通过社会实践，学到了很多东西，体会到了工作中的酸甜苦辣，也正因为如此，才渐渐懂得，要创造自己的事业，就必须付出加倍的努力。下面为大家整理了8篇大学生实践活动论文，希望可以帮助您更好的写作大学生实践论文。
大学生社会实践3600字论文 篇一
现在，离走进社会越来越近了。校园与社会环境本存在很大的区别。这就要求我们利用假期时间走进社会实践。
校园与社会环境的不同，接触的人与事也不大相同，所以我们还可以在社会实践中学到许多在校园里学不到的知识。这就形成了从实践中学习，从学习中实践的良性循环。
当今中国经济飞速发展，国内外经济不断变化，在机会越来越多的同时，也出现了更多的问题，有了更多更艰巨的挑战，这也就对人才的要求越来越高。我们不仅要学好课本里的知识，还要主动走进社会，积极在实践中学习其他的东西，不断增加自己的经验，全方面武装自已，才能在这个社会有立足之地甚至拥有不败之地。
一回到县城就积极在一家超市找了一份暑假临时工，做促销员。挂着实习生的牌子站在柜台旁，一脸幼稚、迷茫地站在那，不断地提醒自己要大胆地接近顾客，拉拢顾客，可好长一段时间站在那一声不吭的。一个大姐在顾客少的时候教我如何推销产品。我也慢慢地放开胆去尝试，其实这种交流比想象的容易多了。就好象上台前紧张兮兮，但在台上只顾着自己的表演而忘了紧张。害怕就是这样被克服的。关键在于大胆地迈出第一步。在超市做促销员不能坐着，也不能在超市随便逛来荡去，得时刻注意服务顾客。虽然每天只有上午或下午班，但一段时间下来，还是腰酸脚痛。或许也正如孟子所说"天将降大任于斯人也，必先劳其胫骨，饿其体夫，空乏其身。"
在学校，每天有作息时间表约束你。课程表会告诉你，今天该干什么，明天又有什么事情要做。而在这里，你可以无所事事地像木瓜呆在那儿，然后老板不满意你的表现扣你工资或者将你开除。积极的就是主动接近顾客，拉近与顾客的距离，然后耐心的推销产品。这也实在锻炼了我们的胆量、语言交流能力和心理洞察能力。我们胆大了才能冷静，冷静了才能很好地通过顾客的言语与表情察觉顾客的想法，然后再作出适当的回应，不至于慌张得不知所措。我们必须主动努力才可能继续干下去。在学校，每一个学生都在为取得更高的成绩而努力，虽然这也存在的竞争，可校园里总少不了那份纯真，那份真诚，一般不会招来嫉恨与报复。可是在社会中，优胜劣汰，你的成功就是别人的失败，工作直接影响了他人的经济利益。在社会中接触各种各样的顾客、同事、上司等等，关系复杂，这一切都需要我们有经验去处理。尽管存在竞争，我们还得不断学习别人优秀的地方，这需要我们有经验去调整自己的心态。而这些经验需要日积夜累，而不是在毕业后读本速成书便可成的。这些事情很多同学沉浸于学习与消遣还未来得及思考，便忽略了社会实践的重要性。
有个事实众所周知，学生的实际操作能力与在校理论学习有一定的差距。在这次实践中，这一点我感受很深。在学校，学习的理论知识很多很多，几乎是面面俱到；而在实际工作中，很可能是书本上的知识一点都用不上。或许工作中运用到的只是很简单的问题，只要套公式似的就能完成一项任务。有时候我会想，实际操作这么简单，但为什么我们要学习那么深奥的知识呢？现在的教育真的存在很大的弊端，严重的脱离了社会实际应用吗？其实不然，在学习这些吃力的知识的同时，我们的学习能力提高了，理解力和逻辑思维能力也增强了。更在许多书本中教我们如何去做好自己，教我们树立自己远大的理想，这将更好的为我们社会实践打基础。作为大学生，我们的年龄也不小了，离走向社会工作也不远了，我们应该懂得与社会上各方面的人交往，处理社会上发生的各方面的事情，这就意味着我们必须得重视社会实践。毕竟毕业以后我们不能再带着幼稚、茫然的眼神走进社会，就像我们当初走进大学一样。我们要带着实实在在的能力走进社会，为社会服务。
而现今一个事实却被许多人误读了，大学生越来越不值钱了。甚至某些人开始看不起大学生，认为读大学没什么用了，一些没读书的人在社会上混得更好。现在的大学生已经不包分工了，也确实许多大学生找不到好工作。这正说明了现在社会对大学生素质、能力要求越来越高了；当然也说明了某些大学生的确不过关。大学生不是全值钱，但社会上值钱的还是大学生。这就为什么还是有许多人打工之后还想读书，甚至有部分人也确实再次进入校园学习。我们在校园里学习到的先进的科学知识能为社会作出更大的贡献，也能为自己带来更多的收益。而要成为值钱的大学生正要求了我们扎实掌握专业知识还有社会实践能力与经验。在社会上要善于与别人沟通是需要长期的练习。以前没有工作的机会，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。
在工作上还要有自信。自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定。社会经验缺乏，学历不足等种种原因会使自己缺乏自信。其实有谁一生下来句什么都会的，只要有自信，就能克服心理障碍，那一切就变得容易解决了。知识的积累也是非常重要的。知识犹如人的血液。人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就要枯竭。这次接触的酿造业，对我来说很陌生，要想把工作做好，就必须了解这方面的知识，对其各方面都有深入的了解，才能更好地应用于工作中。
这次亲身体验让我有了深刻感触，这不仅是一次实践，还是一次人生经历，是一生宝贵的财富。在今后我要参加更多的社会实践，磨练自己的同时让自己认识的更多，使自己未踏入社会就已体会社会更多方面。
经过这次工作我从中学习到了人际交往和待人处事的技巧。在人与人的交往中，我能看到自身的价值。人往往是很执着的。可是如果你只问耕耘不问收获，那么你一定不会交到很多朋友。对待朋，是不可能斤斤计较，不可以强求对方付出与你对等的真情，要知道给予比获得更另人开心。不论做什么事情都必须有主动性和积极性，对成功要有信心，要学会和周围的人沟通思想，关心别人，支持别人。
在这次暑假的工作中，虽然只是在店做些琐事也让我懂得了理论与实践相结合的重要性，获益良多，这对我今后的生活和学习都有很大的帮助，从中让我有很大的启发：不管做什事都要坚持，也锻炼了我的坚持力！让我在以后的人生路上更加坚强！通过这段时期的工作学让我更深刻的体会到付出和收获的关系，也让我知道金钱赚取的不容易！在以后的大学生涯里我要很努力的学习，遇到困难我会更加坚强！
在超市里，别人一眼就能把我人出是一名正在读书的学生，我问他们为什么，他们总说从我的脸上就能看出来，呵呵，也许没有经历过社会的人都有我这种不知名遭遇吧！我并没有因为我在他们面前没有经验而退后，我相信我也能做的像他们一样好。我的工作是在那做销售员，每天9点钟-下午2点再从下午的4点-晚上9点钟分段时间上班，虽然时间长了点，但热情而年轻的我并没有丝毫的感到过累，我觉得这是一种激励，明白了人生，感悟了生活，接触了社会，了解了未来。在食品店里虽然我是以销售为主，但我不时还要做一些工作以外的事情，有时要做一些清洁的工作，在学校里也许有老师分配说今天做些什么，明天做些什么，但在这里，不一定有人会告诉你这些，你必须自觉地去做，而且要尽自已的努力做到最好，一件工作的效率就会得到别人不同的评价。
在学校，只有学习的氛围，毕竟学校是学习的场所，每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所，每个人都会为了获得更多的报酬而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人怎样做人，以提高自已的能力！记得老师曾经说过大学是一个小社会，但我总觉得校园里总少不了那份纯真，那份真诚，尽管是大学高校，学生还终归保持着学生的身份。而走进企业，接触各种各样的客户、同事、上司等等，关系复杂，但我得去面对我从未面对过的一切。记得在我校举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题是，学生的实际操作能力与在校理论学习有一定的差距。在这次实践中，这一点我感受很深。
