有些种类的蝎子会摄取少量的植物性饲料，也有的种类蝎子会吃一些无脊椎动物，如小蜈蚣、蜘蛛、小型壁虎、蟋蟀、数种昆虫的若虫和幼虫。
蝎子是节肢动物门、蛛形纲、蝎目种类的统称。成年的蝎子外形就像茄子，体长大约为五十到六十毫米，全身表面都是高度几丁质的硬脆皮，身体分节较为明显，由腹部和头胸部组成。
该动物属于昼伏夜出的动物，喜欢潮湿，光线暗的地方，怕干燥，也怕强光刺激，喜群居，好静不好动，有认群和识窝的习性。
大多数蝎子是生活在片状岩杂以泥土的山坡、植被稀疏、不干不湿，有灌木和草的地方；也有些种类的蝎子是生活在沙漠和热带雨林中。像在杂草丛生、树木成林、无石土山、过于潮湿或者无石山以及蚂蚁多的地方，很少能看得到蝎子的踪迹甚至是没有蝎子的踪迹。