猕猴桃是“水果之王”，不仅能美白袪斑，而且能够补充维生素C！那么大家知道猕猴桃怎么催熟吗？t7t8美文号为朋友们整理了7篇《猕猴桃怎么催熟》，如果能帮助到您，t7t8美文号将不胜荣幸。
猕猴桃的催熟方法 篇一
1、常温存放：猕猴桃呼吸作用比较弱，买回的猕猴桃用纸箱子装好，放在阴暗避光的角落里，正常情况下存在5～7天就能后熟变软即可食用。
2、乙烯催熟：猕猴桃和香蕉、苹果等呼吸作用比较强的水果放在一起可加快猕猴桃后熟，因为水果呼吸作用产生的一些乙烯成分对其他水果的自熟有促进作用，一般3～5天即可成熟。
猕猴桃怎么催熟 篇二
1、水果催熟
取一个保鲜袋把猕猴桃和已经熟了的香蕉放在一起，把保鲜袋的的封口处简单的合上，不要完全密封，完全密封会把水果捂坏，然后在室温下放上一段时间，等猕猴桃捏起来有点软的时候就可以食用了。可以选用的水果不仅仅是香蕉，还可以选择苹果或者芒果那些成熟了之后会散发出乙烯气体的水果。如果想早点吃到猕猴桃的话，则可以把香蕉吃掉，把剥开的香蕉皮和猕猴桃放一起，这样催熟的效果会更好。
2、高温催熟
用一个保鲜袋把猕猴桃装起来，保鲜袋的封口处简单合上，不能完全密封，然后把保鲜袋放在一个温度较高的地方进行*t7t8美文号 www.*催熟，不同品种的猕猴桃对于温度的需求也不同，温度越低，保存的越久，温度高则比较容易熟，但一般最好不要超过30摄氏度。
3、乙烯催熟
把猕猴桃放在喷洒了乙烯的环境中，或者用乙烯液体浸泡猕猴桃2分钟，然后放置一段时间猕猴桃就会熟了。
上面的三种方法，自己家庭中食用的话，一般选择第一种水果催熟，没有副作用，简单方便，也比较容易把控猕猴桃的成熟度。
猕猴桃功效与作用 篇三
猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。
1、从中医角度解释，猕猴桃 性味甘酸而寒，有解热、止渴、通淋、健胃的功效，可以治疗烦热、消渴、黄疸、呕吐、腹泻、石淋、关节痛等疾病，而且还有抗衰老的作用。
2、而现代医学研究分析，猕猴桃果实含有糖类，蛋白质、氨基酸丰富，蛋白酶十二种，维生素B1、C、胡萝卜素、钙、磷、铁、钠、钾、镁、氯、色素等多种成分。其维生素C含量是等量 柑橘中的5-6倍。所以多吃猕猴桃有好处，但性寒，寒性体质的人少吃。猕猴桃的功效与作用？猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂， 能够有效防止癌症发生。含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用。
另外它所含的天然肌醇，有助于脑部活动。良好的膳食纤维，它不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，而且可以帮助消化，防止便秘，快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。吃猕猴桃对皮肤也超好的。
猕猴桃切开不熟怎么办 篇四
猕猴桃切开不熟可以采取以下的方法催熟：
1、提高放果的环境温度。
催熟猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用。后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。成熟度高的，或置于高温条件下的，后熟期较短。猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快。
2、增加乙烯浓度，促进果实后熟。
把猕猴桃鲜果装入塑料袋内，再把切开的梨或苹果同袋混装，然后将袋口密封3～5天，即可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果，装入的梨或苹果越多，催熟效果越好。经过后熟的果子如已变软，即可剥皮食用。对仍不能剥皮的可用切削皮食用。
3、在猕猴桃上插几个牙签。
如此放上两天，就会软不少。据专家介绍，之所以会如此，主要是因为牙签戳出的“伤口”会促使水果生成乙烯物质，加速其成熟。