在学校，理论的学习很多，而且是多方面的，几乎是面面俱到；而在实际工作中，可能会遇到书本上没学到的，又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是很简单的问题，只要套公式似的就能完成一项任务。有时候我会埋怨，实际操作这么简单，但为什么书本上的知识让人学得这么吃力呢？这是社会与学校脱轨了吗？也许老师是正确的，虽然大学生生活不像踏入社会，但是总算是社会的一个部分，这是不可否认的事实。但是有时也要感谢老师孜孜不倦地教导，有些问题有了有课堂上地认真消化，有平时作业作补充，我比一部人具有更高的起点，有了更多的知识层面去应付各种工作上的问题，作为一名新世纪的大学生，应该懂得与社会上各方面的人交往，处理社会上所发生的各方面的事情，这就意味着大学生要注意到社会实践，社会实践必不可少。
毕竟，2年半之后，我已经不再是一名大学生，是社会中的一分子，要与社会交流，为社会做贡献。只懂得纸上谈兵是远远不及的，以后的人生旅途是漫长的，为了锻炼自己成为一名合格的、对社会有用的人才。
大学生实践活动论文 篇二
习惯了忙碌的生活，随着暑假的到来，给了大学生更多自由发挥、翱翔的空间。大学教育的普及和当今就业的加剧困难，给现在的大学生们敲响了警钟，让他们觉察到了危机感，觉察到只在学校里成绩优秀是远远不够的。走出象牙塔，接触社会，增长社会经验定将会成为一个必然趋势。每年的暑假恰好给了他们这么一个机会。很多大学生选择了暑期打工，我便以此作为主题进行了一次城乡调查。 在我的调查中显示，很大一部分大学生有过打工的经历，这里面也不乏刚刚进入大学的新生。打工越来越成为一种潮流，尤其是对大学生而言，打工之风悄然兴起。然而在打工中也存在着一些问题。
一、大学生打工的原因
1，积累经验的需要
俗话说得好，“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”像我们这些大学生，从小学到高中，一直都是从书本和老师那获得知识，学到的也只是理论上的内容，很少参与真正的实践活动。如果在大学依旧如此的话，那么出来工作后，在实际工作岗位上肯定会发挥得不是很理想，而暑假打工可以使同学们找到理论与实践的结合点，弥补这么多年来只学理论忽视实践的错误。为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力，以便在毕业以后真正走入社会，能够适应社会的变化，大部分大学生都选择在暑假打工。
2，经济需求
很多大学生由于家在农村，家庭收入不高，因此付不起昂贵的学费和生活费，为了减轻父母的负担，于是便利用课余时间和假期在外打工。
3，大学校园生活提高的便利
大学的教学方式灵活，学生拥有更多的自由时间供自己支配，自强、自主、自立、自律已成为大学生活的主旋律。又因为大学课外活动的丰富多彩，校园社团、名家讲座、文艺晚会比比皆是，使大学生接触得多，也了解得多。同时校园内各种各样的广告、传单随处可见，这些都为大学生外出打工提供了可能性。
4，大学生心理发展的需要
大学生正值风华正茂时期，有着积极向上的心态和对外面世界存有好奇的心理，并且初次接触到来自世界各地的同学，个性、价值观、生活习惯等存在不同的差异，在共同的学习、生活中，互相了解，意识差别，这也为大学生打工提供了前提。
二、打工方式及渠道
1、打工方式
被调查者首选的打工方式：家教，服务员（移动营业厅等），促销。在有过打工经历的人群里有大多数选择家教，少数选择市场调查和销售。在选择工种原因方面，根据调查数据显示，一部分看重的是工作的报酬，一部分希望可以自由的选择打工时间，还有一部分看重的是工作寻找的方便。被调查的学生多数做过重叠工作，如既做过家教，也发送过宣传单，还做过饭店服务员。一些简单的体力劳动备受学生的青睐，服务员，理货，招待这些劳动不需要什么专业的技术，相对而言赚钱也是比较容易的。一些脑力劳动的工作，例如翻译，编程等等，学生选择的还是很少的。
2、打工渠道
在问及获得打工机会的渠道时，被调查者中，朋友介绍和亲戚介绍所占的比率较大，通过招聘广告的、通过学校的和通过中介的在少数。可见中介的力量在逐渐减弱。由于中介公司现在还存在一些问题，播报中介公司的欺骗行为的报道也随着打工学生的与日俱增而越来越受到重视，这些负面报道会影响学生的选择。为避免大学生对中介的烦恼，现在很多用人单位直接到学校招聘，学校方面也在做积极的工作，设立一些勤工助学机构为学生提供安全的便利。然而，在学生们打工热潮涌动的背后，却也存在着许多令人不安的因素，很多学生虽想打工但苦于多方求职无门，学生们也希望能通过保障自己利益的方式找到工作。但事实上，绝大多数学生外出打工都是自主行为，并不通过学校的相关机构。所以学校所能起到的管理协调作用十分有限。在调查中，我们还能可喜地看到，有一些人通过网络联系自己的工作单位，这种方式无疑扩充了的学生的眼界，变被动为主动，能有选择性的打工。
三、打工收入
调查中的大学生普遍反映，大学生打工不好找活，即使找到活儿收入也低得可怜。大多数大学生打工收入在每月400元左右，只有很少数的大学生收入能攀到800元及以上。
大学生打工的薪水低，主要原因是相关用人单位不愿找未毕业的大学生，认为他们缺少工作经验，太不稳定，业务刚熟悉他们就开学了，如果让他们打工也只能做个下手，当然工资低，或者是对大学生的能力质疑，还说兼职的人员不易于管理。大学生打工是社会需求造成的，现在的单位在招聘时往往会要求应聘者有相关的工作经验，甚至以此作为招聘毕业生的一个“门槛”，这就导致许多学生在读书的时候，努力使自己从学生的角色向社会人的角色转换。
四、父母的态度
大多数家长支持孩子打工。家长们希望的是孩子初入社会能够不受骗，还能发挥自己的特长。很多家长对于孩子做一些体力活和一些简单劳动都持有一些意见，认为都是大学生了，应该做一些高级的工作。然而这与没有任何专业特长的大学生无疑是一种矛盾。 五、打工的必要性 大学生打工的很必要的，有助于提高社会竞争力。
1.从个人需求来看：近年来，随着教育部对于高校收费的进一步调整，日趋高昂的学杂费造成了不少家庭的负担，因此对于家庭情况原本窘迫的同学而言，打工也就成了他们无奈的选择。无论选择打工是否自愿，这都不失为一种缓解家庭经济负担、自食其力地解决困难的好方法。当然，这并非是唯一的方法也更非最好的方法。有很多人把这看做是毕业找工作的“预演”，这来源于打工的一个直接作用就是可以丰富个人简历。现在的社会就业竞争激烈，毕业大学生就业的形势越来越严峻，目前企业在招聘毕业生的时候提出了须有几年工作经验的要求，这就使得莘莘学子不得不以打工经历来搪塞。
2.从社会需求来看，用人单位其实也很需要大学生这样“低价优质”的人才，有的企业还把吸引大学生前来打工作为培养和储备人才的一种方式。每年企业招收毕业生时在很短的几次面试中往往难以比较客观地把握一个学生的各方面素质与能力，现在通过给学生以打工的机会，察其言，观其行，这样既降低了招聘者的审查难度，而学生也可以对就业单位进行更全面更深入的了解。这样的双向选择，不仅为大学生打工在客观上“扩大”了就业市场，也提高了毕业大学生的就业率。
3.从学校教育的角度来看，大学生打工，可以在一定程度上弥补我国现行大学教育体系中书本知识与社会实践严重脱节的缺陷，提高大学生的社会实践能力，增加大学生的社会经验，训练大学生的实际社交能力和自我保护能力。
大学生实践论文 篇三
摘要：经济腾飞的中国急需高素质与国际接轨的人才，急需高校的教育机制和教育理念溶入世界，在如此背景下，高校要改革思想，形成为学生服务的意识和服务体系。本文简单分析了高校学生服务所面临的问题并借鉴国外经验作出了一些建议。
论文关键词：高素质人才，面临的问题，学生服务的改进
