主要食材：
红小豆200克、普通面粉500克、酵母粉5克、温水400克、红糖、食用油适量
*** 过程：
1、200克的红小豆倒入盆中，先检查一下是否有坏豆或是杂质去除掉，然后清洗干净。可以提前用清水浸泡一个晚上，更好煮熟。
2、将红小豆倒入电高压锅中，倒入适量的清水，水量约1cm，盖上锅盖，设置高火按下开关键。减压阀出气后，大约10分钟左右，变为保温状态，然后重新按下开关，减压阀出气，再变为保温状。总长时间共为半小时，红小豆就煮好了。
3、将煮好的红小豆捞出来，装到大碗中。把准备好的红糖放入搅拌均匀。
4、将炒锅烧热后，倒入少许食用油，把红小豆倒入锅中，大火不停地翻炒，直至无汤汁为止。炒好后装入大碗中备用。
5、普通面粉500克，倒入面盆中，先把酵母粉用温水化开，边倒边用筷子搅拌面粉成面絮状，无干粉后下手将面絮揉成面团。盖上保鲜膜发酵至两倍大，检查面团是否发好，用一个手指戳个洞，洞里处不塌陷、不回缩，就说明发酵好了。(说明：此面团我只用了一半，另一半 *** 了花卷)
6、将面团移到面板上，揉一揉排除里面的气体。搓成长条，切成大小均匀的面剂子。取一个面剂子按扁，用擀面杖擀成中间厚四周薄的圆饼状。取适量的豆馅放在面皮中间，像包包子一样包好包严。
7、依次将所有馅料包完。蒸锅放好凉水，铺好硅胶垫，将豆包坯放入锅中，盖上锅盖饧发15分钟。
8、二次饧发十分重要，不能省。当豆包松弛了15分钟后，开火。上气后蒸15分钟，时间到不要急着揭锅，要焖上3分钟，可避免豆包遇冷空气时回缩并影响美观。
9、成品图。豆包即可当早点，也可当主食，好吃又有营养。它的香甜味和独有的味道，令人念念不忘。
2、豆包的做法
中筋面粉 1000g
盐 2g
糖 15g
酵母 3g
水 520g-540g
豆馅 1050g
做法步骤
好吃美味的豆包的做法
1、把面粉，酵母，糖，盐放入盆中，酵母，盐，糖，分别放在三个不同的地方，不要互相影响彼此的活性
2、加水，先加入520g，留下剩余的20g，在和面过程中依据自家使用面粉的吸水性，看是否需要继续加
3、我是用厨师机进行和面这步操作的（手揉也是没有问题的）先二档揉2分钟，把所有材料混合好后，四档5分钟，然后把面团取出看一下软硬度，包豆包的面团，要软硬适中比较好，如果觉得太硬，就再加10g-20g的预留水，继续用五档揉5分钟，取出。
4、取出后的面团放入盆中，加盖或者保鲜膜，进行发酵50分钟左右，因为我是北方，家里现在有暖气，这个时间就刚刚好，大家要依据自家环境来判断，四五十分钟的时候，用手拍一拍面团，当听见有蓬蓬的声音，就是发酵好了，可以取出排气。
5、这是发好的状态
6、取出排气，然后分割成75g左右的大小，滚圆，松弛15分钟，应该是能分成21个面团
7、豆馅我这次用的是上次没包完剩余的，豆馅的 *** ，我下次会写个方子具体介绍，这里就不赘述啦
8、排好气的面团擀开，然后取50g红豆馅放入其中，捏紧包好即可
9、这就是包好的一个豆包啦，下面要小，上面大一些，发出来的才好看。
10、豆包包好后放入锅中进行二发，一般我的二发是一个小时，判断二发是否好的状态是，用手轻轻的碰一下豆包，当你发现它很柔软有弹性的时候就好啦。凉水开火，锅上气后算时间25分钟，时间到后不要立即开盖，焖两分钟再打开，不然豆包表面容易塌陷。
11、出锅装盘，可以开动啦
3、4种豆包的做法推荐
豆包含有丰富的蛋白质，豆皮还可增加纤维的含量。故而豆包是十分健康的食品。你想了解好吃美味的豆包要怎么做吗?接下来我给你推荐豆包的4种不同好吃做法。
一、奶香粘豆包的做法
材料
玉米面1份，黄米面6份，豆沙馅，牛奶，酵母粉
做法
1.玉米面一份用开水烫熟，晾凉
2.酵母粉融化在牛奶中，此时牛奶要少放，便于之后再添加。6份黄米面，加牛奶混合成团即可。加一份玉米烫面是为了让面团更好抱团，而不易散开。如果不喜欢玉米面也可以不放
3.放在温暖的地方醒发
4.如图略微发起即可
5.面团分成适合大小的剂子
6.取一份压扁
7.包入豆沙馅，馅儿不能太大，黄米面的延展性不好，馅儿如果太大，蒸的时候容易爆开
8.慢慢把皮往上推，直到把馅儿全都包住，再揉圆
9.全都包好之后就可以上屉蒸了，水开后大火蒸12-15分钟即可
二、蕃茄炒豆包的做法
材料
黑柿蕃茄100公克，牛蕃茄100公克，豆包200公克，碧玉笋15公克，姜5公克，葵花籽油2大匙，蕃茄酱1大匙，盐1/4小匙，细砂糖1小匙，水200㏄
做法
1.黑柿蕃茄、牛蕃茄洗净，用水果刀在底部轻划十字，放入滚水中汆烫后捞出去皮，切块备用。
2.豆包洗净撕小片;碧玉笋洗净切段;姜洗净切末，备用。
