时光飞逝，如梭之日，辛苦的工作已经告一段落了，这段时间里，相信大家面临着许多挑战，也收获了许多成长，是时候仔细的写一份工作总结了。好的工作总结都具备一些什么特点呢？问渠那得清如许，为有源头活水来，下面是编辑为家人们收集的5篇质量安全隐患排查制度，欢迎借鉴。
质量安全的工作总结 篇一
电梯的数量激增，电梯安全事故频发，为提高电梯本质安全水平，有效防范和遏制电梯施工环节安全事故的发生，促进我县电梯安全状况稳定好转。 我局严格按照省局《关于开展电梯施工企业施工质量安全专项整治工作的通知》(皖质办函〔20__〕448号)以及市局《关于开展全市电梯施工企业施工质量安全专项整治工作的通知》(阜质函〔20__〕19号)的要求，在全县范围内开展了为期四个月的电梯安装、改造、修理及维护保养企业施工质量安全专项整治工作。
一、部署动员，安全共治。
我局召开了开展全县电梯施工质量安全专项整治工作部署会议，参会人员包括各市监所负责人以及各电梯安装、改造、修理及维护保养企业。会上，我局结合本地的实际情况，明确了专项整治的主要任务、重点内容和工作要求。
二、源头保障安全，开展自查自纠。
我局要求各电梯施工单位对所有施工现场组织全面排查，对排查中发现的质量安全隐患要积极治理，建立隐患登记、整改、销号制度，明确隐患整改资金、时限、措施和责任人，限期整改。排查发现的质量安全隐患及时上报。各所积极落实“三查三单”制度，在开展巡查、督查和检查的基础上，形成整改问题清单、整改措施清单、整改责任清单，加强隐患的督查整改工作。对安全检查督查中发现的质量安全隐患、企业上报质量安全隐患，确认隐患危险程度，登记隐患情况，建立隐患台帐，督促企业落实整改。
三、闭环式管理，有患必改。
我局将专项整治与构建风险分级管控“六项机制”紧密结合起来，既要消除严重威胁危险电梯施工质量安全的各种隐患和问题，又要落实治本之策，加快构建风险分级管控和隐患排查治理双重预防机制。在专项整治中特种设备安全监察人员采取常规执法、明查暗访、突击抽查、随机抽查相结合的方式，加强电梯施工现场检查。施工现场存在严重质量安全隐患、安全防护措施不符合施工规范、施工质量不符合安全技术规范要求的，责令立即停产停业整顿。坚决杜绝电梯施工单位无证施工行为，坚决杜绝电梯安装维修作业人员无证上岗行为，坚决杜绝电梯安装维保非法分包转包行为。
四、积极与各部门联系，形成专项整治合力。
我局充分发挥电梯安全联席会议的作用，争取政府对此次专项整治的领导与支持。积极与当地安检、住建等部门联系，取得他们的配合和协助，形成联合协作的工作机制，整体推进专项整治工作。
五、加大宣传力度，形成社会共治。
我局利用3.15、中高考的契机充分利用电梯宣传台、电梯使用彩页、维保公司小区内摆台宣传以及各类新闻媒体广泛宣传等形式，加大舆论监督力度，进一步提高全社会对电梯施工质量安全的关注程度、树立安全使用电梯的意识。
本次为期四个月的专项整治，我局共出动执法人员268人次，执法车辆68车次，监察安装现场41个，进一步提高了全社会对电梯施工质量安全的关注程度。
质量安全的工作总结 篇二
按照深化农产品质量安全整治的总体部署和上级业务部门关于食品安全监管工作要求，我市以当前风险高、隐患大的农产品和农业投入品为重点，积极开展农产品安全监管和检测工作。现将具体情况汇报如下：
一、农产品质量安全工作开展情况
(一)全面部署，明确任务