高校学生服务的涵义
服务是动态的，会因服务对象、时间、地点而有不同的变化；它无法触摸，是无形的，可以感受，无法携带，会随时间而消失；它与消费是孪生兄弟，亲密无间。商务印书馆出版的《现代汉语词典》对“服务”的解释是“为集体（或别人的）利益或为某种事业而工作”。也有专家给“服务”下的定义是这样的：“服务就是满足别人期望和需求的行动、过程及结果。”前者的解释抓住了“服务”的两个关键点，一是服务的对象，二是服务本身是一种实实在在的工作；后者的解释则抓住了服务的本质内涵。而综合各家之言，所谓学生服务：从我国当今学生工作的特征出发，可以将学生事务、学生工作以及广义上的学生生活这一组概念定义为：高等学校通过非学术性事务和课外活动对学生施加教育影响，以规范、指导和服务学生，丰富学生校园生活，促进学生成长成才的组织活动。
高校学生服务所面临的问题
1.高校学生服务停滞不前
高校学生服务目前大部分停滞落后，学校仍然站在管理者的立场，没有改变观念，依旧把自己放在高高的俯视的视点上，把学生当作应当服从的被管理者。以学生宿舍为例：如今学生宿舍一般是近几年建设的，条件改善，配有套房和简单的书柜和储物架、电话等，可是普遍面临租金昂贵，学生没有选择的余地，由学校硬性安排入住，有些学生经济困难，或者觉得居住环境嘈杂不愿意居住，而学校为了管理方便，不允许学生自己选择宿舍并且禁止学生自行租房。而且学生为了适应学校的新生入住安排，几乎每年都安排学生搬迁宿舍，给生活带来极大的不便。本来学生是住房的租赁者，却造成了应有权利的不合理缺失。
2.时代背景的改变导致新的需求
中国30年改革开放开放了国门，解放了思想，造就了计划经济向社会主义市场经济的转变，随着经济的发展和社会的进步，从城市的景色面貌到普通人的着装饮食，我们都真切感受到了时代的巨大变化。在一切走向革新变化的同时，高校也由义务制精英教育迈向收费的大众化教育。高等教育如今已不再是免费教育，学校的管理者地位已经改变，学校与学生签定合同契约，学生现在是消费者，学校与学生之间的关系，由管理与被管理的关系变为一种契约关系。1.毛华斌在《高校学生服务感知质量研究》中提到：“服务性是高等教育质量的基
本特征。高等教育的直接客户是学生，间接客户是学生家长及社会上的用人单位等相关部门。”既然是学生是客户，就有合法享受各种学生服务的权利；而学校做为教育传输的提供者就有完成优质服务的义务和承担服务的责任。
3.思想的解放逐渐发展了新的需求
随着经济的发展和国势的强盛，中国进入了一个解放思想，改革观念的大平台。在家家户户有电脑，能上网的背景下，中国的青少年从小就在网络时代的多元化思潮中长大。在网络中，能够接触到国际先进的思想和素质教育，能够亲切地感受国外教育制度的领先与人文关怀，社会实践论文自由和人性化的思想耳濡目染着中国国民，国民的耳朵打开了，心眼开放了，综合人文素质的提高，促使对本身被尊重、个人权利被完善、自我的个性化的要求也渐渐体现出来。诸多需求让高校消费者对高校的教育服务质量发出了要强烈完善和改进的呼声。
4.经过调查的学生需求
1.毛华斌在《高校学生服务感知质量研究》中“参照经典的ACSI 模型，建立高校满意度模型，通过问卷调查的方式，调查学生在接受学校提供的各项服务的过程中一系列主观感受的量化值，并运用层次分析法等数学方法加以处理，最后得到学生感知质量值…所有潜变量与显变量之间相关系数为正，符合我们对模型的假设，其现实意义为： (1)只有充分为学生提供高质量的教学与后勤服务，才能使学生得到满意；(2)对于相关系数大的项目(1、课程结构；3、课程新度；8、授课方式等) ,学生的关注程度较高，对于提高学生感知质量作用较大，应给予足够的注视。” 2.赵勋蘼在《关于倡导和强化高校为学生服务的意识和职能的探讨》中在本院学生中作了学代会提案调查：“以我院为例，高校后勤化进程远未成熟和完善…从我院近两年在学代会上收集的提案显示，60 %以上的提案与学生生活有关，有些提案数年鲜有实质性的改善。”高校学生服务质量现在渐渐成为大家研究和关注的课题，经过不少专家的调查和研究所得出的结论大都指向获得高质量的全方位的服务。
随着高校扩大招生，增加了学生获得高等教育的机会同时也激化了高校之间的生源竞争；高校自主招生比率的扩大弱化了高考的分数性，高校更青睐素质全面的考生，培养高素质的学生成为教育的走向和必然趋势；中国是一个人口大国，近几年高等教育的普及令高校学生就业困难，社会是一个优胜劣汰的平台，只有高素质的人才才能脱颖而出。以上种种因素令高校走入改进学生服务的关键转型期，为了生存，为了发展，高校必须采取种种改革措施寻求出路。西方教育理念和教育服务机制相对完善，本文作者翻阅文献，借鉴国外高校的办学经验，结合中国的教育现状，尝试着建议如下：
1.高校必须改革思想，树立为学生服务的理念。
如今的高校管理者仍然热衷于学科建设、科研成果、高校综合实力排名，对学生服务的观念严重缺失。高校经营者急需改革思想，以跻身于西方发达国家教育者的行列为目标，要彻底xx，改变传统的思维定势，要将“以人为本，以学生为中心”的服务理念渗透在各个教育管理领域；要组织教职员工参加以“服务”为中心思想的培训班，深刻认识学生服务的重要性和紧迫性，要改变以往重集体，轻个体的观念，要把学生作为一个独立的人，与自己一样的拥有权利和各种需求的生命个体来尊重；要明确工作的目的就是为学生的发展服务，让学生快乐成长。澳大利亚泰勒学院以“我们一切以学生为先。在您整个留学期间，我们将竭尽所能来确保您的生活愉快、安全，让你充满信心。我们知道快乐的学生才会更加出色。”的口号吸引学生入学。中国的高校也应当打出类似的口号作为自己的品牌号召并且在日常工作中遵循之。
2.高校必须建立完善的学生服务体系为学生提供优质服务。
3.范华凤在《国外大学学生服务机构》中谈到：“西方国家的高等教育比较发达， 教学管理服务体系日趋完善… 美国、英国、加拿大、澳大利亚、新西兰等国家的大学通常为本国学生和留学生提供了比较完善的服务支持体系。”高校要走向国际，吸取国外大学的先进经验，建立一个完善的学生服务体系，这个服务体系的目的就是为了给学生提供优质服务，使每一个学生都能根据自己的特点，学有所长，找到自我发展的方向。
首先，高校应当建立一个专业的服务部门，加大为学生服务的教职工比例。
其次，对服务部门的工作范围作出具体规定：入学注册、专业发展、选择课程、财政援助、学生生活、转学和就业服务等。
2.1专人负责学生的入学申请等工作。
应该安排专人为学生详细介绍学校的入学门槛、专业设置、服务状况、收费情况，为学生答疑解惑，帮助学生熟悉学校结构，引导学生快捷地办理入学、注册、缴费、入住等问题，从而改进以往的拖沓繁琐的工作作风，减少学生的入学麻烦和疲劳。
2.2设定学习计划。几乎每个新生在新奇感过去以后，都对大学的生活和学习感到无所适从，不知道如何找到自己将来发展的准确定位，也不知道如何实现和提升自我价值，他们没有人生经验、社会经验，没有专家指导，只能盲目地摇摇摆摆地往前晃。高校要针对这一项空白，设定专业教师，对学生进行综合能力测试，对每个学生实行能力水平分级，随之专业教师与学生讨论并且建议学生制订学习的目标和发展方向，让学生进一步了解课程体系、专业设置和学校的资源条件，制订整个大学学习过程中的最节省时间和资金的课程体系和能力培训方案。老师也要根据每个学生的情况提供转学或转专业的便利和建议，改进以往高校学生转学或转专业机会少，手续多的情况。
2.3为学生生活提供良好的设施。生活与学习息息相关，生活这一环节安排好了，才能为好好学习打下基础。国内大部分高校住房条件单一，住房设施简陋，学生没有选择的余地。学校要改变经营理念，引进灵活的住房服务方式。比如提供校内校外住所，临时的旅店，还有提供住宿用具，二手家具的服务。并设有专门的营养配餐中心，提供对学生餐饮的指导。水利水电论文贫困学生可以求助于学校设立的财务助理，不仅可以申请助学资金和贷款，而且还为学生的房屋租赁等提供担保。学校应专门设有安全指导中心，指导学生自我保护并随时帮助学生处理突发事件。
