空气炸锅可以直接抽出来。对于有暂停键的空气炸锅来说可以选择按下暂停键，但是有些空气炸锅是没有暂停键的，所以这种的就可以直接将锅体抽出来就可以了。空气炸锅运行过程中抽出锅体是没有安全隐患的，对于稍大些的食物中途抽出锅体将食物翻面还能使食物受热均匀从而口感更好。
每次使用过空气炸锅之后，都会对里面的栅栏以及煎锅进行充分的清洗；准备好食材，保证食物的卫生与清洁，与子同食也能够保证更好的口感；每次加热之前都一定要将温度调整至加热的温度预热5分钟。
某些食材在烹调过程中需要中途翻动，要翻动食材，请握住手柄将煎锅从产品中拉出，然后再翻动。之后再将煎锅滑回到空气能炸锅中。听到定时器响铃时表示到达了烹调时间。将煎锅从产品中拉出，然后将其放置在耐热表面上。
现在的空气炸锅一般都比较智能了，使用时通过旋转式或触摸式定时和控温按钮，就可以随心调节温度和时间设定。大家只需要按照食谱调好时间和温度就可以干其他的事去了，时间一到机器会自动断电。而且内部恒温调控，循环加热，热量分布更均匀，不用担心烤焦。而且有些智能空气炸锅还配备APP，一键即可搞定，上手十分轻松。