1.制定全年工作计划。年初，制定了《20__年农业局开展质量兴市工作方案》，明确了监管目标、监管原则、监管重点，确定了以农业投入品和规范企业生产行为为重点的专项整治活动，成立了农产品质量安全整治工作领导小组，负责统筹协调农产品质量安全整治工作，统一部署有关重大行动。并组织召开农口部门、各镇主管领导专题会议，明确工作任务、责任分工和工作要求，细化巡查、检测等具体工作安排，进一步完善了检测程序，确保各项工作和任务落到实处。
2.制定应急预案。结合今年实际，健全了《农产品质量安全事故应急预案》，完善了我局农产品质量安全事故应急处理机制，保障农产品生产源头质量安全，增强应对我市突发重大农产品安全事故的应对处理能力。
3.安排各节假日值班表。在元旦、春节、国庆等各节假日，安排监管站人员进行值班，密切注意全市农产品生产地的生产情况，对各种植地的水果、蔬菜采摘上市前的进行检测，保障全市农产品上市前的安全。畅通信息，及时向上级和有关门报告存在的异常情况。
(二)建立健全农产品质量监管队伍
目前，农业局农产品质量安全监督管理站在编人员3人，全市4个镇也分别设立了农产品质量安全监督管理服务中心，各镇工作人员为2-3名。市级监管站、检测站主要是承担各级农业行政主管部门下达的监督检测任务，对全市农产品质量进行定期检测，并研究和推广新的检测技术和方法。镇级检测服务中心主要承担辖镇内农产品生产基地、批发市场、农贸市场等的农产品质量安全日常性检测工作的要求。
(三)开展农产品检测，控制农产品质量
今年，我市扩展建设“菜篮子”工程蔬菜生产基地，分别在12个镇各建设5000亩现代农业示范基地。主要种植辣椒、西瓜、萝卜等蔬菜水果。农产品质量安全检测中心以这些蔬菜基地农残检测为重点，全年进行监管检测。同时协助有关部门完成农贸市场、超市的果蔬进行农残检测。
按时完成例行监测工作任务。今年来，截止到12月，市级共抽检蔬菜、水果样品1862个，例行检测样品合格率为99.2%。各镇也完成2320个检测数据，合格率为98.6%。市镇两级都能按月完成检测和数据上报工作。
(四)加强种植基地日常监管，规范生产、经营行为
1.对种植基地开展专项整治活动。每周定期、不定期对监管对象进行巡查，规范基地生产、经营行为，进一步强化企业、园市守法和树立质量安全第一责任人意识。
2.节假日期间加强监管检测，确保农产品质量安全。在元旦、春节、国庆期间进行以食品安全为主要内容的质量安全检查，重点检查农资经营网点销售产品标签标注内容的真实性、合法性、完整性、规范性；是否建立生产、营档案，销售台账记录等情况。节假日期间，出动执法人员322人次，出动车辆52辆次。同时，深入各生产基地，加强对源头农产品的采样检测，确保节假日不出现食品安全问题。
(五)开展农业投入品专项检查，整顿市场秩序
1.加大检查力度，加强执法责任制。对农资经营门店分区划片，实行承包责任制，监管责任落实到具体执法人员，确保责任区内的农资经营者不经营五种高毒有机磷农药及假冒伪劣农药、种子。建立投诉举报制度，向社会公开举报电话，鼓励群众举报流动经营农资和经营假冒伪劣农资的行为，做到有报必接、有报必查。今年来，累计检查门店116个次，出动执法人员68人次，车辆25辆次，检查种子、农药、化肥850多个品种，通过检查，查处了一批86公斤假种子，不合格肥料350公斤，并对农资产品经营店进行了教育。
2.加强对农药销售门店的管理。与辖区内32家农药、种子销售门店签订了守法经营承诺书，承诺不销售甲胺磷等五种剧毒农药及假冒伪劣农药，并向门店传达了《关于打击违法制售禁限用高毒农药，规范农药使用行为的通知》精神，发放《农药安全知识手册》及禁限用农药名单，定期深入企业进行监督指导，重点查看企业的生产记录、农药品种及库存情况。检查结果表明，我市32个农药、种子销售门店不存在销售甲胺磷等五种高毒农药的违法行为。