2.4对弱势群体应投注多倍的关心。对残疾学生和心理素质差，很难体现自我，有自卑或心理异于常人的弱势学生群体，老师要耐心地多次引导、帮助他们，不但从学习，还要从生活方面提供更多的建议和方便。
2.5加强心理咨询的力度。，震惊全国的马加爵事件曾引发了人们对高校心理咨询的质疑，有报道透露，马加爵在大三时曾向云南大学的一名心理咨询老师咨询过，但没有得到实际的帮助。北大有15名学生自杀身亡。中国青少年研究中心的调查报告显示，当大学生有了心理问题的时候，选择向心理咨询师倾诉的仅占3．2％；而学生获得心理健康知识的途径，列第一位的是心理健康书籍，其次是电视台和电台的聊天节目（38．8％），校内心理咨询机构（11．4％）仅列第八位。目前学校对学生心理健康问题普遍不够重视，没有建立起比较完善的心理咨询机构和心理健康教师队伍。很多学校心理咨询所形同虚设，经常关门没有工作人员上班，晚上也只有短短的几个小时，而且咨询老师大多数没有专业有效的咨询证件，很多刚从学校毕业，没有社会和工作经验就披挂上阵。心理正常的人才能成为对社会和国家有益，不负家长的长期栽培和期望的人才，高校要认清严峻形势，改变现状，加大投入，解决专职心理咨询员严重不足，引进或聘请专业的人才对大学生进行心理健康教育，对学生心理进行有效干预：对大学新生，心理学老师主要通过上课和训练帮助他们尽快适应大学生活，使其学会与人交往并了解他人，向学生传授考试心理学和性心理知识；对于高年级学生，则侧重介绍脑力劳动中的心理卫生，宣传健康的生活方式，帮助学生克服羞怯，学会在公众面前展示自己；学生临毕业时，心理学老师还会指导学生如何通过简历引起雇主的注意，谈话时如何运用技巧，如何在公务活动中与人交往和展示自己的才华。对心理异常的学生，心理学老师要及时诊断和治疗，必要时建议退学或住院调整康复。
2.6保障学生的权利。学校应设有法律事务咨询和指导机构。这个机构不仅可以直接代理一些学生的法律事务，而且与外界的法律事务代理机构有密切的联系，学生也可以通过学校的机构来和外界的法律事务机构联络处理自己的问题。还应设有学生权利服务组织，把学生当作一个独立的具有合法权利的公民，为学生维护权利提供协助，帮助处理学生与学校的行政人员有争议的事务，学生对新的行政指令有意见时，可以通过该组织与学校行政机构进行对话，并充分表达学生的声音，维护学生的合法权利。
2.7帮助学生就业。社会需求的人才与学校培养的学生经常脱节，学生毕业找工作困难。高校要设立学生就业咨询部门，改变以前就业指导形同虚设的缺陷，要切实增加专职人员，要形成制度为学生做实事。许多学生对将来职业定向模糊，就业咨询工作人员要帮助他们制订大学阶段的职业规划，为走向社会打下基础。职业规划分为两个阶段：第一个阶段是从入学到一二年级的时候，要帮助学生认识自己，明确自己的个人潜能、职业兴趣、性格类型， 帮助学生找到符合自己个性的发展方向，同时由此基础安排选修课程或者作第二辅修，以便提高这方面的知识和能力，为将来的职业打下一定的基础。第二个阶段是在大四的上学期或者大三的下学期，这时规划的侧重点在于，一方面要引导学生进一步了解自我的兴趣，同时要对学生提供就业方面的信息，包括通过网站了解工作，或者组织学生做一些生涯人物访谈，找正在从事某种职业的人谈谈工作的内容，工作对于职员的要求，工作的时间弹性等等并且提供实习帮助，让他们对所学专业在社会中的情况都有了一个比较准确的了解和定位，找工作时也有的放矢等等。
3.建立一支高素质的服务队伍。
高校服务人员鱼龙混杂，素质参差不齐，高校急需建立一支高素质的专业服务队伍：首先，要招聘有专业知识、工作能力较强的工作者，提高学生服务工作队伍的稳定性和专业化水平；动员专家学者、科技人员，以及与学生发展相关的部门、单位工作人员，发挥他们专业性强、经验丰富的优势，指导和服务学生；鼓励更多热心学生服务事业的社会各界人士，为学生服务提供力所能及的帮助和支持。其次，要提高工作人员的整体素质。要建立培训和交流机制，提高学生工作人员的思想政治素质、专业知识水平、管理能力和服务能力。注重帮助他们学习服务学生工作方法，培养和提高动员组织、活动设计、公共服务等方面的基本技能，掌握建设为学生服务的工作理念和具体方式。引入竞争和激励机制，考核评价学生服务人员的工作成效，逐步提高工作水平。
参考文献：毛华斌《高校学生服务感知质量研究》内蒙古农业大学学报(社会科学版) 年第2 期(第8 卷 总第28 期)
参考文献：赵勋蘼《关于倡导和强化高校为学生服务的意识和职能的探讨》 高教论坛 年8 月第4 期
参考文献：范华凤《国外大学学生服务机构》，世界教育信息，7月
大学生寒假实践论文 篇四
有关大学生寒假实践论文
作为一名大学生，其有别于中学生的特点就在于更重视培养自身的实践能力。尤其在注重素质教育的今天，社会实践活动一直被视为高校培养德、智、体、美、劳全面发展的新世纪优秀人才的重要途径。以下是“大学生寒假实践论文”希望能够帮助的到您！
假期社会实践活动是学校教育向课堂外的一种延伸，也是推进素质教育進程的重要环节和手段。参加社会实践活动有助于当代大学生多接触社会，多了解社会；同时，社会实践活动也是大学生学习知识、增长才干的有效途径，更是大学生服务社会、回报社会的一种形式。下面，笔者就结合自身谈几点对大学生假期社会实践活动的浅见。
一、开展大学生社会实践活动要结合实际情况
当前，社会竞争日趋激烈，就业环境不容乐观。面对就业的忧虑和压力，很多在校大学生选择了参加社会实践活动。这样不仅可以体会一下工作的辛苦，锻炼个人的意志，同时还可以积累一些社会工作经验。这些经验就是大学生所拥有的“无形资产”，到了关键时刻，其作用就会显现出来。
目前，很多大学生都清楚地知道 “两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”的人不是现代社会需要的人才。大学生除了学习书本知识，还需要参加社会实践。大学生要在社会实践中培养独立思考、独立工作和独立解决问题的能力。通过参加一些实践性活动，巩固所学的理论，增长一些书本上学不到的知识和技能。知识要转化成真正的能力需要依靠实践的锻炼。面对日益严峻的就业形势和飞速发展的社会，大学生要转变观念，结合实际，开展社会实践活动，积累更多社会经验，更重要的是借机提升自己的素养和社会实践能力。
尤其是，社会实践活动立足实际，是高校依托地方资源培养人才的需要。而社会实践活动的开展，需要有社会、地方和学校的支持，只有各方面相互协调，有的放矢地实施实践活动，才能使社会实践活动有特色和效果。
二、开展大学生社会实践活动要根据专业特点
开展大学生社会实践活动时要根据专业特点，开展假期社会实践活动突出专业特点不仅为大学生与社会之间架起了一座桥梁，而且也为地方的经济发展和提高劳动者的素质作出了贡献。
高校依托专业开展大学生假期社会实践活动，可以通过几种途径进行。首先，组织专业服务队。高校可以根据本校专业特点，分别组成不同的专业服务队开展社会实践活动。这样做，不仅可以使学生担负起科技文化知识的传播和服务责任，还可以使学校把教与学、学与用紧密地结合起来，在培养人才的过程中发挥最优的社会效益。其次，可以结合专业特点参与专业实践，为大学生创业、就业提供机会。在开展社会实践活动中，高校可以结合地方经济社会发展实际需要、学校优势和学生的。专业特点，设计、开展与学生专业对口的社会实践活动。
通过开展实践活动，可以使大学生在参与具体的生产环节、实际操作、人际接触过程中，把专业知识应用到实践中，在服务社会、服务他人的过程中巩固所学的专业知识，加深对专业知识的理解，并从中获得直接经验，促进知识的完善和能力的提高，形成创新意识。同时，通过实践活动，也可以使用人单位对参加实践的大学生能够有近距离的了解和认识，为学生的就业选择开辟一条途径。
