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开题报告精彩8篇(开题报告大全)

更新时间:2023-03-09 来源:互联网 点击:

开题报告 篇一

填表说明:

1、表格要求统一以“小4号宋体”字体填写,双面打印,表格的格式和页码次序不能擅自改变,如需附页一律加在本表格后面,并注明前后接连地方;

2、所有栏目须填写清楚,不留空白,所有审核意见须填写具体、有针对性;

3、凡没有建立班组或系教研室的,基层组织意见或系教研室意见一律由学院主管院长负责填写:

4、签名必须由相应责任人签名,不得打印代替;

5、须盖学院(所)公章的地方不能不盖;

6、本表一式三份,学院(所)审核后,研究生本人留一份,学院留存一

份,报研究生处一份。

毕业设计开题报告 篇二

设计(报告)题目 1例急性重度有机磷农药中毒患者的护理

设计(报告)题目来源 自 选

设计(报告)题目类型 临床研究

(内科护理) 开题时间 XX年2月5日

一、设计(报告)研究意义

该病例是本人在实习期间亲自护理的患者。因有机磷农药中毒的患者死亡率高,彻底的洗胃、解磷定的正确使用和阿托品化的时机是确保抢救成功的关键。同时加强患者的心理护理,严密观察患者的生命体征对提高疗效,减轻患者的痛苦,促进疾病的康复有重要的意义。

二、设计(报告)主要研究的内容、预期目标

(一)主要内容

1、有机磷农药中毒患者的临床护理干预方法与效果观察。

2、洗胃与吸附剂、血液净化、联合应用解毒剂和复能剂的使用。

(二)预期目标

通过给予洗胃、氧气吸入和生命监测、病情观察、生活护理用药护理(阿托品化及对抗剂的使用)及心理护理等综合性护理干预, 提高抢救成功率;减少并发症的发生。

三、设计(报告)的研究重点及难点

(一)研究重点

有机磷农药中毒患者临床护理干预方法与效果观察

(二)研究难点

洗胃与插胃管的操作方法与注意事项。阿托品化的指征。

四、设计(报告)研究步骤(进度安排)

起止时间 阶段内容

①XX年11月~12月 选题

②XX年1月~2月15日 选题与科研设计(含报告开题)

③XX年2月16日~2月28日 查阅与收集整理资料

④XX年3月1日~3月31日 报告写作、完成初稿

⑤XX年4月1日~4月30日 反复修改后定稿、打印装订报告

⑥XX年5月 准备答辩、现场或网上答辩

五、指导教师意见(是否同意开题,如不同意开题应写出意见)

同意开题

毕业论文开题报告 篇三

一、课题的提出

新课改逐步进入课堂,教学观念,教学行为有了新的变化。课堂教学变得开放,灵活,学生的主体性,自主学习和实践探究的机会,也相应增多,老师的主导性显示无尽的力量,改革教育方法,探索高效课堂的模式,是每个教育工作者关注点,并成为教研的课题。

实施开放式高效课堂教学,会让学生对学习产生浓厚的兴趣,以积极的态度去主动探求知识,这种教学模式帮助学生变“畏学”“苦学”为“乐学”,“我要学”;成为一种愉快的学习。体验到学习数学过程是不断地发现,探求,总结,不断的创新,从学习的成功获得乐趣,实现成功,从中树立信心,激发学习兴趣。培养出高素质人才。这种模式的探索,是激活学生思维,充分调学生的主动性,积极性,迅速进入学习状态的有效途径。同时,又能快速提高学生的数学素养。

目前,学生的思想活跃,正处于形成各种兴趣的最佳时间。我们教师要抓住有效的时期,进行教育。然而,如今数学教学情况不令人满意,只有少部分学生接受能力较强或有强烈的学习意愿。大部分学生走进了“苦学”的状态,身心疲惫,把数学学习当成苦任务去完成。其中,40%左右的学生由于数学基础差,对数学产生了“厌学”的情绪。另有30%左右的学生,认为初中数学无用而直接放弃。这对数学质量的提高影响极大,因此,解决好这种现状成为当务之急的首要任务。

1、教学改革是发展只需。

社会的发展离不开学校的教育,离不开人才的培养,当今社会的迅猛发展急需我们进行教育改革。

2、高效是教育自身发展的需要。

精讲多练,适应社会的发展是顺应时展的需要,更是教改提高教育质量的必须。

3、高效是充分利用有效的时间,掌握知识的有效途径。

高效的教学艺术,是指教师在教学应用各种方案,合理有效,快捷地掌握更多知识的教学方法。使知识的能量做到最大的释放。

本课题研究依据课堂教学依托社会环境,从数学教学的性质和特点出发,针对我校的情况,引进新课标的基本理论,及当今的教育思想探求开展初中数学教育的方略,充分发挥学生的主动性,实现师生互动,面向社会,向社会生活开放、拓宽数学教育途径,使学生在课堂中用数学,学数学,让学生喜爱数学,知道数学的价值,培养学生的数学素养。