(六)加强宣传培训和信息报导工作
1.通过开展法制宣传月、科技周、送法下乡、安全生产月等活动，积极宣传普及农产品质量安全基本知识。共计发放《农产品安全生产基本知识》、《农产品质量安全法》、《无公害农产品种植手册》等宣传手册20__多份，发放识假辨假、质量安全管理及种植技术等宣传材料3600余份，使广大群众增强了依法保护自身合法权益的意识。
2.在党建网、局大院宣传栏公布投诉电话、信箱、地址，方便群众的举报，及时对接到的投诉做到了及时处理、答复。
二、存在问题
(一)检测工作人员不够。
农产品质量安全监管站现有12个编制8个工作人员可以正常开展日常检测工作。但12个镇的检测站只有一名工作人员，而且都不是专业技术员，对电脑操作也不太熟悉，镇级检测工作开展吃力。
(二)种植户自身综合能力有待进一步提高。
从受监主体的客观情况方面看，监管对象的众多性，监管范围存在的点多、量大、面广等特点，客观上加大了农产品质量安全监管的难度。如大部分生产经营户规模不大，数量众多，流动性大，组织化程度较低，而且生产经营方式落后，专业化素质也比较低。农民合作经济组织数量少，且规模小、实力弱，市场覆盖率低。在监管工作中，仍发现有部分种植基地质量安全意识差，基础设施薄弱，安全工作不到位，是我市农产品质量安全最大的隐患，需要我们职能部门以及各街乡从方位、多角度加强监管。
(三)需进一步加大财政资金投入。
维护农产品质量安全，不仅要保证检测费用，同时要增加监管工作经费投入，保障监管工作正常开展。
质量安全隐患排查制度 篇三
1.总则
1.1目的
1.1.1发现施工生产过程中人的不安全行为、物的不安全状态和环境的不安全因素，以便采取措施消除事故隐患；
1.1.2进一步宣传、贯彻、落实安全生产方针、政策和公司各项安全生产制度、文件、标准；
1.1.3增强各级领导与职工的安全意识，提高全员安全生产的自觉性和责任感；
1.1.4及时掌握安全生产动态，分析安全生产形势，为研究下步安全生产工作提供信息。
1.2适用范围
本制度适用于公司各级管理层次开展的各种形式与类型的安全检查活动。
1.3安全检查的依据
安全检查依据国家法律、法规，《建筑施工安全检查标准》（JGJ59-99）、《建筑施工扣件式钢管脚手架安全技术规范》（JGJ130-2001）、《建筑施工门式钢管脚手架安全技术规范》（JGJ128-2000）、《建筑基坑支护技术规程》（JGJ120-99）、《建筑施工高处作业安全技术规范》（JGJ80-91）、《施工现场临时用电安全技术规范》（JGJ46-2015）、《建筑机械使用安全技术规程》（JGJ33-2001）等国家、行业的标准、规范，企业《安全技术操作规程》及安全生产规章制度，所查项目的专项安全施工方案等。
1.4安全检查职责
1.4.1项目部组织的安全检查由项目部安全管理员负责牵头，项目部经理、项目技术负责人、施工员等其它现场管理人员和特种作业人员班组长参加，共同组成项目部安全检查组。项目部组织安全检查的同时，须对班组的安全检查工作进行指导与监督管理；
1.4.2班组的“一班三检”工作，由班组长负责、班组兼职安全员协助进行。
2.安全检查的方法、形式、类型
2.1安全检查的方法
2.1.1“看”：主要查看管理记录、持证上岗、现场标识、交接验收资料、“三宝”使用情况、“洞口”与“临边”防护情况、设备防护装置等；
2.1.2“量”：主要是用卷尺等长度计量器具进行实测实量，如对脚手架各种杆件间距、在建工程与高压线距离、电箱的安装高度等进行测量；
2.1.3“测”：用仪器、仪表实地进行测量，如用经纬仪测量塔吊塔身的垂直度，用接地电阻测试仪测量接地装置的接地电阻等；