三、开展大学生社会实践活动要依托教学实际
大学生社会实践作为第二课堂已成为高校人才培养的有效途径，成为教学工作中不可或缺的补充和延伸。所以，结合教学实际开展大学生假期社会实践活动更具实效性。结合教学实际开展大学生假期社会实践活动，首先，要建立产、学、研相结合的运行机制。建立一批教学、科研、生产三结合的基地，通过把学生社会实践与社会生产需要相结合，利用地方的资源为大学生提供在学校中可能开展的科学实验和课题研究，使假期社会实践活动成为传授科学文化知识、培养团队合作意识、培养创新精神、提高创造能力的一个重要环节。其次，要把大学生假期社会实践活动列入教育计划。将大学生假期社会实践作为一门课程来开展，明确规定实践的时间、次数和成果，严格考核大学生参加社会实践活动的成绩。
众所周知，高校人才培养的目标不仅仅是为区域经济和社会发展培养生产、建设、服务、管理一线需要的高技术人才，更重要的是要培养“踏实做事、诚信做人、人格健全”的高素质人才。大学生不仅要通过校内教学实践来提高基本的操作和实验能力，还要通过校外的社会实践活动来接触社会、认识社会，提高分析问题、解决问题的能力和技能。
四、对参加社会实践活动的思考
通过参加假期社会实践活动，笔者学到了许多除理论知识之外的实践经验，主要有以下几个方面：
第一，通过参加社会实践活动，从另一个侧面检验了自己各方面的情况，培养了自己发现问题、分析问题、解决问题的能力和与人交往的能力。特别是自己主动解决问题和与人沟通方面，有了很大的进步。
第二，通过参加社会实践活动，使假期生活变得充实而快乐，不仅结识了许多新的朋友和长辈，也开阔了眼界，增长了见识和阅历。同时，还锻炼了自己处事的应变能力。面对一些突发状况，学着努力分析问题、解决问题，控制好自己的情绪，沉着应对。
同时，通过参加社会实践活动，首先，认识到了自身及专业知识上的欠缺与不足。比如，很多大学生都有一个通病，即眼高手低，刚开始认为自己什么都懂、什么都会，但当真正踏入社会，走上某个工作岗位后才发现自身知识和能力的欠缺。认识到这些，能促使我们在以后的学习和生活中不断弥补和提高。其次，认识到理论知识与实践的脱离。高校为大学生提供了很好的学习的平台，营造了良好的学习环境、课堂气氛，提供了丰富的理论知识。但当大学生将所学用于实践时，便会感到与实际有些脱节。并且，面对不同的社会群体，单纯地依靠理论是不可行的也是不现实的。因此，只有理论和实践相结合，因地制宜、因时制宜，才能最大限度地发挥大学生的才华和能力。
五、结语
笔者作为一名还未走出校园的大学生，将理论和实践相结合，加深了对所学知识的理解和认识，提升了自己处理问题的能力，深感受益。但同时，也深刻认识到了自身仍存在很多不足，要学的东西还有很多。在以后的学习中，要更加努力地学习文化知识，多方面提升自己的能力和素养，把自己培养成社会需要的综合型人才。
大学生实践论文 篇五
摘要：社会关系资本与其他资本一样，在企业的创业与发展中起着至关重要的作用，它能弥补企业家创业中货币资本、市场需求以及人力资本等的不足。文章用一个嵌入的社会关系资本视角来解释企业家的创业过程。
关键词：社会关系资本；创业；影响机理
一、引言
经济学家长期以来都认为，制度对于经济发展之所以重要是因为它能降低不确定性并降低交易成本和生产成本。但是，制度可以是正式的也可以是非正式的。大部分社会和经济生活是受非正式规范治理的[1](P94) .一个正式制度是否能够达到预期的结果，很大程度上取决于它是否能够得到非正式制度，如习惯、传统和行为规范的支持，社会关系资本通过维持非正式制度而影响经济发展。于是，经济学家与社会学家的联系越来越紧密，社会关系常常作为一个社会资本的嵌入来解释经济问题，弥补正式制度的刚性。创业研究是一个被广泛关注的话题，众多学者在创新思维，创业激励，创业经营模式等方面来研究创业，本文将社会关系作为企业家创业时考虑的重要因素，研究社会关系资本影响企业家创业的作用机理。
二、社会关系资本对企业家创业的作用机理
社会资本狭义上是指个人用来发展人际关系的资源，广义上指可产生再生资本的一种资产。社会关系类型大致分为四种：一是家庭关系；二是以家族为中心的亲缘关系；三是基于感情基础或交往基础的地缘关系或业缘关系；四是新建立的业缘和朋友关系。这种关系网的建立基本规则是：依赖人们之间互相帮助、互相信任、互相拖欠未了的人情[2](P10),它能弥补了企业家创业中货币资本、市场需求以及人力资本的不足。
(一) 社会关系资本替代货币资本的不足
私营企业在与银行、政府机构和国有企业打交道时会受到歧视，私营企业的权利一旦被侵犯，他们还是无法求助于任何具体的法律规定，他们不得不通过非正式的规范和社会网络来寻求保护。在中国的改革过程中，由于政治歧视，私营企业很难获得银行贷款。这样，类似于互助会(例如钱庄和镖会)的非正式金融制度，就成为小规模私人生意在开办资金和急需现金时的一个非常重要的渠道。可以看出，私营企业融合社会资本的过程具有以下特[3]:(1)企业主个人资本始终是企业资金构成主体，内源型融资是主渠道。(2)其他私人投资都是建立在亲情熟识基础上的人际关系而合伙投资的。(3)其他一些资金来源渠道可以认为在相当程度上以亲情关系为基础。机械论文网
(二) 社会关系资本替代市场需求的不足
中国向市场体系的转变是经过一个双轨体系得以实现的，即市场渐渐地超越了计划[4]。在20世纪80 年代，市场还处于不发达状态，许多稀缺资源是通过计划渠道专门地或者以很低的价格分配出去的。企业家创业时更多的是研究能否从政府或大型国有企业中获得少量的市场销售渠道以维持生存，当原始积累足够多以后，更多的是考虑产品的适销对路问题。社会关系网络为私营企业提供了三种社会资本回报：通过保护私有产权，降低不确定性和交易成本，以及为市场信息和企业发展机会建立更好的桥梁，降低了进入的障碍并提高了私营企业的生存和成功的比率。
(三) 社会关系资本替代人力资本的不足
社会资本与人力资本之间的关系具有重要的理论意义，社会资本有助于产生人力资本。对于高管人员来说，不论人力资本处于什么层次，社会资本都有助于获得更多的收入。但是，当社会资本处于较高层次时，人力资本的回报将会下降，意味着人力资本在地位获得中对社会资本起着补充作用[5] .企业家在创业时，雇佣员工特别是优秀的员工成为非常困难的事情，因为对于受雇者来说，看不到公司的希望，或者说风险较大，而此时企业更是拿不出有竞争力的工资吸引员工。于是，社会关系资本成为弥补人力资本不足的主要手段，一方面，企业家靠个人魅力及对前景的描述打动受雇者；另一方面，创业者通过社会关系而非正式的招聘渠道，将熟人或亲戚或由熟人、亲戚介绍的朋友雇佣到企业中来，通过非正式契约实现雇佣。
三、结论和建议
通过以上的研究发现，在研究企业家创业过程中，社会关系资本在融资、产品销售、雇佣员工等方面都起着非常重要的作用。通过以上几方面的作用机理，提高创业者的创业积极性，同时，随着企业的发展社会关系资本的作用又是不断演进的。我国江浙一带的块状经济中，民间商会的作用是非常突出的，民间商会也是社会关系资本的一种表现形式。因此，一个嵌入的`社会关系资本视角来解释新创企业的运行是非常合适的，另外，关于社会关系的分层结构与创业类型的关系也是需要进一步探讨的问题。
参考文献：
[1]张文宏。城市居民社会网络资本的阶层差异[J].社会学研究， (4).
[2][美]林南。社会网络与地位获得[J].马克思主义与现实， (2).
[3][美]边燕杰。找回强关系：中国的间接关系、网络桥梁和求职[J].美国社会学评论， (62).
[4]储小平。社会关系资本与华人家族企业的创业与发展[J].南开管理评论，2003 (6).
[5][美]林南Social Capital :A Theory of Social Structure and Ac2tion ,CambridgeUniversity Press ,.