数学课堂教学是充分关注和培养学生的学习兴趣,尊重学生发展的需要,个性特征,认知水平,思维能力的不同,以教师为主导,学习为主体,交流合作为主要方式,课堂活动为支持,创设学生自主学习的情景,加强课堂内容,获取更大的效益。也是我们研究课堂教学的力量源泉。

二、理论依据

1、基于优化教学理念:即在有效的时间取得最大化的效果,全面地孝虑教学规律,教学原则,现代化教学方式,充分调动全体学生的积极性,主动性,奠定了本课题研究依据。

2、有效的教学理论。它的基本观点是教学有没有教学效率,是充分调动师生的。积极性,主动性。发挥最大的能量,教师的教学就是要将学生的学习效果最大化,因而,有效教学理论成为本研究最直接的研究依据。

三、课题研究目标

1、科研目标。

通过研究,增长教师的智慧,提高自身的教育科研能力。在数学教学上有所新的突破。

2、发展目标。

活跃课堂氛围,充分调动学生的学习兴趣,成为学习的主人,并终身受用。

四、课题内容

在初中数学课堂教学中,充分利用有效时间,把握情况,注意取舍,做到让学生多讲一些,多做一些,更轻松一些,让学生学的更多一些。

五、研究方法

(一)调查法。

1、学生对数学的喜欢情况。

2、互助学习,以通俗的语言表述知识。

3、数学与生活的联系,并引人生活中。

(二)案例法。

(三)文献法。

(四)行动研究法

六、研究成果

1、增强主体意识:

通过实验,学生的主体性,主动性,得到较好的发展。从课内到课外,从校内到校外,联系社会生活构建数学模型,参与,合作展示学生的能力,语言能力有极大的提高。

2、提高了学生的实践能力。

重视引导学生从生活实践中,从兴趣中学习数学,运用数学,培养了学生的良好的习惯,创新思维得到了充分的展示,取得了良好的成绩。

3、提升了教师的素养。

从枯燥的教学中,转到了寓教于乐的教学中,更灵活有效地解决难题年轻教师迅速成长。

4、撰写一些案例,心得,论文,提炼了一些好的经验和方法。为今后的研究累积了丰富的素材。

论文《数学问题生活化》

案例:《应用题教学的对策》

七、研究过程

(一)从兴趣和能力着眼。

1、数学话题轻松,使学生对数学有需求感。

2、让快乐进入课堂,相信学生,共同进步。

3、体会数学与生活联系的密切感,展示数学在生活中的美。

(二)合作讨论。

1、建立师生和谐关系。

2、让神奇的数学从生活体现。

3、记好课堂笔记。

(三)共同进步。

1、结对子帮助学生共同进步。

2、诊治错题,找出症结,引以为戒。

(四)师生的共同反思。

反思是教与学的力量源泉,是探索,总结,再探索,再总结的一个提升过程,逐步完善教学,而学生也逐步掌握知识的内涵,扩展其外延,并应用于生活实践。

八、课题研究反思与设想

1、结题不停止前进的步伐。

尽管我们这一课题按计划即将结题,但我们仍要坚持研究,在今后的教学中加以巩固与推广并拓展。

2、主要问题和今后设想。

在整个研修中,还有一些未尽之事,但反映状况良好,今后继续加强教师科研能力,在学中研,研中学,多次反复的提升,增强信心,一定会取得更好的成绩。

关于论文开题报告 篇四

论文题目:试论增加农民收入的新思路

学生姓名:______

学号:______

系部:__

专业:__

在我国工业化发展初期,为了加快我国工业化发展步伐,国家提出农业哺育工业、加快工业资本原始积累的政策。在此政策指引下,建国以来特别是改革开放三十年来,我国的工业发展取得了令全世界瞩目的成就,可是与我国蒸蒸日上的工业生产和日新月异的城镇发展不相协调的是我国农村发展的滞后、农民增收的缓慢,农民收入的绝对数和增长速度都远远跟不上跟不上城镇居民收入的增长步伐。我国工农业两条腿发展的不平衡,导致了我国贫富差距的拉大,带来了了一系列的社会问题。因此加快农业发展步伐、切实增加农民收入成为当前我国社会平衡发展和转型发展过程中不得不面临的重要问题。认识到农民增收的迫切性之后,近几年我国政府也从多方面提出了增加农民收入的举措,从一定程度上增加了农民的收入,减缓了城镇农村居民贫富拉大的步伐。可是我国的农民收入还较大的落后于城镇居民,无论从其收入增加的迫切性上还是从农村发展的潜力方面,进一步加快农村发展步伐、让农民进一步增收成为大势所趋,是我国经济发展一个新增长点,也是解决我国很多社会问题的关键所在。

一、论文研究目的及意义:

__

二、本课题要研究或解决的问题和拟采用的研究手段(途径):

本课题要研究的问题:

1、从我国建国以来,我国农民收入的主要来源有哪些?知道了农民收入的主要途径才能够提出相应的对策或者是开发新的途径,或者是拓宽原有的收入途径以达到增加农民收入的目的。这是研究农民增收问题所必须要了解的问题。

