众所周知，春分其实是二十四节气之一，同时也是春季的第四个节气，到了春分时节阳光会直射在赤道，以下这3篇春分节气吃什么菜是来自于的春分节气的范文范本，欢迎参考阅读。
二十四节气养生之春分 篇一
我国古代将春分分为三候：一候玄鸟至，二候雷乃发生，三候始电。春分节气习俗有：送春牛图、放风筝等。春分也是祭祀庆典的日子，古代帝王有春天祭日，秋天祭月的礼制。周礼天子日坛祭日。《礼记》：“祭日于坛。”孔颖达疏：“谓春分也”。清潘荣陛《帝京岁时纪胜》：“春分祭日，秋分祭月，乃国之大典，士民不得擅祀。
节气养生
“由于春分节气平分了昼夜、寒暑，人们在保健养生时应注意保持人体的阴阳平衡状态。”李茜介绍，《素问·至真要大论》：“谨察阴阳所在而调之，以平为期”。是说人体应该根据不同时期的阴阳状况，使“内在运动”也就是脏腑、气血、精气的生理运动，与“外在运动”即脑力、体力和体育运动和谐一致，保持“供销”关系的平衡。
起居养生
李茜介绍，春分养生要顺应春天阳气生发，万物始生的特点，重点体现“生、升”的自然规律。“春季属木，与肝相应，肝主疏泄，在志为怒，恶抑郁而喜调达，因此在精神调养方面，要做到心平气和，保持轻松愉快、乐观的情绪，切忌大喜大悲、情绪波动剧烈。”
在起居方面，李茜说，虽然春分天气日渐暖和，但日夜温差较大，而且不时仍会有寒流侵袭，天气变化较大，雨水较多，甚至阴雨连绵。此时，要注意添减衣被，穿衣宜下厚上薄，注意下肢及脚部保暖，还建议多在天气晴朗时到户外锻炼身体。
饮食养生
李茜介绍，春分时大自然阴阳各占一半，饮食上也要“以平为期”，保持寒热均衡。“可根据个人体质情况进行饮食搭配，如吃鸭肉、海鲜、河蟹等寒性食物时，最好佐以温热散寒的葱、姜、酒等；食用韭菜、大蒜等助阳之物时，最好配以滋阴的蛋类。”李茜说，另外，春天肝气旺可伤脾，因此应多食甘味的食物，如大枣、山药、菠菜、荠菜、等，少吃酸味的食物。
李茜建议：春分时节，多吃当令鲜蔬如香椿、春笋和苋菜，最能滋补养肝。香椿：可清热解毒、健胃理气。春日香椿吐芽，香味浓郁，可将嫩叶洗净切碎入菜，炒蛋或拌豆腐。不过香椿中的硝酸盐和亚硝酸盐含量均比其他蔬菜高，在食用前最好焯水1到2分钟，这样可去除大部分硝酸盐和亚硝酸盐。春笋：含大量纤维、氨基酸，且春笋茁壮成长，属生发之气，符合中医取类比象的特点。中医认为春笋味甘性寒，历代常用于食疗保健，搭配烧肉可滋阴益血。苋菜：含胡萝卜素、维生素B与C，钙、铁含量也高。《本草纲目》记载苋菜有清肝明目之效。
保健养生
“春季五行属木，对应人体肝脏，肝胆之气宜舒畅条达。”李茜指出，肝胆相表里，肝经为阴，胆经为阳，取“生发阳气之意”，春分可按摩肝胆经循行之处，双手分别拍打腹部两侧、胸廓两侧，双下肢内外侧肝胆经循行部位，循经按摩，达到疏肝理气的作用。
李茜指出，春分属仲春，此时肝气旺，易克脾土，同时也要注意健运脾胃。可用八段锦中的第三式：调理脾胃须单举。
运动养生
李茜指出，春分容易春困，消除春困最好是采用有氧运动，如快走、慢跑、普拉提、瑜伽、太极拳等锻炼形式。这些运动能加快人体的新陈代谢，增强免疫力，增加机体和脑部供氧。
“进行有氧运动时强度不宜太大。可以选择每周3次进行快步走，每次30分钟，步频控制在每分钟60～80步。慢跑客观上每分钟心率不超过180减去年龄数为度。”李茜指出，例如，60岁的人慢跑时的心率最好每分钟120次，慢性病患者的跑速还可再适当降低，距离也可短些，防止缺乏内源氧。
春分吃什么 篇二
1、春笋
说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”，笋的营养价值也很高，其纤维素、蛋白质含量都比较高，而且富含B族维生素、矿物质等，具有消食、化痰、解毒、利尿的作用。特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。
2、黄豆芽
春分时，正是黄豆芽大量上市的季节。黄豆芽性寒味甘，可以健脾养肝，恰好符合春季养肝补脾的特点。同时，在春天不少人会出现缺乏维生素B2，出现口角发炎的情况，黄豆芽中富含维生素B2，有助于预防口角发炎。
3、香椿
春分这个时候的香椿，香味浓郁，鲜嫩清脆，口感和营养都是最好。中医认为，香椿味苦，性寒，有清热解毒、健胃理气功效。它的味道芳香，能起到醒脾、开胃的作用。香椿还是治疗肠炎、痢疾、泌尿系统疾病的良药。
4、韭菜
春分时节值得一吃的还有韭菜。俗话说，韭菜有“春食则香，夏食则臭”之说。这时的韭菜嫩、鲜，最为好吃。从韭菜的营养成分含量来看，其中含的维生素和矿物质并没有特别之处，但是韭菜中的膳食纤维丰富，能增进胃肠蠕动、保持大便通畅，预防便秘。
5、菠菜
春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，“春菠”根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。
6、葱和蒜
春季也是葱和蒜在一年中营养最丰富、最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
春分节气的美好寓意是什么 篇三
春分寓意：昼夜几乎相等
春分是反映四季变化的节气之一，我国古代习惯以立春、立夏、立秋、立冬表示四季的开始。春分、夏至、秋分、冬至则处于各季的中间。春分这天，太阳光直射赤道，地球各地的昼夜时间相等，所以古代春分秋分又称为“日夜分”，民间有“春分秋分，昼夜平分”的谚语。
他山之石，可以攻玉。上面的3篇春分节气吃什么菜是由精心整理的春分节气范文范本，感谢您的阅读与参考。