大学生环境实践论文 篇六
大学生环境实践论文
目前中国和世界正面临环境污染和生态破坏的严峻挑战，全球环境保护和可持续发展事业也已经跨入了新的历史阶段。这个伟大的事业需要每一个人的关心和参与。期待着通过环境教育来广泛传播有关的知识和技能，传播新的情感、态度和价值观。环境教育已受到世界各国普遍高度重视，被视为从根本上解决日益严峻的环境问题、保护和改善环境、实现人类社会可持续发展的一条必由之路。
相关调查资料显示，目前在我国高等师范院校中环境教育还很薄弱。在高师对大学生进行环境教育，使学生通过学习了解目前我国乃至世界的环境状况和面临的环境问题以及环境科学发展的新动向和研究成果，完善环境知识和环境教育知识体系，培养学生从事教育与教学工作能力是非常必要的。
一、环境教育教学内容设计
师范生是今天的受教育者，又是明天的教育者。在设计高师环境教育课程的教学内容时，不能像一般高校开设《环境保护概论》之类的环境公共课程一样，仅以环境科学知识为主，还要进行环境教育方式方法的教育。教育目标应该包括几个层次：知识目标、意识目标、情感与态度目标、能力和实践。让学生成为环境教育的受益者（具备知识、意识和能力）、实践者和传播者（教育者）。
在环境教育课程中，应该如何进行环境教育，教学内容有哪些，采用什么样的教学方法，都没有太多的经验可以供教师借鉴，只能根据教学研究和实践来设计。通过多年的教学工作，结合对沧州市中学教师环境教育情况问卷调查的结果统计与分析，我们认为高等师范院校环境教育课程内容不仅要包括传统的环境知识，更要加强对人类与自然环境本质关系的揭示，加强环境问题与其他社会问题联系的分析，以提高学生在未来工作中环境教育的能力。因此，应以环境基本规律为主线，分别从人口、资源与环境、大气环境、水环境、物理环境、环境与健康、环境教育以及可持续发展等方面，多方位、多层次、多角度地阐述人类与环境之间的相互作用原理，既传授近几十年来环境科学研究的主要科学成就，又讲述国内外环境教育的研究成果，以适应21世纪教师素质教育的需要。为了解决教材的问题，我们基于学生实际发展的需要开发出环境教育的校本课程。具体分为十个单元：第一单元：关爱地球（环境与环境保护），第二单元：环境生态学；第三单元：人口――资源――环境第四单元：全球气候变暖，第五单元：环境污染与环境保护对策概论（大气、水环境）；第六单元：物理环境（噪声、电磁辐射、放射性污染、光污染、热污染等）；第七单元：固废的处置与处理，第八单元：环境与健康；第九单元：环境教育（中外环境教育简介与绿色学校的创建），第十单元：可持续发展战略（坚持科学发展观）。
二、环境教育教学模式和方法
环境问题是由非常复杂的社会与环境间的交互作用产生的，仅仅对受教育者描述这些问题是不够的。环境教育的实施必须凭借有效的教学策略。教学模式和方法是教学策略的具体体现，要想较好地达到教学目的，在遵循教学原则的前提下，还要掌握适当的教学方法。
在教学方式上，建构主义提倡在教师指导下以学习者为中心的学习，既强调学习者的认知主体作用，又不忽视教师的指导作用。教师是意义建构的帮助者、促进者，而不是知识的传授者与灌输者。学生是信息加工的主体、是意义的主动建构者，而不是外部刺激的被动接受者和被灌输的对象。学生要成为意义的主动建构者，就要求学生在学习过程中发挥主体和自主学习的作用。因此，主动参与是增进对环境理解的最好方法。目前国际上比较流行的互动式环境教育方式是以问题为本（用环境问题来配合教学内容），根据具体的教学内容以及学习者的认知特征和知识结构，选择多元化的教学方式和方法，重在引导学习者积极主动地参与学习，学会学习，真正成为学习的主体，进而使他们有效地掌握环境知识和环境技能，增强环境意识，在日常生活和社会活动中身体力行地参与环境保护的实践。
本校自20xx年起对化学教育专业学生开设“环境保护”必修课，“环境保护与可持续发展”作为全校性的公选课，在20xx年和20xx年已经开了两轮。教学模式与方法归纳如下：
（1）理论讲授与案例分析相结合。目的在于提高学生分析问题、解决问题的能力。以环境基本规律为主线，广泛吸纳近几十年环境科学所取得的研究成就，结合丰富的'当前环境热点问题案例与背景知识，全方位讲述人类与环境的相互作用的现象与机理，较全面地反映当代环境科学的综合性内容。力求用最新的理念、最新的发展动态及最新的数据使之与时代的发展相吻合，使学生在学习过程中逐步形成环境保护与可持续发展的理念，并将这一理念溶入到今后的学习、工作和生活之中。
（2）参与式、互动式教学。在教学过程中注重学生的体验和探究，注重过程和方法教育，对于环境中的一些热点和难点问题，我们通常采取先提出若干问题供思考，引导学生思维，然后由学生讨论，发表个人见解，最后由老师进行总结归纳的方法。不仅提高了他们学习的主动性和积极性，而且锻炼了他们进行研究性学习的能力和分析问题、解决问题的能力。
（5）多媒体教学。除了教学方法的创新，本课程在教学过程中还非常注重教学手段的更新，特别是现代信息技术在教学中的运用。在课堂讲授中所有的任课教师都要求制作电子课件，以增加课堂教学效果，扩大教师讲授的知识量。另外，我们还给学生播放一些环保电教片弥补学生经验的不足。
（4）组织学生参观、调查，在环境中进行教育。如参观污水处理厂、自来水厂、城市固体废物处理厂等。利用当地的教育资源对学生进行教育，在参观、调查过程中，学生不仅可以学习到环境保护专业知识，而且通过身临其境的感受可来增强环保意识，非常受学生欢迎。
三、讨论与反思
由于高师自身师资力量的不足，通过开设选修课只能使部分学生受到环境教育，大多数学生还没有学习的机会。另外环境问题与人们的生活方式、思维方式等有着密切的关系，仅靠开设一门环境类课程，对学生进行环境和可持续发展的教育是远远不够的。应该将环境保护知识、思想渗透至所有课程教学和教学的各个环节，如借鉴文化素质教育的有效形式，开展知识竞赛，征文比赛、演讲、辩论、座谈、专题讲座、参观访问等教育活动，才能全面推进高等师范院校环境教育。
大学生兼职实践论文 篇七
实践是检验真理的唯一标准，大学生参与社会实践是引导我们走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式。使我在实践中了解社会，让我学到了很多在课堂上学不到的知识，同时也给我一个平台将课堂上学到的东西运用到生活中去。打开了我的视野，增长了见识，为我以后进一步走向社会打下坚实的基础。这是我进入大学以来的第三个学期，当然，也是我第三次经历社会实践。随着专业课的学习，对食品卫生与营养学有了初步的认识，所以此次的兼职我选择餐饮业，希望能在实践中，学以致用。
寒假我回到了家乡，为了使自己假期过的充实，自己独立的去找了一份工作——服务员，其实也算是营业员。因为公司先安排新手从最基础的做起。幸运的是，在我努力学习下，很顺利的和同事相处，工作也投入了其中。我于1月25日至2月4日的工作前期主要是服务员，负责就餐区收拾碗筷，打扫卫生；于2月5日2月18日主要是放料，在卷膜区将面筋与绿豆芽以一定的比例放入火锅的工作；于2月19至3月2日主要是营业员，在粥区负责买粥。
下面我将具体谈谈我的实践内容
1、做服务员的期间，我上中班——10:30-20:30，来到餐厅收拾碗筷，擦桌子，扫地保障地面的干净。刚来到，我自认为拖地，在宿舍经常干的事会做的得心应手，但毕竟餐厅总是有人走动，所以拖不干净。于是老员工阿姨，教我怎么拖地。拖把用热水加洗衣粉洗干净，把水踩干。从里向外拖。我虚心学习，并且努力帮助其他岗位的员工工作，我被店长安排到卷膜区工作。
2、卷膜区的工作是面向顾客的，也是关系到食品质量的。卷膜由馍皮卷火锅里的菜做成。火锅按菜讲(从放锅的位置开始，顺时针，依次是刚放锅区、待卷区，鸡蛋区，白鸡蛋区。)按组成讲，从下到上依次是，汤，菜，油。看顾客多时保证待卷区菜充足。何时加汤，何时加油，何时加酱油。 要明白它们的作用，汤，主要是水，煮菜的；油，密度小漂浮于汤上面，沸点高于水，所以保证油的充足就可以减少冒热气，加速菜煮熟；酱油，增色的，加不加酱油取决于待卷区的面筋颜色。在此区我工作的时间最长，发现卫生条件达不到，员工是徒手卷膜的，工作之前不会用消毒液洗手，人多时，菜煮的时间也不够，火锅2小时更换一次也会根据具体情况灵活处理。随着过年，人流量增多，我又被调到盛粥区。