2、在我国过去的改革开放的三十年,我国农业发展落后于工业发展,农民收入落后于城镇居民收入的原因有哪些。从国家政策、农村地区发展局限性、农业发展局限性等方面对问题进行剖析,只有找到了问题的根源才能对症下药。

3、在认识到我国农民增收的重要性好,我们国家主要从那几个方面增加了农民的收入,还有没有遗漏的地方,在三农问题上还有没有更加有效的方法途径。归根到底来说,农民增收与否主要取决于国家的政策倾向,因此向政策看起,借有力政策的东风增加农民收入是行之有效的方法。

4、发展较快的农村有哪些值得借鉴的经验,怎么样才能让个别地区的成功经验在全国范围内得到很好的推广。提出合理的、有效的、在原有基础上能进一步增加农民收入的建议。

拟采用的研究手段:

1、文献法,图书馆、电子阅览室搜集相关方面的资料,在网络上有针对性的搜集所需要的数据

2、个案研究发,通过对典型案例的研究说明问题

3、经验总结法,对自己家乡所在地区的农民收入状况进行实地调查

4、调查法,通过其他同学对全国各地农村的不同状况有一个大致的了解

5、其他方式

指导教师意见:(对本课题深度、广度、工作量及预期达到的目标的意见)

开题报告,经过多次修改后,基本上已经符合学校对于开题报告的基本要求。毕业设计的前期态度积极,认真准备,收集资料,具有良好的敬业精神,具体反映如下:

1、按要求写好了开题报告中规定的所有栏目,格式规范;

2、选题符合公布的选题范围和专业要求已经选题的思想性、时代性、开创性;

3、选题与学生的文化知识水平与专业基础理论相匹配;

4、学生完成毕业论文具备相应的资源条件和可能遇到的困难;

5、进度安排合理。

开题报告 篇五

课题名称:在初中物理课中合理使用多媒体的案例研究

学员姓名:姜文娣

单位:南京市百家湖中学

手机号:138xx98

学号:

导师姓名:蒋鸣

课题来源:自立

概念界定:

背景和意义

基础教育课程改革纲要中提出:大力推进信息技术在教学过程中的普遍应用,促进信息技术与学科课程的整合,逐步实现教学内容的呈现方式、学生的学习方式、教师的教学方式和师生互动方式的变革,充分发挥信息技术的优势,为学生的学习和发展提供丰富多彩的教育环境和有力的学习工具。

目前,大部分学校都已经实现班班有多媒体,而在实际的使用进行教育教学过程中却出现了许多问题,尤其在以实验为基础的初中物理课堂中,当我们将多媒体引人课堂教学后,教师为了减轻自己的劳动或出于好奇,一部分教师用多媒体的一些功能取代了自己对教学的一些组织。还有一些教师为了体现教学手段的现代化,在一堂课中尽可能多地使用各种媒体。有些教师上课时干脆纸上谈兵、不做演示实验,完全用多媒体课件来模拟。这样势必会不利于学生动手能力的培养,更不符合学生的认知规律。过度使用或不当使用多媒体辅助教学,会导致物理课堂教学中出现弄巧成绌的现象,对教学的效果适得其反。

多媒体教学手段已经成为当前实施素质教育、提高课堂效果不可或缺的手段之一,可以改变传统的教学方式,优化课堂过程,加大信息量的传授。生动逼真的音响效果,色彩鲜明的动态效果,灵活便捷的交互手段构成CAI的鲜明特点。多媒体辅助物理教学作为一种现代化教学手段,应与传统教学手段有机结合,二者优势互补,可获得的教学效果。当然,任何一种现代化的教学手段只是教师开展教学活动的工具,它必须依靠教师科学地设计、精心地组织和实施,才能发挥它的效能。所以,教学过程必须体现学生的主体性,关注学生的个别差异性,在教学实施中引导学生主动参与,乐于探究,勤于动手,合理运用多媒体作为教学的辅助工具,才能真正改善我们的课堂教学,提高效率。

国内外研究现状

当今世界,国际信息化教育形势逼人,信息化浪潮势不可挡。一些发达国家从九十年代开始,就已利用英特网进行教育活动,全世界现已有30多个国家参与美国提出的用技术来支持教育改革的国际合作研究。其中国内外研究情况:

信息技术与初中物理课程整合主要仍然体现在CAI上,其他领域涉及较少,另一种整合,则侧重于信息技术内部各部分之间整合,存在局限性。

信息技术与初中物理整合过程中存在如形式主义盲目整合等倾向,没有把初中物理教学过程和信息技术与初中物理学科课程整合过程系统化。同时没有对信息技术的应用进行合理适时地选取,使整合进入一片死海;

新课标下的信息技术与初中物理学科课程整合的研究尚处在初级阶段;

