如果我国粮食面临着颗粒无收的困境，中国的储备粮食最少可以满足十四亿人吃一年以上。如果按总消费量，可以维持半年，如果只是直接食用粮食，可以吃一年(以上数字不包括每年进口的一亿吨大豆)。
民以食为天、食以味为先，衣食住行等渗透到人们生活的方方面面，饮食对人的生活影响之大不言而喻。人们常说“手有余粮，心里不慌”，可见不论何时何地，粮食问题都是关系到劳苦大众生存的头等大事，如果一旦出现粮食危机，那么很多其他更严重的危机就会接踵而来。
视角曾听过这么一个说法，就是每个人这辈子所拥有的食物数量是一定的，如果前面大肆消耗或者铺张浪费，那么后面的日子可能就要紧衣缩食，甚至沦到没饭吃的境地。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，古人早就对我们遵遵教导过。所以，从小到大，长辈们都教我们一定要珍惜粮食，杜绝浪费，哪怕是剩饭剩菜都必须留着吃完，当然变质了的除外。
随着我国工业化进程的不断推进，在个性化食品、饮料的生产上，对粮食的需求量日益增大。从上世纪80年代开始，我国就开始从国外进口粮食了，不过主要进口的以大豆和小麦等农作物为主。因为这类粮食的补给，主要是为了弥补饲料和酿酒产业所需粮食的不足。
进口的粮食大多是用于粮食工业深加工，而不是说是为了给人们日常食用的刚需，毕竟就算在六七十年代积贫积弱的时候，我们大多数人还是能实现自给自足，丰衣足食吃饱饭的。
近些年来，随着各国疫情的爆发，全球粮食紧张的局面一度甚嚣尘上。此前有很多粮食出口大国纷纷捂紧粮袋子，以应对后疫情时代无法预料的变化。
早在2020年3月24日，越南当时宣布禁止大米出口，趁疫情玩起囤积居奇。一直以来，印度、泰国和越南是世界上三个重要的大米出口大国，每年都向全球出口大量粮食。当年3月初，越南就表示虽然那年天气欠佳，不过影响不大，依然能满足650万吨的出口目标，没想到不到20天时间，它的姿态就摇身一变，立即官宣禁止大米出口。
那么为啥越南会在那个时候宣布禁止出口大米呢？原来，当时越南临近的粮食出口大国印度疫情越来越严重了，2020年3月24日，印度宣布将在全国实施3周的隔离管控措施，未来还有可能继续延期。这就意味着印度粮食出口势必会受到影响，国际粮食价格定会因此而上涨。越南方面大概是看到了这一商机，好借着机会囤积居奇，等到粮食价格暴涨的时候趁机牟取暴利。不过从现在看来，当时的这波操作对我国粮食并没什么影响，充其量只在证券市场上掀起一丝涟漪。
不过话又说回来，如果真的有一天，全球各国都停止粮食出口了，那么我们自己能实现自给自足吗？库存的粮食还能够撑多久？
2022年，我国人口约有14.11亿人，粮食储备够吃几年还不确定，但支撑一年半载肯定是不成问题。近十年来，我国粮食产量在4.9～5.3亿吨之间浮动，国家储备粮在2.1～2.7亿吨之间浮动，光储备粮就够全民消费5～7个月了，加上总产量的话，总量约7.7亿吨，这些足够全民消耗18个月，也就是一年半，这个数值远高于全球14个月的存量。
按照国人当前的消费水平，我们平均每年大约需要5-7亿吨的粮食，其中主要包括玉米，小麦，稻谷等谷物口粮，当然也包括了大豆，油菜籽等油料和蛋白粕作物。
值得骄傲的是，随着袁院士的杂交水稻的问世，我国的粮食产量近几年来也是一路攀升，并没有怎么从国外进口过粮食，而且我们每年都有相应的储粮计划。
所以可以很明确的知道，即使国外停止他们的粮食出口，我们自己的粮食也是能够自给自足的，主要分析如下：
1.袁院士的杂交水稻技术目前还并没有大规模完全推广种植，如果一旦遇到特殊情况，只要开始大规模种植杂交水稻，自给自足还是很容易的。
2.经过几十年的发展，现代人的饮食习惯已经发生了天翻地覆的变化，早已不再拘泥于馒头面条米饭饺子等主食了，人们的食物变的更加多样化，像土豆和红薯等产量巨大的粮食作物，如今也在被大面积推广种植，如有需要，这类作物完全可以替代主粮。
3.国家粮仓有储备的粮油，并且每年都有储备计划，一旦遇到自然灾害或突发情况，这些储备粮就发挥作用了，所以短期内基本上不会出现粮食危机。
4.如果真出现假设的情况，那么我们可以选择少酿一点酒，少做点零食，这就能节省下很多粮食。据悉，我国每年用于酿酒的小麦高达1500～1800万吨，如果不酿酒这些粮食就能省下来。
经过上述分析可知，如今的世界引发的粮食危机，并不会波及到我国，所以对于想要囤米囤粮的人来说，这些是完全没必要的。我国的储备粮够人民吃一年，再加上国家出台了很多相关的农业扶持政策，这些政策极大的促进了农民种植的积极性，从而极大的提升了粮食产量，加上储备粮，我们完全能达到自给自足。
比如以2019年为例，我国当年度的粮食消费总量包括油脂油料在内，大概是7亿吨左右，其中有大约6亿吨是完全国产化的粮食。特别是像小麦，稻谷米这样的口粮以及谷物几乎可以做到完全的自给自足，即便是有少量的进口，也是国家为了调节国内的消费需求，如果这些谷物彻底断绝进口的话，中国的本土产的粮食也完全够吃，甚至还有盈余。
相反，如果国外一些主要靠粮食出口的农业出口大国停止了粮食出口，那么它们自己的经济肯定会大受影响，这是它们不愿看到的。
现在的粮食生产已经跟以前不可同日而语，袁隆平院士的杂交水稻，还有杂交小麦等都要比以前的亩产量翻番。以及现在还在持续不断有更多农业种植、种业方面的研究，相信在粮食产量和存量这块，还是信心满满的。但不管怎样，勤俭节约，爱惜粮食永远都是美德，也希望每个人都能从自己做起，珍惜每一粒米，居安思危。