2.1.4“现场操作”：由司机/操作工对各种限位装置进行实际动作，检验其使用设施、设备的安全装置的动作灵敏性和可靠性。
2.2安全检查的形式包括：公司各管理层次的自查、公司上级管理层对下级管理层的检查；
2.3安全检查的类型包括：日常安全检查、定期安全检查、专业性安全检查、季节性安全检查和节假日后安全检查、不定期安全检查。
2.3.1日常性安全检查
a.日常性安全检查包括公司、分公司、项目部安全管理人员在施工现场进行的巡查，各级管理人员在现场检查生产、进度、质量、技术时同时进行的安全巡查，班组长和班组兼职安全员进行的班前、班中安全与班后安全检查；
b.公司、分公司、项目部安全管理员进行日常安全检查主要依靠检查人员所掌握的安全知识、经验，及时发现并制止“三违”现象，及时发现施工现场、各作业点存在的事故隐患、险情。
c.班组长每天“一班三检”安全检查内容是：班前检查本班组安全设施和使用设备工具是否牢固、完好，工作环境是否有不安全因素；班中安全检查的内容是工人遵章守纪情况、不安全的事故隐患和苗子；班后安全巡视内容是现场有无留下事故苗子，如：焊渣是否冷却清理、有无朝天钉、设备与电器是否已切断电源、各种物料的堆放是否合理、稳定等。
2.3.2定期安全检查
a.公司每年组织不少于一次定期安全检查，分公司每月组织一次定期安全检查，项目部每周组织一次定期安全检查；
b.定期安全检查是进行系统的安全检查，须详细地检查安全意识、安全制度、机械设备、安全设施、安全教育培训、操作行为、劳防用品的使用、安全事故的处理等内容。
2.3.3专业性安全检查
a.分公司、项目部根据当前安全生产普遍存在的薄弱环节、上级主管部门的要求，每年组织1-2次专业性安全检查；
b.专业性安全检查是针对施工机械、临时用电、脚手架、安全防护设施、大型机械设备、消防安全等专业安全问题进行检查。
2.3.4季节性安全检查
a.公司、分公司、项目部应根据季节的特点，在每年的冬季、夏季、雨季开展专门的安全检查；
b.冬季安全检查，主要检查防火、防寒、防冻、防中毒、防滑；夏季、雨季安全检查，主要检查防汛、防暑、防台风、防触电、防坍塌、防雷击。
2.3.5节假日安全检查
a.分公司、项目部应根据节假日前后施工管理人员和作业人员安全意识不强、思想麻痹等特点，在每年的“五一劳动节”、“十一国庆节”、“元旦节”、“春节”开展专门的有针对性的安全检查；
b.节假日安全检查，主要检查是否有“三违”现象，有无重大事故隐患，并宣传安全生产法规、方针、政策等。
2.3.6不定期安全检查
不定期安全检查是指项目部开展的设备、装置试运行检查，设备开工前和停工前的检查，设备设施检修检查，脚手架、物料提升机、塔式起重机、临时用电等使用前的验收性检查等。
3.安全检查的策划与总结、通报
3.1定期安全检查、专业性安全检查、季节性安全检查、不定期安全检查、节假日安全检查等检查活动开展前须进行详细策划，检查后要及时进行总结、评比与通报；
3.2安全检查的策划主要内容包括：制定检查日程安排，确定检查范围、目的。、项目、标准和检查重点，明确参加检查人员及分工，落实交通工具、照相器材及检查用具、器具，制定奖罚标准和评优方法，编写检查表，召开检查前预备会；
3.3安全检查的总结、通报主要内容包括：及时整理出检查记录、整改通知书、处罚通知书中相关数据，包括检查项目数量、所查工程面积合计、发现事故隐患数量、现场处罚金额累计等；汇总建立不符合项台帐；检查总结、通报的具体内容包括检查中发现的主要存在问题、普遍性存在问题、严重“三违”现象等，对受表扬和批评的单位通报情况，存在问题的主要原因，明确下一步主要改进措施和具体要求。
