剩饭放在冰箱里能放2天之内，超过三天就不能吃了。要注意，冷藏的温度要调到4°C左右，细菌的生长繁殖才会受到抑制。若在 5°C 和 60°C 之间细菌就会茁壮成长，这个温度范围被称为“危险区”。若有小伙伴还想了解更多与“剩饭放在冰箱里能放几天”相关的内容，可继续跟随小编往下浏览。
剩饭放在冰箱里可以放几天
1、剩饭放在冰箱里能放2天之内，超过三天就不能吃了。吃不完的剩饭放冰箱的时候，最好放在密封的较小、较浅的容器中。
2、并且用保鲜膜封口，密封小、较浅的碗能保证剩饭冷却更快，冷却的温度更均匀，同时，密封也能避免食物串味。
3、放入冰箱后，冷藏的温度要调到4°C左右，细菌的生长繁殖才会受到抑制，才会减缓大多数细菌的生长。
4、若在 5°C 和 60°C 之间细菌就会茁壮成长，这个温度范围被称为“危险区”，所以，剩饭放在冰箱的温度调到4°C左右为宜。
如何判断剩饭是否变质
想判断剩饭是否变质，首先外观有没有霉菌出现，若发现剩饭有白色、绿色、橙红色、粉红色或黑色的绒毛，则表示已经变质了，不能再食用。也可以通过闻气味，若有异常的酸臭味，也不能食用了。注意，若已经看到霉菌，就不要闻到它的味道了，避免引起呼吸道不适。以上是关于剩饭放在冰箱里能放几天，以及如何判断剩饭是否变质的讲解，希望对大家有所帮助。