仙人掌茶，又名“玉泉仙人掌”，因制成后的茶叶，形似仙人掌而得名，是湖北省当阳玉泉寺一带的绿茶，今天我们和小编小2一起了解下有关[仙人掌茶的传闻]的内容：
仙人掌茶又称“玉泉仙人掌”，外观扁平似掌，色泽翠绿，茶汤颜色绿亮。
相传每到春茶竞相迸发之际，仙人掌茶的创制人中孕禅师（俗姓李，诗人李白的族侄）就在玉泉溪畔的乳窟洞边采摘茶树嫩叶，运用制茶技术制出扁形如掌、清香滑熟、饮之清芬、舌有余甘的名茶。公元760年，中孕禅师云游江南，在金陵（今南京市）遇李白，将此茶作见面礼赠予李白。李白品茗后，大为赞赏，并根据茶叶性状将其命名为“仙人掌茶”。
仙人掌茶属绿茶，形如仙人掌的扁形散茶，产自湖北当阳玉泉山。始创于唐朝玉泉寺，由中孚禅师（俗姓李，是李白的族侄）创制。中孚禅师云游到金陵（南京）栖霞寺巧逢其叔李白逗留于寺，便将茶献于李白。李白喝了之后，用雄奇豪放的诗句，把仙人掌茶的出处、品质、功效等，作了详细描述。