4.安全检查的内容
4.1查思想、查意识
以党和国家的安全生产方针、政策、法规及有关文件为依据，对照检查公司各级管理层领导是否把安全生产工作列入重要议事日程，安全第一的思想是否落实到实际工作中，查对安全生产工作思想认识的高度、重视的程度和抓安全生产工作的深度和广度；
4.2查制度
检查安全管理各项制度是否建立健全并有效执行。安全生产责任制是否落实到人、落实到岗位，深入人心并严格执行。违章指挥、违章作业、违反劳动纪律的“三违”现象和否能及时得到纠正和处理；
4.3查隐患
重点检查施工现场的作业环境、劳动条件、生产设施设备、安全设施、操作行为、劳动防护用品的使用是否符合规程标准，重点检查重大危险源和重要环境因素是否已辨识并采取了有效的控制措施。当发现危及人身安全与健康的重大不安全因素时，必须立即采取应急措施（紧急撤离、停工）；
4.4查措施
检查施工组织设计是否编制了安全技术措施，并有审批手续。专业性较强的项目（脚手架工程、施工用电、基坑支护、模板工程、起重吊装作业、塔吊、物料提升机及其它垂直运输设备的拆装）是否都编制了专项安全施工方案，并有审批手续。安全技术措施交底工作是否规范开展并做好跟踪落实；
4.5查教育培训
检查新入场的新工人上岗前是否经过三级安全教育培训并经考试合格。从事特种作业的人员，是否经专门的安全培训考核，并持有效资格证上岗；
4.6查事故处理
检查发生伤亡事故后是否按“四不放过”的原则进行报告和处理。
5.安全检查记录和事故隐患的整改、处置和复查
5.1立即整改的隐患（问题）
凡是有随时发生重大伤亡事故危险的隐患，应立即整改，由检查组签发“事故隐患停工整改通知书”。被检查单位负责人接到停工整改通知书后，必须迅速组织力量，研究整改方案，立即进行整改。改完后将整改情况反馈至检查组，检查组收到反馈信息后，立即组织复查，确认合格后方可批准复工；
5.2限期整改的隐患（问题）
凡是隐患较严重，不尽快排除可能发生重大伤亡事故，但由于各种客观条件和困难，不能立即解决，应限期整改，由检查组签发“事故隐患限期整改通知书”。被检查单位负责人接到限期整改通知书后，须制定有针对性的措施，定人、定时间落实整改方案。改完后将整改情况反馈至检查组，检查组收到反馈信息后，立即组织复查，确认合格后，隐患消项；
5.3口头提出整改的问题
对于检查中发现的“违章指挥、违章作业、违反劳动纪律”现象，应立即制止，并告知项目经理当场予以纠正，对现场发现的一般隐患，可口头提出，由项目经理落实责任者当场解决；
5.4检查记录
检查人员应对进行的检查作详细的检查记录，检查记录应能反映所检查的客观事实，包括存在问题和好的做法等，检查人员须保存好各种检查记录、表格、整改通知书；
5.5隐患登记与销项
检查人员对检查中发现的、开具的停工整改、限期整改通知书中的隐患须进行登记，经复查合格后销项，作好记录
质量安全工作总结 篇四
为持续、深入地宣传党和国家、质量、安全、环境方针政策和法规，普及质量、安全生产知识，增强职工的质量安全防范意识，项目部于20xx年XX月14日至XX月14日举行了“质量、安全、环境推广”月活动。取得了一定的成绩，达到了预期效果，现总结如下：
一、活动宗旨
通过举行以“奉献优质产品，构建和谐社会”为主题，以“力创科技奖，确保市双优”为目标的质量安全环境推广月活动，提高项目员工质量、安全、环境意识，确保项目实现“优质结构”、“市双优工地”等目标。
二、活动内容：