国内外信息技术与初中物理课程整合现状及相关课题的研究现状的研究,争取一不重复,二要创新,形成先进发展的信息技术与初中物理课程整合观。在全国关于信息技术与初中物理学科课程整合的相关研究已有很多,他们取得了一些成绩,同时也存在一些不足:①形式主义整合,个别学校以计算机被用次数来评价信息技术与物理教学结合的好坏,个别教师把计算机当做电子黑板,陷入认识上误区。当今大部分教学课件系统无交互性,很难达到教学效果。②有些教师教学时要由实验探究得出结论的内容,用课件来代替实验,所以这种做法违背教学规律,同时也违背了实质上的整合理念。③许多教师及研1+1=2,使简单的累加,对整合的本质缺乏认识。

主要研究内容

多媒体在初中物理教学中的作用

在初中物理教学中合理使用多媒体的案例研究

主要研究方法

行动研究法:将主要运用行动研究法研究防止信息技术在物理课堂中做负功的实施策略。在实际的课堂教学和管理中寻找开展整合活动的策略、方法、途径与措施,在具体的研究工作情境中认真进行,行动者参与研究,研究者参与实践,并根据研究中遇到的具体情况,边实践,边探索,边完善,使理论与实践,成果与应用有机的统一起来。

调查研究法:通过调查访问方式了解与本项目有关的信息与内容。

经验总结法:在研究分析、收集前人或相关研究结论的基础上,进行理论分析,比较总结出与本项目有关的知识与结论。

主要研究步骤

本课题研究的思路是根据新一轮课改的要求,通过计划、调查、实践和总结反思等几个环节,积极防止信息技术在物理课堂中做负功,探索信息技术与初中物理教学的整合的策略、方法途径,本课题研究可分为三个阶段:

实施研究阶段(3个月)综合运用调查研究、行动研究等方法,调查信息技术与初中物理教学的整合的现状,通过实践研究信息技术在物理教学中的特征、方法和操作策略。

总结、结题阶段(2个月)运用经验总结、案例研究等方法,对研究材料进行收集整理,撰写课题研究论文,加工修改研究案例,完成结题工作。

参考文献

【参考文献】

[1]秦力,网络环境下课堂教学模式的探索[J]。教育现代化,20xx.(6)

[2]郑春和,中学物理学探究教学模式的研讨[J]。课程、教材,20xx.(7)

[3]信息技术与课程整合热的冷思考朱广艳摘自《中国电化教学》20xx.1

[4]邓鸠洲,浅析信息技术与物理课程整合性建设研究[J]中国电化教育,20xx,(4)

开题报告经典范例 篇六

一、本课题选题的依据

在现代素质教育的形势下,建设为素质教育服务的、现代化的、功能完善的教育教学资源系统,拓展学生自主学习的空间,发展学生的多种能力,特别是创新能力,已经成为中学教育必须研究的课题。

现代信息技术特别是计算机网络技术的飞速发展,使我们的教育模式产生了质的飞跃,网络化教育将成为信息时代的重要标志和组成部分。探索、研究并构建适宜于在计算机网络环境下的教育教学模式,是教育界亟待解决的课题,也是我们责无旁贷的使命。在网络教育时代,不仅需要有先进科学的教学手段、高效互动的教学方式,更需要有丰富实用的教学资源、完备的教学体系。在网络化教育的大环境下,教师应该成为网络教育的主导力量。而目前,我们的教师对信息技术、网络教育尚不熟悉,利用网络实施教育教学尚有距离,尤其是建立“在网络环境下的教育教学新模式”还有待起步,基于此,我们提出了本课题的研究。

二、本课题研究的条件

开展本课题研究具有以下有利条件:

背景条件:国家教育部大力推进信息技术教育,虚拟学校、远程教育等应运而生;重庆市教委大力普及信息技术教育,通过评选信息技术示范校加大力度;渝中区率先建立局域网,并通过已经实施了三年的“双创课题”研究,使教师的教学理念有了极大改观;随着课改的进一步深入,现代技术特别是信息技术在教育教学中得到了广泛的应用。

基础条件:我校通过一年多的艰苦奋斗,信息技术无论在硬件上,还是软件上,都打下了坚实的基础:

硬件上:我校建成了以光纤为网络骨干,采用千兆高速以太网,集视频教学、监控、信息服务、学校管理于一体的校园网络,实现了“班班通”;全校所有的教室都安装了数字投影机、实物展示台、100英寸电动玻珠屏幕、多功能讲台、监控摄像机、29英寸电视机,上课教师人手一台笔记本电脑。

软件上:我校初步建成了具有求精特色的“教育信息资源库”,包括《k12学科资源库》、《数字图书馆》(近两万册电子书籍)《信息技术与课程整合》电子期刊等大型教育数据库、试题库、资料库,涵盖国情教育、心理咨询、青春期教育、健康教育、艺术教育、升学指南、教育法规等教育信息库,能充分满足现代教育管理和一线教学的需要。

人员上:我校成立了信息技术中心,配备了专业人员,无论从理论上,还是实践上,都有相当造诣。信息技术中心,对全校教职员工进行了信息技术素质修养和实际操作的培训,全校教职员工基本掌握信息技术教育,能满足在网络环境下进行教育教学的需要。