猕猴桃怎么催熟 篇五
1、熟水果催熟
专家提醒猕猴桃一定要放熟后才能食用，否则不但其中一些物质不利于人体健康，同时涩涩的味道也非常的难吃。但是如果让猕猴桃自然熟的话肯定得等很长时间，这个时候如果能够掌握一些催熟的方法就可以让我们在最短的时间内吃到新鲜的猕猴桃了。如果希望它快点成熟，我们不妨将猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起，比如像苹果、香蕉、西红柿等。
这是由于这些成熟的水果会散发出天然催熟气体“乙烯”，将猕猴桃与这些成熟的水果放置在一起，这种天然的催熟气体便能传染猕猴桃，从而促进它变软变甜。
2、环境中的乙烯
专家提醒，猕猴桃这种水果对乙烯十分的敏感，尤其是对环境中的乙烯更加敏感，只要环境中的乙烯浓度愈高，那么它的成熟速度也就越快。因此目前很多商贩经常会用乙烯气体或乙烯来促进果实的成熟，从而有效的提高猕猴桃的上市时间。一般的猕猴桃在室温下用1000毫克/千克猕猴桃的乙烯利浸果2分钟，两周时间后即可上市。但一些未处理的，l个月后才达到可食状态。
因此一些迫不及待想要食用的人不妨也用这种方法来催熟猕猴桃，但是在使用的时候必须要控制用量，否则的话很有可能会损害人体健康。
3、挑选猕猴桃
不仅要知道如果催熟猕猴桃，同时在购买的时候也要特别的注意细心挑选，以免变质不能食用。因为猕猴桃和很多水果一样一旦变软成熟在一两天的时间内就会快速的软烂，因此在购买猕猴桃的时候必须要注意选择整体处于坚硬状态的果实，以免还未完全成熟受损的那部分就已经软烂不能食用了。同时在挑选的时候还要注意极端注意果实是否有机械损伤，一旦有小块碰伤、有软点、有破损的都不能买。
猕猴桃整体只要有一点点的损伤放置一天后伤处就会迅速变软，然后变酸甚至溃烂，这种情况下的猕猴是绝对不能食用的，对人体的危害非常大。
猕猴桃怎么催熟 篇六
1、用苹果催熟猕猴桃
可将几个苹果和买来的较硬的猕猴桃一起装在纸袋子里，扎上口，放上两三天，就能使猕猴桃变软了。
这是利用的苹果散发出来的一起气体——乙烯，起到催熟效果的。
不仅苹果能催熟猕猴桃，其他的水果，如香蕉、梨、蔬菜西红柿等也能将猕猴桃催熟，但要记住不能放的时间太长了，会让猕猴桃变烂。
2、用牙签催熟猕猴桃
将买来的猕猴桃先用水清洗干净，然后用干净的牙签在猕猴桃上面扎几个小洞，然后装到塑料袋里，并扎起来，放置几天，会加快成熟的进度。
还可以用小刀在猕猴桃的外面划几个小口子，同样也能起到催熟猕猴桃的作用。
这是因为小伤口能使猕猴桃产生乙烯，而乙烯能加快猕猴桃成熟。
这种方法虽好，但小伤口会滋生一些微生物，会影响猕猴桃的质量，因此还是不太建议使用。
3、提高放果的环境温度。
猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快。
所以刚买回来的生猕猴桃最好不要放置冰箱，常温下放在盒子里一两天，变软的速度会比在冰箱储存的快一些。
猕猴桃切开还能催熟吗
猕猴桃切开后不能再进行催熟了，因为腐烂的要比催熟的快，所以还没被催熟就已经腐烂了。
正常情况下，不成熟的猕猴桃果实酸涩，感觉刺口，其中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。
所以，未熟的猕猴桃宜催熟后再食用。
对于尚未软熟的猕猴桃可用塑料袋密封，在常温下放置5天左右，一般能自然熟化。
又或者把生的猕猴桃和其它成熟的果实放在一起，很快就会熟。
对于暂不食用的猕猴桃，最好用塑料袋包好，保存于冰箱内。
因此在挑选猕猴桃的时候，要是想马上吃，就要挑软的，想放几天的话，可以挑硬一点的。
猕猴桃去皮也有快捷的方法哦。
一是用刀将猕猴桃头尾去除，然后用勺子顺着皮肉间隙处挖出果肉；二是将猕猴桃切对半，猕猴桃去头去尾后切对半，将一半猕猴桃果肉朝上，然后用刀子顺着皮挖，那样也能挖出半个完整的果肉。
因为猕猴桃的表面有很多硬毛状刺毛，所以，很多人在吃猕猴桃的时候喜欢剥皮吃，殊不知猕猴桃的果皮含有丰富的果胶，包含猕猴桃中80%的营养，因此食用其果皮为最佳选择。