本次活动成立了以公司张明副总经理为组长，公司工程部王川学经理、项目部赵彦德总监为副组长的领导小组，项目部及各分判全员参与，开展了内容丰富、形式多样的各项活动：
1、利用下班后的空闲时间组织项目部主要骨干和各分判主要责任人，在项目部大会议室集中学习法律、法规及公司三位一体体系文件。
2、在项目部嘉里建设广场首层大厅举行了隆重的开幕仪式，参加人员有集团公司、公司及承建线各公司、各地盘领导，项目部全体管理人员、分判单位工长以上人员。
3、组织进行了多种竞赛活动：
（1）XX月18日晚组织管理人员进行施工安全、文明施工知识抢答赛。
（2）XX月26日下午组织两主体结构施工分判工人分工种、班组进行劳动比武。
4、现场进行了多次形式多样的安全、环境与质量检查评比：
（1）XX月17日、XX月10日，由公司工程部进行了施工过程质量控制检查，涉及的内容有：质量管理体系、质量管理制度、职责；过程“三检制”；施工组织设计编审、图纸会审、技术交底；轴线、标高基准点控制、复核与保护；钢筋翻样的审查；材料堆放与分类标识；安装尺寸、偏差、锚固；标高、轴线、层高控制；对砼的振捣、压结、找平、拉毛、养护；砌体墙柱的拉结筋、构造柱的支设、预埋；反梁、档水线的同步浇捣；门窗、洞口尺寸控制；预留、预埋构件控制；悬挑、悬飘构件的控制；临边节点、四大角、核心筒控制；止水带、后浇带细部控制。
（2）XX月28日由公司工程部组织对现场施工质量记录进行了专题检查。
（3）XX月6日由公司工程部组织对项目月底检查中存在的问题进行了复检并对项目不合格品的纠正与预防措施进行了专题检查。
（4）XX月24日由公司工程部组织对项目安全管理体系、组织、制度等进行了一次专项检查，检查的内容涉及：管理体系、制度、职责；安全交底；工卡管理与建档等。
（5）XX月3日由项目安全部组织进行了一次消防演习。
（6）XX月22日项目安全部组织进行了一次应急救援预案的演习。
（7）XX月21、28日、XX月4、11日由项目安全部组织各分判安全员参加，对现场分别实施了安全、文明施工及环境保护大检查，检查内容涉及：三宝、四口、文明施工、外架、施工机具、施工用电，现场的平面布置、材料堆放、标识，生产、生活区、环卫等。
（8）XX月27日由公司工程部组织对现场进行了一次安全、文明、环境施工专项大检查。
（9）XX月17日检查、落实施工现场的封闭性管理和总平面管理；对项目部的大门及围墙进行了整改，过低的已安排人员加高，对无用的围墙开口进行了封堵。
（10）XX月18日检查、落实集团公司CI标准的`规范性和符合性；参照公司下发的CI手册，逐项对不符合要求的各项进行了整改。
（11）XX月4日员工宿舍环卫的管理检查；对未硬化的地面进行了硬化，并在需要的地方增设了排水沟（明沟）。
（12）XX月14日员工食堂的卫生管理制度（有卫生许可证、有上岗健康证）的落实与检查；要求各单位职工食堂办理好卫生许可证，食堂职工必须持证上岗，经检查各单位均能达到要求。
（13）XX月25日推广和检查、落实员工的福利工作情况。对各单位对员工工资发放进行了监督检查，各单位人员反映良好，未发现有恶意拖欠工资现象。
（14）XX月10检查现场绿化及维护工作对先前未成活的绿化花草要求相关单位进行替换。
（15）劳动保护用品的配量与规范使用，在XX月下旬已进行完善，对未发劳保用品的员工进行登记，并进行购买补发；XX月14日进行了落实情况的检查，检查结果合格。
（16）各单位的意外伤害保险要求在XX月底前完毕，XX月13日检查，经检查，进场施工作业人员基本都购有意外保险，个别人员的保险过期已要求相关单位重新进行购买。
