1. 茶油深加工的未来市场
种植白花油茶具有较为广阔的前景。白花油茶是世界四大木本油料植物之一,也是我国重要的食用油料植物之一,种植历史悠久。近年来油茶产业发展得到国家和地方的高度重视和大力支持,油茶种植技术日臻成熟,茶油市场和加工逐渐完善。
2. 茶油深加工产品
1:烘干、粉碎、:将采收后的茶籽进行暴晒,或用小火慢烘,待其壳脱落后,取圆形或扁圆形的茶籽用石碾研碎。因茶籽枌粘性好,要注意磨得越细越好。
2:提取:将蒸笼隔水蒸熟,取热的碾粒(蒸柸料)乘热快速踩饼,如果冷了,搞不成饼,降低出油率,甚至不出油。再将饼放入土榨中压榨,压榨时,猛打快榨,中途不能退榨。
3:精炼:榨出的油通过精炼,以除去杂志。可用20%的稀硫酸与油混合,在45顿温度下静放一昼夜,使褐色的杂志沉积下来,或者每100千克用酸性白矾土粉2千克,混合拌匀,静放一昼夜,也可将杂志分离出来,使油色澄清。
3. 茶油加工与综合利用技术
利用茶油提炼的时候,要严格按照提炼的规程操作,准备好充足的原料并进行净化加热等等一系列步骤,就可以提炼出纯度非常好的精油。
4. 茶油行业现状
可以肯定的说:广西市场上茶油10元一斤都是假的。茶油因为产量少、市场需求量大一直价位居高不下。下面列举三种茶油的区间,可以比较一下:
①30-50元/斤:
这种茶油一般是用化学浸出法加工的调和油(把压榨法剩余的茶枯用六号轻汽油浸提萃取,再分离精炼,再勾兑其他油种而成,简称调和油),成本低,纯度不高。
②60-150元/斤:
这种茶油有部分为浸出法提炼的纯度较高的山茶油,也有部分为土榨法冷榨制作出的毛油;目前市场上这部分价格的茶油最为混乱,调和的,土榨的,冷榨的各种宣传都有。
③160-280元/斤:
这种价格的基本上都是物理压榨或低温冷榨的纯茶油,比如「山茶开了」品牌山茶油,采用的就是纯物理压榨,不加一滴浸出油,这种茶油营养最丰富,适合用来养生或作为药食同源的食材。
5. 茶油行业的市场需求
用于包装山茶油的瓶子,我们称之为山茶油瓶。山茶油瓶市场增长有着多方面原因。第一山茶油市场需求的兴起,山茶油营养丰富,随着生活水平提升,人们对于山茶油的需求日益增长。因此对于山茶油瓶市场需求也在迅速增长。第二,山茶油定位与高端市场,因此,对于山茶油瓶的定制市场需求在不断增长。第三,食用油瓶子同质化严重,在这样的背景下,对于山茶油瓶包装的差异化需求也在增长。
那么,山茶油瓶包装定制需要注意几个方面。首先,是山茶油瓶的材质,一般来说有玻璃的、金属的、PET塑料凳很多种材质,要了解特性做出选择。其次,山茶油瓶的外观需要进行设计和定制。最后,山茶油瓶子厂家的规模和设计能力,这些都是关乎到后期供货稳定。