三、本课题研究要解决的问题

1、观念问题:有了好的硬件环境,如果观念不更新,只是“换汤不换药”,那就失去了研究价值。本课题必须着力解决教师教育观念更新的问题。

2、理论问题:目前网络教育缺乏科学、系统的教育理论作指导,本课题应在实践中创造性地应用现有的理论,不断探索、总结、归纳、概括,形成适用于网络教育的理念、原则、策略。

3、技术问题:信息技术,顾名思义,技术性是很强的。如何使教师技术精湛,使精湛技术与优质教育紧密结合,培养适应知识经济时代需要的人才,是一个值得认真探讨的问题。本课题希望在这方面能作出一点贡献。

4、实践问题:网络是一个新环境,如何在这个平台上,创造出符合自己实际的教育教学模式,需要从实践中不断总结,不切实际地模仿别人,拷贝别人,是不可取的。本课题倡导教师努力进行实践。

四、本课题研究的目标、内容和创新之处

1、本课题研究的目标是:建立一个基于网络平台的符合当代教育理念、具有现代教育特色、综合教育效益很高的新型教育教学模式。

2、本课题研究的内容是:

(1)21世纪的教师应该思考自己的角色定位问题:

①在网络环境中教师应该采用什么样的教育教学模式实施教育教学。

②在网络环境中,教师应该采取什么样的再教育模式接受终身教育以保持新鲜活力,促成教育教学可持续发展。

③适应现代教育的新趋势——网络教育,对教师素质到底有哪些新的要求。

(2)21世纪的学生应该思考自己的学习问题:

①在网络环境中,如何变更传统学习模式,建立新的学习方式。

②在网络环境中,如何学会学习。

③在网络环境中,如何培养创新精神和创新能力。

(3)21世纪的学校应该思考建设新型师资队伍,培养新型学生的关键途径;加强资源库的建设,为网络教育提供坚实保障等问题:

①如何进行资源库结构的建设。

②如何强化教师和学生的网络意识。

③合理地充分地使用资源库,实现新的教育教学目标。

3、本课题研究的创新之处是:

(1)选题富有挑战性。本选题基于信息化大发展,传统教育与新型教育大更替的阶段,具有承上启下的作用。

(2)大胆打破传统的教学模式。课题研究中,必须以全新的教育教学理念为指导,采用生动活泼的网络课堂教学与丰富多彩的课外教育相结合的形式进行教育教学实践。

(3)手段先进。利用校园网络和个人主页资料,给学生一个充分自主的学习空间和积极思维的素材,强化培养学生“自我”意识的目的性。

大学生毕业设计开题报告 篇七

一、选题的目的、意义:

目的:色彩在客观上是对人们的一种刺激和象征;在主观上又是一种反应与行为,毕业(设计)开题报告。色彩心理透过视觉开始,从知觉、感情而到记忆、思想、意志、象征等,其反应与变化是极为复杂的。色彩的应用,很重视这种因果关系,即由对色彩的经验积累而变成对色彩的心理规范,当受到什么刺激后能产生什么反应,都是色彩心理所要探讨的内容。所以我课题的方向是服装设计中色彩心理学的应用,也希望此论文了解造就服装设计中心理学的应用。

意义:日常生活中观察的颜色在很大程度上受心理因素的影响,即形成心理颜色视觉。如今社会进入快节奏的时代,每个人都讲究快,而服装也顺应时代的潮流,在色彩方面更要注重这一点,色彩是最能冲击人们视野的东西,所以研究色彩更能直接快速的研究人们的心理。服装设计注重色彩更能突出每个人的个性,反过来辅助设计的发展。

二、本课题的研究现状及发展趋势:

研究现状:色彩在服装设计中十分重要,它是人类视觉中最响亮的符号,但如今在服装设计中色彩的心理的研究还是有待发展,人们对它们的认识还不足,而人们如今对服装设计的款式方面的要求比较高,可是色彩方面就比较欠缺一些,人们总是以自己的直觉来选择自己的服装的色彩,而没有觉得这能够代表什么,更不会更深入的了解心理的变化,开题报告《毕业论文(设计)开题报告》。所以这方面的研究还是有点欠缺的。

发展趋势:虽然色彩方面的研究有所欠缺,可是发展的趋势还是很大的,因为人们越来越重视这方面的研究,所以在发展方面是很大的。

三、基本构思:

以服装流行色彩现象为研究对象,从心理学角度分析了服装流行色彩发生的趋势和动机,指出服装流行色彩是个人机能和社会机能共同作用的结果。

色彩学是研究色彩产生、接受及其应用规律的科学。因形、色为物象与美术形象的两大要素,故色彩学为美术理论的首要的、基本的课题。它以光学为基础,并涉及心理物理学、生理学、心理学、美学与艺术理论等学科。色彩应用史上,装饰功能先于再现功能而出现。人类制作颜料是从炙烤动物流出的油与某些泥土的偶然混合开始的,后逐渐以蛋清、蜡、亚麻油、树胶、酪素和丙烯聚合剂等作颜料结合剂。在古代中国、印度、埃及、美索不达米亚,颜料多用在家具、建筑内部、服装、雕像等装饰上。文艺复兴时代开始,新的色彩不断出现,油画的产生使色彩越发丰富了绘画的表现手段。

