漳平水仙的历史并不长，大概也就百来年，产自福建龙岩漳平而得名，制作上吸收了闽南乌龙和闽北乌龙一些特点综合而成，今天我们跟爱茶小编一起来看看有关甄别漳平水仙茶的方法的知识。
漳平水仙茶又称“纸包茶”，是全世界独一无二的方块紧压乌龙茶。水仙茶最特其它是包装定型：将茶叶放进用山里质地坚硬、无异味的木头制成的茶饼模具里，手工压筑成方形后，再用茶纸包裹定型，最后用木炭火慢慢烘烤着这些定型后的茶饼。那么，怎样甄别漳平水仙茶的好坏呢？下面咱们就来知道下甄别漳平水仙茶的方法。
甄别漳平水仙茶的方法
漳平水仙内质以其内敛、典雅、韵味十足而著称；其身处于山坡野谷，承阳光雨露，饮山岚雾气，不娇媚，不孤傲，野性天成。茶清而纯正，奇而谦逊，其色蜜黄澄澈，其韵味沉隐不露。头道茶尚不见得好坏，要等到第二道、第三道，才有一股幽幽的桂花香味飘逸而出。水仙茶耐泡，泡上五六遍，或者是茶色清澈，茶韵甘醇。在漳平生产的数十种乌龙茶品类中，堪称一枝独秀。
漳平水仙茶树品类特性明显，制成的茶叶风味独特，深受广大茶客的钟爱。作为世界唯一紧压乌龙茶，漳平水仙独特的、优雅的香气、醇厚的内质、绿叶红镶边的叶底，都是自身明显的特性。通过这些特征的辨认，让咱们对于怎样辨识漳平水仙的茶叶品质有更好的知道。
漳平水仙茶储藏方法
1、在家里储藏漳平水仙茶，要放在干燥、避光、密封、不通风、没有异味的地方。
2、如今好多漳平水仙茶都是包装好的，有些用塑料袋包装，有些用铝箔袋包装，还有些是用铝箔袋抽真空包装好。用塑料袋包装的不适合长放，比较好尽快饮喝。用铝箔袋包装的能够略微降低储藏标准。
3、漳平水仙茶不用放在厨房或者有香皂、樟脑丸、调味品的柜子里，免得吸收异味。
4、容器选择没有异味的瓷罐、铁罐、竹盒、木盒、瓦坛子等，尽量装满，加盖密封后置于电冰箱内冷藏。
漳平水仙茶最重要的是要密封储存，免得变潮或者串味。在平时冲泡漳平水仙茶的那时要注意适量，如果是用紫砂壶等茶壶来泡，茶叶大概只占茶壶容积的三分之一左右就可以。如果茶叶是松散展开的，那能够在茶壶中放二分之一。在冲泡的那时要用100度的沸水冲泡，能够将漳平水仙茶当中的香味充分散发出来，要也注意泡茶时长不用过长都不要过短。
漳平水仙茶冲泡茶方法
1、温壶和温杯,将沸水倒入杯具中；
2、置茶拆开真空袋及食品级滤纸，将茶饼放进陶瓷盖杯；
3、洗茶冲入沸水，并盖上杯盖。不需要等待太久，只要把茶叶的香味唤醒就可以，无需泡出茶味；
4、冲泡弃去洗茶之水，倾入沸水，盖上杯盖泡30秒左右；
5、分茶将茶汤倒入公道杯，将公道杯中的茶汤分到品茗杯中；
6、品茶闻香气（一闻是不是有杂香；二闻香型；三闻余香）、尝滋味、看叶底。
本文内容就讲解到这里。漳平水仙茶品质风格独特，甄别其质量的那时能够先知道它的品质特征，如此以来有利于咱们分辨它的好坏。漳平水仙茶是营养价值较高的一种乌龙茶，只要合理的饮喝是能够保健身体健康的。
漳平水仙茶是漳平茶农创制的传统名茶。福建省漳平市特产，中国地理标志产品。漳平九鹏溪地区是漳平水仙茶主产区，其优越的自然环境条件，形成了漳平水仙茶独特的品质，漳平市茶叶协会拥有漳平水仙的公共牌子，拥有有机认证、国家地理防护牌子等资质认证。