以上每项检查活动在实施完后，都已由检查小组进行评比表扬，对在活动月中连续获得表扬或先进的，由项目部发放了奖金或奖品，使活动月的成效在此次活动中得到充分的落实并取得明显的效果。
三、活动主要成果
（1）嘉里建设广场工程获得“深圳市优质结构工程”奖。
（2）香格里拉酒店工程和嘉里建设广场工程均获得“深圳市安全生产与文明施工优良工程”。
（3）地盘CI获得中建总公司CI银质奖。
（4）完成了下列QC成果：
1、嘉里七区大梁施工总结
2、酒店二三区预应力大梁结构施工总结
3、多标号大体积砼浇筑施工总结
4、结构工程质量通病的防治与处理
质量安全工作总结 篇五
20xx年第三季度“四位一体”检测系统对我市各类经营场所上市的食品进行了快速定性检测，全市共对36个农贸市场、3个农批市场，部分商场超市进行了抽样定性检测，共抽检新鲜蔬菜、干制腌制蔬菜、新鲜水果、干果坚果炒货、水产品、豆制品等11大类商品13210个批次，经定性检测发现不合格商品261个批次，涉及商品数量3317公斤，合格率98%，第三季度共查处食品案件9起，罚款7万元。其中：市本级共检测商品3140批次，不合格商品56批次，涉及商品数量201公斤。
一、主要做法：
1、本季度市检测中心组织了一次全市流通领域食品安全质量检测，检测对象为全市各规模较大的农贸、农批市场，检测项目为蔬菜中的农药残留、水产品、水发产品中的甲醛含量、粮食制品、豆制品中的“吊白块”含量。品种为四大类15个：小白菜、毛白菜、豇豆、空心菜、苋菜、芹菜、脱皮芋艿、水潺（俗称豆腐鱼）、虾类、带鱼、黄鱼、泡竹笋、豆芽、年糕、面条等。据统计：全市共抽检15个品种824个批次，除虾类、带鱼、黄鱼、面条4个品种未检出，其他品种或多或少存在着问题。其中最严重的'是豆芽抽检65个批次有15个批次不合格（其中龙游11批次285公斤），监督销毁305公斤，其次是泡竹笋和脱皮芋艿，抽检49批次和44批次各有11批次不合格，分别销毁248公斤和70.5公斤。水潺（俗称豆腐鱼）抽检29批次9批次不合格（含有甲醛）。小白菜、豇豆、苋菜、芹菜、年糕合格率在97%以上，毛白菜、空心菜合格率90%以上，得到了消费者的一致好评。
经过市检测中心的宣传与推荐，衢州学院为了全校师生的食品安全问题也在8月底购置了农残检测仪，并经过检测中心的培训进行检测。为加强对源头食品的监管，市检测中心和辖区工商所几次深入市农贸城，与其管理人员对食品安全问题进行有针对性的探讨，并采取了些行之有效的管理措施。最近，市农贸城在原检测仪器的基础上又购置了二氧化硫、甲醛、农残快速检测等检测设备，并对最近检测车在市场上检测出的“泡竹笋、脱皮芋艿、白萝卜”等问题食品进行了针对性检测，取得了一定的效果。
2、检测项目取得新突破。本月龙游局检测中心对禽、肉制品的检测进行了项目改进，新增了双氧水化学试验及对肉制品色素进行感观检查。在新的检测项目上，该局检测中心力求有所作为。9月份，龙游局检测中心共检测禽、肉制品100个批次，检出双氧水超标禽制品（白切鸡）1个批次，非法使用色素肉制品（香肠）1个批次。
二、存在问题：
1、项目有待进一步的更新，随着我们检测项目的不断开展，一些问题食品所添加的物质也在不断变化。近来，甲醛、吊白块、双氧水几乎不再添加，二氧化硫保鲜也所收敛，随之而来的是使用强碱保鲜、增色，而我们针对这些添加剂的检测药品、标准还没有，对强碱处理的商品危害性不详，所以，上市食品的监测抽查留有空隙。
2、有毒、劣质农产品销毁处理法律依据不足，进行定量检测费用高，严重影响基础工商所办案积极性，特别是对农副产品，处罚时不能适用《产品质量法》等法律依据，执法工作存在疑惑。
二○○六年九月二十八日