青山绿水造就了庐山独特的生态环境，滋养了庐山云雾茶生长的沃土。云雾茶，顾名思义，乃因每年清明谷雨时节，茶树萌芽于雾多之时，故而得名。庐山云雾茶是我国十大名茶之一，有着1000多年的栽培历史。这些年来，庐山市充分利用独特的自然生态资源和人文历史资源优势，大力发展山地茶叶种植，做大做强“庐山云雾”牌子，通过“村、人、茶、文、旅”五位一体有机结合，走出了一条以茶为媒的绿色发展之路。