色彩学的研究在近代才开始,它以光学的发展为基础,牛顿的日光—棱镜折射实验和开普勒奠定的近代实验光学为色彩学提供了科学依据,而心理物理学解决了视觉机制对光的反映问题。印象主义出现后,色彩并置对比、互补色等问题,促使理论家、艺术家运用科学方法探讨色彩产生、接受及应用的规律。19世纪下半叶,出现了许多色彩学研究的专门著作。

所以说在色彩学和服装设计上面的研究要针对光学物理学和色彩学。

四、完成期限和研究方法:

完成期限:

研究方法:

第一阶段:从国内外公开发行的期刊、报纸以及通过网络查阅资料,对与论文有关的研究成果进行整理,发现并且提炼问题,然后自己找资料解决方法,写出报告并争取通过开题,确定论文题目后开始对所需要的数据资料进行搜集整理;

第二阶段:阅读书籍,找出所需要的问题的文案,结合理论专著及第一阶段搜集资料,找出解释问题的方法,对书籍材料的相关知识点进行集中学习,最终确定研究方法;

第三阶段:根据已有的论文框架,根据自己研究的方法,还有自己在书籍里所发现的问题,结合第一、二阶段的工作完成论文的初步写作;

第四阶段:写完论文,反复通篇阅读论文,对于文章中出现的细节问题进行仔细推敲和修改,其间将论文提交导师,听取导师意见,在此基础上作最后的润色及定稿,并且开始为论文答辩做相关的准备工作。

五、主要参考文献:

[1]苗莉、王文革:《服装心理学》1998

[2]李当岐:《服装学概论》高等教育出版社1993

[3]史悠鹏《服装色彩设计》浙江人民美术出版社2002

[4]贾京生《服装色彩设计学》高等教育出版社

论文开题报告 篇八

一、研究背景

20世纪初才在我国大量栽培。洋葱中含有丰富的黄酮类化合物,而黄酮类化合物在医药和食品中有着广泛的应用。黄酮类化合物具有抗癌、抗心血管老化、抗炎、杀菌及降血压等作用。有报道说,洋葱中主要的类黄酮是黄酮醇懈皮素及其衍生物,其含量达总黄酮含量的80%以上,由于含有酚烃基结构而具有较强的抗氧化作用,许多药理学研究表明,懈皮素具有比其它类类黄酮更强的抗氧化性、清除自由基活性、抑制脂肪氧合酶和环氧化物酶,防止血小板凝集的作用。由于洋葱具有多种保健功能特性,其精深加工产品蕴涵着巨大的市场。因此,对洋葱的深入研究将会为降血糖、降血脂、抗血栓、抗菌抗癌等天然药物的开发利用提供新的线索。

目前对洋葱的研究主要集中在含硫化合物上,而对其黄酮类化合物提取、应用开发技术方面的研究报道甚少目前,国内也几乎没有真正意义上的洋葱深加工产品,其加工水平和产品处于脱水等较低水平。例如:洋葱干和洋葱粉,以及洋葱沙拉酱等。而在发达国家开发出洋葱黄酮胶囊、洋葱方便食品等多种既具较强保健功能又方便、营养可口的深加工产品。因此通过高新技术应用和提取工艺的优化从洋葱中提取黄酮类化合物,能够提高原料的利用率,提高产品的附加值,有利于经济效益的提高。我国加入WTO后,因包括劳动力在内的生产要素低廉,所以洋葱等原料在国际贸易中具有明显的外贸比较优势。多年来中国洋葱产业主要以原料或初级加工产品面向国际市场。目前,我国洋葱及其制品的生产和销售受到三个方面的制约:第一,原料形式出口和销售受市场因素制约较大,且价格较低,附加值低;第二,应用领域不宽,出口价格波动较大,导致产品积压,同时又反过来影响了种植和加工;第三,加工品种类型单一,销售一市场单一。以上三方面的影响导致其价格不稳定,收入不稳定,极大地影响了我国洋葱产业的发展。尤其是洋葱产业普遍存在产品结构不合理、品种单一、生产上艺水平低、呈现主要药理功能作用的风味物质提取率及在产品中的含量低的缺点,难以创造高技术含量、高附加的适应市场需求的新产品,严重影响了产业的进一步发展。而洋葱高品质、高价值的贸易品越来越受到食品工业的推崇,在国外发展迅速,己逐渐成为食品工业的主要原料之一,这些在我国则刚刚起步。我国面临全面与国际接轨后更加激烈的国际竞争,这迫切需要洋葱产业要有较大的发展。我们必须积极增加人力资本和技术投入,不断增加知识产品的生产,依靠洋葱原料外贸比较优势构建我们的产品竞争力。