一杯猕猴桃汁的热量
猕猴桃是一种落叶藤木果树，喜阴，忌强烈日照，多生于林缘和灌木丛中，因为猕猴喜食而得名。吃起来味道清香，具有类似甜瓜、草莓和柑桔混合在一起的特殊风味。那么，一个猕猴桃的。热量大概是多少？对减肥好不好？
猕猴桃的热量为56大卡（100克可食部分），属于低热量食物，减肥期间食用是有很好的效果的。
猕猴桃不仅味美，而且有显著的医疗效用。近代的研究证明：它对肝炎、高血压、心脏病、动脉硬化、烧伤均有一定疗效。特别是具有抗癌、治疗麻风病的作用。
中华猕猴桃是一种营养丰富、肉质细嫩、多汁浓香、风味独特的果中珍品，被称为"维C之王"。
猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实。因猕猴桃是猕猴最爱的一种野生水果，故名猕猴桃。因其维生素C含量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为"维C之王"。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维。
常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生；
猕猴桃中有良好的膳食纤维，它不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，而且可以帮助消化，防止便秘，快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。
猕猴桃的食用方法和注意事项 篇七
一、和猕猴桃一起吃最好的食物：
1、蜂蜜：猕猴桃搭配蜂蜜后可以达到非常显著的生津润燥、通便的功效。
2、西红柿：西红柿和猕猴桃一起吃有健胃消食、通便、防治癌症的作用。
3、薏米：猕猴桃和薏米一起吃可以生津利水、光润肌肤，还能够有效对抗癌症。
4、酸奶：猕猴桃和酸奶搭一起吃可以开胃润肠、促进肠道健康、防止菌群失调，还能美容抗癌。
二、和猕猴桃一起榨汁好的水果：
1、猕猴桃菠萝汁
【材料】猕猴桃，菠萝。
【做法】①菠萝去皮，切片，在盐水中浸泡5分钟。②猕猴桃去皮，切片。③将菠萝片和猕猴桃片加开水打成果汁即可。
2、猕猴桃苹果汁
【材料】菠萝，猕猴桃，苹果，水。
【做法】①菠萝切成小块用淡盐水提前泡二十分钟，再把猕猴和苹果都去皮切成小块。②将切好的三样水果全部倒入搅拌机，再加上适量的水，打成果汁即可。
3、猕猴桃雪梨汁
【材料】猕猴桃，雪梨。
【做法】①将猕猴桃和雪梨去皮后切成小块待用。②将原汁机开并置于正转，从进料口投入果料，。③用推杆推进，果汁和果渣分别流入杯中即可。
三、不能和猕猴桃一起吃的食物：
1、黄瓜：猕猴桃与黄瓜相克，黄瓜中含有维生素C分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C，为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏，尽量不要同时食用这两种食物。
2、螃蟹：螃蟹与猕猴桃相克，蟹含有的五价砷化合物本来对人体无害，但若和猕猴桃一起食用，则五价砷与维生素C相遇使五价砷转化为三价砷，即含剧毒的砒霜。
3、胡萝卜：猕猴桃与胡萝卜相克。猕猴桃含有丰富的维生素C，胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。若二者同时食用，会降低各自原有的营养价值。
4、肝脏：猕猴桃与动物肝脏不能同食。猕猴桃内富含维生素C，动物的肝脏富含铜、铁等离子，这些离子可使食物中的维生素C氧化，从而降低应有的营养价值。
5、牛奶：猕猴桃不能和牛奶一起吃。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。
6、虾：猕猴桃和虾一起吃会造成中毒。
7、白萝卜：猕猴桃不能和白萝卜一起吃，一起食用可引发甲状腺肿大。
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