3、盛粥区的工作量可不小。不但要盛粥，把粥加入粥车，还要送下面和炒饭的订单。面对不同的顾客，不同的要求，我有时会烦躁，但想想作为入党积极分子，我要求入党的内在原因和真实目的不就是“全心全意为人民服务”吗？我调整好自己，做好这个岗位该做的事情。
正如我在行文开头写到，我通过三个学期的大学学习，获得了部分有关食品卫生与营养学专业的知识，通过本次餐饮业的实践，我发现了一些在课堂上学到的知识运用到餐饮业生产中的内容。
1、发现员工馍发霉，我仔细观察了霉点-点状分布，灰白色表面不平，推断为霉菌，思考着发霉的原因，解决办法。这些霉菌可能来自空气中的孢子，可以通过高温加热，杀死微生物，晾干表面水汽，密闭保存。此法将大量减少微生物，并抑制微生物生长。蒸腾的方法可以杀死。但有毒物质仍然存在，所以还是不能食用。馒头发霉后可以产生大量的黄曲霉菌及黄曲霉毒素，食用后，一方面可以引起胃肠道反应，另一方面，长期服用，可以产生致癌作用。所以，发霉的馒头是不宜食用的。日常生活中，人民把引起食物等发霉的真菌称为霉菌。常见的霉菌有青霉、括霉(面包霉)和曲霉。青霉菌会使估子腐烂：面包、馒头发霉时长的“白毛”就是根霉；黄曲霉菌能使花生、玉米的籽粒变质、有些黄曲霉产生的黄曲霉毒素有致癌作用。
2、非酶褐变在生活中的应用。我们都知道马铃薯切开后颜色会变暗，原因是发生了非酶褐变(是不需宜的)。一般食品褐变可分为酶促褐变反应和非酶褐变反应两类。酶促褐变反应是因酶作用而发生的褐变现象，它普遍发生于含酚类成分的食品中，它是由于多酚氧化酶的作用，使酚类化合物缩合而生成褐色色素。如苹果、香蕉和土豆的切口处迅速变成褐色是最常见的例子，这是因为它们的组织暴露在空气中，在酶的作用下使多酚类氧化为邻醌，再进一步氧化聚合而形成褐色色素类黑精(melanoldin)。这一反应在酱油、酱类等豆制发酵食品以及啤酒、黄酒的生产中存在，但它不是主要的褐变反应。2通过将切好的马铃薯条浸泡在水中，隔绝氧气，可以保证上午准备的马铃薯条够一天使用的。
3、卷馍需要的熟绿豆芽，豆角需经开水焯熟。水焯蔬菜是家常菜制作中的常用方法之一。用经过水焯的蔬菜制成的菜肴，其色泽鲜艳、清淡不腻，历来受到人们的喜爱。
水焯法同其他制法一样，也有它的利和弊。蔬菜中含有大量维生素C，是人体生理功能不可缺少的一种营养素。但是蔬菜中还含有氧化酶，这种酶对维生素有氧化作用。尤其在加热时更为明显。氧化酶在90℃以上被破坏，氧化作用也随之被抑制。传统的水焯法经常是将蔬菜投入沸水中，因此减少了蔬菜中维生素C的损失。
有时为了保持绿叶菜的绿色，水焯蔬菜时习惯加些纯减或苏打。但蔬菜中的维生素C在碱的作用下损失甚多。因此这种方法并不好。若不加碱，蔬菜经水焯后马上过凉，其绿色也能保持，维生素C也能损失得少些。虽然有上述弊病，但至今仍被人们普遍应用，这是因为人们不能因噎废食。再则，蔬菜水焯后所损失的营养素，会在其他食物中得到补充。
4、在快餐店里不免会产生废油，我想可以废物利用-废油制肥皂。在出售产品时，檫拭的毛巾油乎乎的，店里买的有NaOH，用于清洗毛巾。这下原料都有了。便解决了废油处理的问题。大家都知道”泔水油”、“地沟油”不能食用。却很少有人知道从烤鸭炉中刮出的“烤鸭油”同样具有危害性。什么叫烤鸭油。所谓“烤鸭油”，就是一些烤鸭店在烘烤加工烤鸭时，从鸭子身上渗出的油。烤鸭油中含有致癌物质。除了烤鸭油本身在制作时卫生情况难以保证外。由于经过150摄氏度的高温炙烤。烤鸭油脂发生变化。这样的”废油”中含有致癌物质，如果重新使用，对人体危害很大。
加工烤鸭的烤炉温度很高，而油脂在高温烹调条件下可能发生两类变化，产生多环芳烃类致癌物和高温氧化聚合毒物。肉类中的饱和脂肪在熏烤和烧烤条件下会产生多种致癌物质，其中包括强力致癌的苯并[a]芘类物质。在明火加热条件下，致癌物质的产生更为严重。
4、淀粉糊化的应用。本店买的有粥和咸汤，一次烧一大锅，无法产生粘稠的口感，于是用淀粉水倒入锅中，勾芡使粥呈糊状，提升口感。同时，炸鸡腿时，会裹上淀粉。查资料获悉淀粉，是上浆、挂糊、勾芡的必用原料，起增加香味，保持脆嫩，融合菜、汤和保护营养、药效成分等作用。
5、食品的保藏-速冻法。不论是下的面还是卷馍所需的牛肉，肥肠、肉丝、排骨都是在饭点前烧好的，过多的半成品，需放在冰箱中保藏。此时应选择速冻。待解冻后细胞不至于破坏，流出汁液影响食品的营养价值。
最后，我谈谈本次为期三十七天的实践体会。
1、我从工作中学习到了人际交往和待人处事的技巧。在人与人的交往中，我能看到自身的价值。人往往是很执着的。可是如果你只问耕耘不问收获，那么你一定会交得到很多朋友。对待朋友，切不可斤斤计较，不可强求对方付出与你对等的真情，要知道给予比获得更令人开心。不论做是事情，都必须有主动性和积极性，对成功要有信心，要学会和周围的人沟通思想、关心别人、支持别人。
2、打工的日子，有喜有忧，有欢乐，也有苦累，也许这就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有过这种感觉，但总的来说，这次的打工生活是我人生中迈向社会的重要一步，是值得回忆的。现在想来，三十七天的打工生活，我收获还是蛮大的。我所学到的生活的道理是我在学校里无法体会的，这也算是我的一分财富吧！
3、大学生除了学习书本知识，还需要参加社会实践。因为很多的大学生都清醒得知道“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”的人不是现代社会需要的人才。大学生要在社会实践中培养独立思考、独立工作和独立解决问题能力。通过参加一些实践性活动巩固所学的理论，增长一些书本上学不到的知识和技能。因为知识要转化成真正的能力要依靠实践的经验和锻炼。
4、面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会，我觉得大学生应该转变观念，不要简单地把暑假、寒假兼职作为挣钱或者是积累社会经验的手段，更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力。现在的招聘单位越来越看重大学生的实践和动手能力以及与他人的交际能力。作为一名大学生，只要是自己所能承受的，就应该把握所有的机会，正确衡量自己，充分发挥所长，以便进入社会后可以尽快走上轨道。
5、打工可真累，我是深有体会呀！但是打工不仅可以增加收入，减轻家里的负担，还可以通过打工锻炼自己，培养各方面的能力。打工是人生历练的过程，是人生很有意义的经历。
6、在这次寒期的工作中，我懂得了理论与实践相结合的重要性，获益良多，这对我今后的生活和学习都有很大程度上的启发。让我对重返校园，努力学习专业课知识的意识更坚定了。这次的打工是一个开始，也是一个起点，我相信这个起点将会促使我逐步走向社会，慢慢走向成熟。
参考文献：
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4李月英编著，不可不知的1000个健康细节，内蒙古科学技术出版社，.10,第8页
5魏世平主编，餐桌上隐藏的危险，东方出版社，.01,第139页
6杜建成等编著，汤羹与健康，中国林业出版社，01月第1版，第33页
大学生综合实践论文 篇八
内容提要：综合实践活动中，让学生回归生活世界，让学生自我确定主题、调查活动、整理资料、汇报成果、自我反思。把时空留给学生，挖掘学生的发展潜能，让学生亲自参与、主动实践，让学生在实践中成长，成就精彩！
关键词：综合实践活动 培养能力 锻炼成长
普罗塔克曾经说过：“儿童不是一个需要填满的罐子，而是一颗需要点燃的火种！”而综合实践活动课程正是点燃火种的引线。综合实践活动课程是在教师引导下，学生自主进行的综合性学习，是基于学生的经验，密切联系学生自身生活和社会实际，体现对知识的综合应用的实践性课程。综合实践课是一门新课程，它让学生回归生活世界；立足实践，不再局限于书本知识的传授，让学生亲自参与、主动实践，在实践中综合运用所学知识解决各种实际问题，提高解决实际问题的能力；着眼于创新意识、创新精神和创新能力的培养，让学生在实践中成长。
一、综合实践活动为学生的成长创造了有利条件