通过本实验的研究,一、可以为充分有效开发和利用洋葱功能性成分奠定基础、提供必要的依据。洋葱的深加工和功能食品的研究开发要建立在其功能性成分深入细致的研究基础上。而国内外虽在这方面做了很多工作,但仍有很多需要进一步研究和实验的内容。通过本实验研究期望能在这一方面有所贡献。二、提高洋葱的附加值,为广大种植户带去更多的实惠。开发洋葱深加工产品,为培植洋葱育种→种植→贮藏→运输→深加工→包装→营销的产业链,带动和发展一方产业。在提高洋葱附加值和经济效益的同时带来社会效益,为广大农民种植户提供发家致富的机会。是解决三农问题,寻求长期切实可行、行之有效的方法和途径。三、有利于产业结构的调整。利用丰富的原料资源,发挥中国生产成本相对较低的优势,开发出适合国际市场所需的深加工产品,完全有可能成为出口创汇的渠道。从而改变我国农产品依赖于原料出口的现状。

二、该选题的研究现状及发展趋势

洋葱品质优良、营养丰富、易于生产管理,作为天然的保健营养食品,一直受到人们的青睐。洋葱由外国引入我国,因此我国对洋葱栽培的时间相对来说并不算长,但是尽管如此,由于洋葱适应性强,又耐贮藏和运输,而我国自然条件十分有利于洋葱的生长,所以,在我国种植历史虽然短,但发展速度很快,现如今它已经成为我国栽培面积大、栽培范围广、产量最高的蔬菜之一。

洋葱同生姜、大蒜一样,都是亚洲国家传统的药食两用植物,含有多种生理活性成分,在保健和预防、治疗慢性病等方面具有多种功效。近年来,随着人们对自身保健意识的增强,日益强调食品原料及添加剂的天然性、功能性,使得人们更加关注洋葱的药食兼用特性,期望提取、富集其生理活性成分,更好的满足人们的需要。

洋葱中含有丰富的黄酮类化合物,而黄酮类化合物化合物的生理活性作用较为广泛,具有抗癌、镇痛、提高免疫能力等药用保健功能。在临床上,可以用来预防和治疗脑动脉硬化及脑血管循环不顺畅等疾病。由于注意到洋葱中类黄酮的含量较高,而且类黄酮种类为具有广泛生理活性的榭皮素及其糖甙,美国、日本以及欧洲一些国家对洋葱中类黄酮的研究非常重视。而国内对洋葱的研究主要集中在含硫化合物上,黄酮类化合物、前列腺素类和氨基酸类等的药理研究还有待进一步的研究。目前国内外主要是从银杏叶、大豆、山植叶、荷叶、芹菜叶、水芹、花生壳等材料中利用有机溶剂、超声波、酶解等方法提取类黄酮化合物,为了进一步提高类黄酮的质量,将类黄酮产品推向广阔的市场,有必要寻求更多的原料及合适的提取方法以及研究最佳的提取工艺条件。

三、主要研究内容及预期目标

主要研究内容

回流法提取洋葱皮总黄酮的工艺流程如下:

洋葱皮洗净→烘干粉碎(过60目筛) →回流提取→提取液→抽滤→离心→总黄酮粗提液→真空干燥→黄酮粗品

1、洋葱中总黄酮提取液的定性检测:通过盐酸一镁粉还原反应、金属盐类试剂的络合反应、提取液与浓硫酸的反应以及与NaOH水溶液的反应等颜色反应确定洋葱提取物中确实含有黄酮,

2、洋葱中总黄酮提取液的定量检测:通过芦丁-分光光度法测定洋葱中总黄酮含量。产品中黄酮得率可由下式计算,黄酮得率E(%)为:

式中: c一洋葱皮总黄酮提取液的浓度(mg/ml)

V一洋葱皮总黄酮提取液的体积(ml)

N一稀释倍数

M一原料质量(g)

3、粉碎粒度对黄酮得率的影响: 准确称取粒度为20目、40目、60目、80目的洋葱粉末各1g,分别加入80%的乙醇溶液20ml,在70℃温度下一次回流提取2h,二次回流提取lh,合并提取液并抽滤,滤得清液在500Or/min条件下离心8min,然后定容于5Oml容量瓶中。分别准确吸取lml样液,按建立标准曲线的方法进行吸光度A的测定,从而得出黄酮类化合物的得率。

4、乙醇浓度对黄酮得率的影响: 准确称取 1g60目的洋葱粉末5份,分别加入浓度为50%、60%、70%、80%、95%的乙醇溶液20ml,在70℃温度下一次回流提取2h,二次回流lh,合并提取液并抽滤,滤得清液在5000r/min条件下离心smin,然后定容于50ml容量瓶中。分别准确吸取lml样液,按建立标准曲线的方法进行吸光度A的测定,从而得出黄酮类化合物的得率。

5、料液比对黄酮得率的影响:准确称取1g60目的洋葱粉末5份,分别按料液比(洋葱粉末g:溶剂体积ml)1:10、l:15、l:20、1:25、l:30加入70%的乙醇溶液,在70℃温度下一次回流提取2h,二次回流lh,合并提取液并抽滤,滤得清液在5O00r/min条件下离心8min,然后定容于50ml容量瓶中。分别准确吸取lml样液,按建立标准曲线的方法进行吸光度A的测定,从而得出黄酮类化合物的得率。

6、浸提温度对黄酮得率的影响:准确称取 1g60目的洋葱粉末5份,分别加入70%的乙醇溶液20ml,在50℃、60℃、70℃、80℃、90℃温度下一次回流提取2h,二次回流1h,合并提取液并抽滤,滤得清液在5000r/min条件下离心8min,然后定容至50ml容量瓶中。分别准确吸取lml样液,按建立标准曲线的方法进行吸光度A的测定,从而得出黄酮类化合物的得率。

7、浸提时间对黄酮得率的影响:准确称取1g60目的洋葱粉末5份,各加入70%乙醇溶液20ml,在70℃温度下一次回流lh、1.5h、2h、2.5h、3h,二次回流lh,合并提取液并滤,滤得清液在5000r/min条件下离心8min,然后定容于50ml容量瓶中分别准确吸取lml样液,按建立标准曲线的方法进行吸光度A的测定,从得出黄酮类化合物的得率。

8、正交试验设计:为获得较佳的回流法提取洋葱中总黄酮的工艺条件,需要研究各影响因素及其水平组合对提取效果的影响。为此,正交实验是在上述单因素实验基础上进行的,根据单因素实验结果确定正交实验的因素个数及水平情况,最后确定洋葱中总黄酮提取的最佳工艺参数。

预期目标

通过实验结果分析各影响因素及其水平对提取效果的影响,并确定洋葱中总黄酮提取的最佳工艺参数,为节省工艺成本,降低能耗和工业化生产的合理化作业提供了有价值的依据。

四、研究方案

拟采用的研究方法

回流法提取洋葱总黄酮实验中,以乙醇—水体系为浸提溶剂,在参考相关文献和前期实验的基础上确定提取次数为2次,且第二次提取时间为lh,在单因素实验中考察粉碎粒度、乙醇浓度、浸提时间(指第一次浸提用的时间)、浸提温度等各因素对黄酮得率的影响,初步找出各个单因素的较好的水平范围。通过单因素实验确定带入正交实验因素及水平,采用正交实验设计,以黄酮得率为评价指标,确定较优的黄酮提取工艺。

准备工作情况及主要措施

在老师的悉心指导下,通过查阅图书,期刊,学术论文,及网上资源,了解了洋葱中黄酮类化合物提取的研究现状及方法,进一步深入学习了回流法提取工艺,经过整理筛选制定本次的研究方案,旨在通过实验优化洋葱中黄酮类化合物的提取工艺,为洋葱的深加工提供理论指导以及节省工艺成本,降低能耗和工业化生产的合理化作业提供有价值的依据。

五、工作进度安排

20xx.2.1—20xx.2.28 前期准备阶段:确定课题,查阅、搜集、整理相关资料文献,实践考察,明确实验思路并制定实验方案,完成开题报告。

20xx.3.1—20xx.3.10 实验准备阶段:采购原料洋葱,制备洋葱粉,以及准备实验所需仪器及试剂

20xx.3.11—20xx.5.15 实验阶段:采用回流法提取洋葱中黄酮类化合物,对洋葱中总黄酮提取液的定性定量检测;分别考察粉碎粒度、乙 醇浓度、料液比、提取温度以及提取时间对黄酮得率的影 响;在上述单因素实验的基础上进行正交实验,确定洋葱中总黄酮提取的最佳工艺参数。

20xx.5.16—20xx.5.23 结果分析阶段:整理实验数据,分析实验结果并进行讨论。

20xx.5.24—20xx.6.10 撰写毕业论文,准备毕业答辩。

六、主要参考文献

[1] 周长久。蔬菜种质资源概论[M]。北京:北京农业大学出版社,1995.195-199.

[2] 白凤梅。洋葱降血脂成分的萃取技术及功能研究[D]。北京:中国农业大学,20xx:3-4.

[3] 阮茜,郭勇。类黄酮的药用研究[J]。广东药学,1995,l:6-7.

[4] 刘丽娟,刘银燕,杨晓虹。葱属植物甾体化合物及黄酮化合物的研究进展[J]。中国药学杂志,20xx,35(6):367-369.

[5] 葛毅强,倪元颖,张振华等。新技术在生姜、大蒜、洋葱深加工中的应用[J]。中国调味品,20xx,8:7-13.

[6] 刘成梅,游海。天然产物有效成分的分离与应用[M]。北京:化学工业出版社,20xx:170-240.

[7] 谭天伟。天然产物分离新技术[J]。化工进展。20xx.22(7):665-667.

[8] 叶文峰。杜仲叶总黄酮最佳提取工艺条件的研究[J]。宜春学院学报20xx.4:78-79.

[9] 肖顺昌等。银杏叶黄酮制备工艺研究[J]。中国医药工业杂志1990.2(3):340-341.

[10] 王钦德。食品试验设计与统计分析。第1版。北京:中国农业大学出版社,20xx.

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