综合实践活动超越学习书本知识的局限，要求学生从生活、社会现实中提出问题，并深入各个领域，开展探究、体验、实践等学习活动，这就改变了学生以往的学习方式，综合实践课程为学生提供了开放的学习空间，引导学生关注自然、关注社会、关注人生。让学生走出课堂，走向社会，锻炼自己，亲身实践，体验成功与失败，培养学生的创新精神与实践能力；培养学生关心国家命运、社会问题、环境问题，关注社会需要并积极参与社会生活，服务于社会；培养爱国主义精神，形成社会责任感；培养学生互相合作的精神，学生在活动中得到了锻炼，迅速成长起来。
1、关注学生的生存方式，培养了各种能力，满足学生成长的需要和社会发展的需要
综合实践活动课程充分尊重学生的兴趣、爱好，注重学生多样化的实践性学习方式，转变学生那种单一的以知识授受为基本方式、以知识结果的获得为直接目的的学习活动，提倡亲历亲为，鼓励对知识的综合运用，追求的是获得知识的方法和过程，是一种以积极的情感体验和深层次的认知参与为核心的学习方式。在活动的实践中鼓励学生自主选择，积极参与，大胆实践，强调多样化的实践性学习，如探究、调查、访问、考察、操作、服务、劳动实践和技术实践等。如《我是社区小医生》这一课题，学生在整个研究过程中经历了实地观察、实验观察、考察访谈、问卷调查、宣传动员等活动，他们观察、采访、录音，在观察中学会了较为科学的统计方法；他们上网查资料，用《地面水环境质量标准》来衡量小区水质是否污染，他们拍照，他们访问小区附近的居民，了解小区各种情况；他们对调查问卷进行统计总结，在一系列的活动中，他们学到了课本中学不到的知识，培养了观察、思考、动手实验、社会交际、科学统计等各种能力和严谨的科学态度，增强了学生服务社会的责任感。
综合实践活动以活动为主要形式，强调学生的亲身经历，要求学生积极参与到各项活动中去，在“做”、“考察”、“调查”、“实验”、“探究”、“服务”、“劳动”等一系列的活动中发现和解决问题、体验和感受生活，发展实践能力和创新能力。《我是社区小医生》这一课题，从学习的目标、内容方式及活动方案和活动结果呈现的形式，都是学生自己选择、自己决定的，指导教师只对其进行必要的指导，不包办代替学生的活动。在活动中学生亲眼目睹小区中各种不良现象、群众保护环境意识的薄弱，强烈地激发了热爱自然、自觉保护社区环境的意识和能力，他们宣传动员，发“倡议书”，树立警示牌，利用社区广播站广播，积极行动起来。这种真实的感受、体验和情感的内化是任何课堂教学所无法给予的。他们在活动中增长了社会沟通能力，养成初步的服务社会的意识和对社会负责的态度；养成积极的生活态度；激发好奇心和求知欲，初步养成从事探究活动的正确态度，发展探究问题的初步能力；通过设计多样化的活动，提供学生多元自主的学习机会，满足小学生发展个人兴趣、专长的需要。
2、转变了学生的学习方式，发展终身学习的愿望、创新精神和综合实践能力 。
培养学生的创新精神和实践能力，必须重视学习过程中书本知识学习与实践活动的平衡和结合，着眼于形成积极的学习方式，重视学生的自主活动，让学生在体验与创造中学习。
作为教师引导下的学生自主进行的综合实践活动课程，超越了单一的课堂知识教学，强调直接经验学习和间接经验学习相结合的重要性。书本知识的学习不是学生知识获得的唯一有效的途径。与以知识信息的接受为主的学习活动不同的是，综合实践活动改变学生在教育中的生活方式和学习方式，把学生的探究发现、大胆质疑、调查研究、实验论证、合作交流、社会参与、社区服务以及劳动和技术教育等作为重要的发展性教学活动。他们在观察实验中学习科学的方法；他们上网学习法律法规，学习统计总结，学习撰写课题报告，学习与人交流，学习伙伴之间互相合作，学习用自己的智慧和微薄的力量为社会尽自己的职责和义务。综合实践活动改变了学生学习的范围、内容和方式。
综合实践活动体现了学生是教育的主体和自我发展的主体，重视学生的个体生活和社会生活需要。学生的主体性是在实践活动中形成和发展起来的，活动和交往是学生成为个体生活主体和社会生活主体的必经途径。要全面实施素质教育和创新教育，必须重视实践活动和交往活动的发展价值。密切学生与生活、与社会的关系，满足学生多方面的发展需要，促进学生综合实践能力、探究能力的提高，并增强他们的社会责任感。综合实践活动通过综合性的实践学习，改变学生单一的知识接受性的学习活动方式或生活方式，强调学生通过研究和实践，构建一种积极的、生动的、自主探究合作的学习方式，逐步掌握科学方法。
3、面向学生的完整的生活领域，密切学生与生活、学生与社会的联系
综合实践活动的开发与实施，要面向学生完整的生活领域，关注学生现实和未来的需要，把学生生活的现实世界的要求和科学世界以及现代社会发展的需要整合起来。引导学生关爱自己、热爱生活、关心自然、关心社会。《我是社区小医生》的课题小组的同学们就是从身边司空见怪的小区中发现问题，决定调查小区环境的状况，寻找造成小区环境差的原因，寻找改善小区状况的对策。通过探究活动，他们不仅学到了知识，培养了能力，学会了怎样开展研究，培养了严谨的科学态度，更重要的是，他们知道了保护环境与我们的生活息息相关，心里多了一份沉甸甸的社会责任感。因而，综合实践活动为密切学生与生活、学生与社会的联系，架起一座桥梁。
二、正确引导学生在实践活动中锻炼成长
综合实践活动课程强调学生是活动的主体，强调要通过学生的自主学习和实践活动获得直接经验，但并不意味着不需要教师的指导。没有教师的指导，再好的课程也是很难达到预期的效果。活动的组织、内容的选择，甚至有些活动在实际操作上，都离不开教师的引导、辅导。教师对落实本课程，提高活动课质量起着至关重要的作用。教师在综合实践活动中仍处于主导地位，只是对教师的指导提出了更高的要求。
在综合实践活动中，教师不仅是活动过程的参与者、组织者、帮助者，更应该是学习的促进者。教师和学生之间需要建立一种新的民主关系。在这种新的关系中，教师不再作为知识的权威将预先组织的知识体系传递给学生，而要与学生共同开展探究知识的过程。
1、激发兴趣，鼓励每一个学生都能积极参与活动
爱因斯坦说过：把学生的热情激发起来，那么学校所规定的功课，就会被当作一种礼物来接受。综合实践活动不是面向少数学生培养特长的活动，而是面向全体学生，培养创新精神和实践能力的活动。因此教师要激发学生的活动兴趣，给予每一个学生自主活动和表现自己的机会，鼓励每一个学生都能积极参与活动。要给学生自主权，让学生选择自己感兴趣的主题去开展活动，并在活动中及时给予鼓励与帮助，给予每一个学生自主活动和表现自己的机会，是他们都能积极参与活动。
2、教师对学生的指导要有利于学生主体性的发挥，要把学生作为学习探究和解决问题的主体。
在实施过程中，教师要及时了解学生开展研究活动时会遇到哪些困难，会提出哪些问题，需要怎样的帮助，需要怎样的指点。针对这些提供信息、启发思路、补充知识、介绍方法和线索，引导学生质疑、探究和创新。在综合实践活动中，教师不是单一的知识传授者，而是学生活动的引导者、组织者、参与者、领导者、协调者和评价者，主动地为学生开展综合实践活动创造有利的教育环境。
3、相信学生，放手让学生大胆去干
在实践活动中，我们的老师最担心地莫过于学生的“安全”。因为综合实践活动都在教室以外进行，这样就不利于管理，容易发生事情，而且不能有效地完成预期目标。但通过亲身体验、通过实践，我体会到，我们不应该太小看我们的学生，他们也有一定的社交能力、自我保护能力。比如《我是社区小医生》，我们按照课中的报名开始分组活动。事后看来，我发现我的担心确实是多余的。他们顺利地作好了一切工作，交给我看的是一份份原始的采访笔录、录音及调查问卷，成功地预约并采访了社区居民、社区物业及校内外学生。我们的学生得到了充分的锻炼，他们的潜在的活动意识正在逐渐被唤醒，那么，我们的活动目的不就达到了吗？如果我们不放手，我们肯定没有这样的收获和发现。当然我们还应该注意保护学生的信心，要适时地表扬、肯定他们的成功、收获，让学生在体验的喜悦中进步成长。
综合实践活动为学生的发展开辟了面向生活、面向自然、面向社会的广阔空间，学生在这个大空间里发展综合实践能力、创新精神和探究能力，发展多方面的情感、态度和价值观，培养各种能力，综合实践活动将为学生自由成长保驾护航。
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