3.热锅倒入葵花籽油，爆香作法2姜末，放入作法1黑柿蕃茄块和牛蕃茄块炒软。
4.于作法3锅中放入作法2碧玉笋段、豆包片以及所有调味料拌炒均匀至入味即可。
三、足板红豆包的做法
材料
高粉200克，汤种50克，糖20克，盐2克，奶粉10克，酵母3克，全蛋液25克，水65克，黄油15克，红豆沙馅适量
做法
1、将面包原料除油外全部混合(汤种是做兔兔包剩下的50克)，揉至光滑能拉出粗膜，再加油边揉边摔至拉出大而薄的膜。
2、将面团滚圆放盆里盖保鲜膜室温发酵1小时左右至2.5倍大，取出按压排气分割成46克5个，10克5个，7克10个，5克5个，滚圆盖保鲜膜松驰15分钟。
3、将46克面团擀开翻面后包入馅料，稍压扁整形排入烤盘。
4、再将小面团按扁翻面包成圆形，排放在大面团上做成足板形，放温暖湿润处发酵2倍大。
5、表面刷蛋液放入预热好的烤箱185度，中层，18分钟左右。
四、鸡丝豆包卷的做法
材料
材料：豆包8片，豆芽菜4两，海带丝2两，鸡胸肉半个，八角2粒
调味料：酱油少许，五香粉少许，糖1小匙，盐1/3小匙，胡椒粉少许
做法
1.锅中放入豆包，并加入1大匙酱油、胡椒粉、五香粉、八角、糖和适量的水后，开火煮至入味，再起锅放凉备用
2.鸡胸肉先切丝，再放入碗中，加入少许酱油和少许水拌匀备用
3.另起一锅，先放入鸡胸肉丝炒至变色，再加入豆芽菜、盐和海带丝拌炒至熟透备用
4.将放凉的卤豆包先分别片开成2片，再一一放上适量的炒料后，卷成卷状，并插入牙签固定即可完成
4、怎么做豆包
豆包是大家很熟悉的一种食物，作为一种面食大家对豆包很喜爱，而且豆包吃起来对我们健康也有帮助，所以说学会 *** 豆包的 *** 就很重要，那么具体我们应该怎么做豆包比较好，这是大家不清楚的，下面就让我们一起跟着来看看具体应该怎么做。
怎么做豆包
*** 豆包的时候需要注意 *** ，首先我们要准备好面粉、红豆、酵母、水、盐、糖、酸奶，我们把红豆馅要准备好，把红小豆洗净之后需要浸泡1个小时，在其中加上适量的水和糖之后，煮到软烂稀稠适度的时候就可以了。在面粉中需要加一点盐和糖，还需要加入适量的酵母粉，混合均匀之后再加水，和成软硬适度的光滑面团之后就可以放入温暖湿润的地方进行发酵。发酵到原来的两倍大的生活，这时候用手指捅一个洞，不回缩的时候就可以了。分成大小均匀的剂子之后，需要擀成面皮，然后包入适量的红豆馅。收口捏紧朝下，之后用手团成圆形。包好后之后盖上保鲜膜，松弛15-20分钟的时间，凉水上锅，需要在蒸帘上抹一层油，之后就可以摆上红豆包。我们用大火蒸20分钟就可以关火，等上3-5分钟之后再选择揭开锅盖。豆包就可以出锅吃了。
红豆大枣怎么做豆包
*** 豆包的时候是可以用到红豆和大枣的，首先需要 *** 好馅料，把红豆和大枣切碎捣成泥备用，开始发面。酵母要放在碗中，在其中加一点糖之后慢慢的放入温水，搅拌均匀之后需要静置2、3分钟。这时候注意一定要用温水，而且一定不能烫，这时候一定不能用开水，把酵母水慢慢的倒入到面粉中，搅拌成棉絮之后，我们把揉成光滑的面团放到温暖的地方发酵。面盆上需要扣上一个盖子，取出发好的面之后直接放在案板上揉面，让面中的气完全排出来之后，我们就可以把发好的面分成均匀的面团，拍扁之后再擀成圆形的皮，就可以开始包馅吃。我们把面团放入手掌心之后，把豆沙馅放入面皮中，然后捏上，把把有褶皱的一面朝下，放在案板上之后，需要用双手转动豆沙包，包好之后就可以放在蒸锅里，醒发20分钟之后就可以开始蒸豆沙包，蒸锅上汽之后再继续蒸15分钟就可以了。关火之后过3分钟，再打开锅盖，让豆包定形就可以吃了。
江豆红薯怎么做豆包
江豆红薯是可以 *** 成豆包吃的，需要把江豆洗净，加入适量的清水，用锅煮2个小时，之后倒出多余的水分，然后稍稍的碾压豆粒，加入适量的冰糖之后煮成糊。红薯去皮之后切成片，蒸熟之后用饭勺碾成泥。然后加入少许的白砂糖，等到红薯泥的温度和体温差不多的时候，在其中加入高筋面粉和酵母，揉到面团光滑的时候就可以盖上盖子进行发酵。等到面团发酵到两倍左右大小的时候，在其中加入少量的面粉继续揉，把气孔揉掉就可以了。把锅中的水加热到微微有蒸汽冒出的时候，把包好的豆包放进去进行二次发酵，之后再放入蒸锅中蒸熟就可以了。
糯米粉怎么做豆包
糯米粉 *** 豆包是不错的选择，首先要把优质红小豆洗净，放入适量的水之后放入锅中，煮开锅之后盖上盖子继续闷二十分钟，捞出来晾凉，在其中加入适量的白糖之后，就可以开始搅拌打碎，放入到豆浆机中就可以了，等到我们把豆沙 *** 好之后就可以了。糯米粉中加入温水开始和面，和好面之后需要松弛上10分钟的时间，之后取上适量的面，按成皮之后，在其中包入馅料，然后再在我们手中滚圆，双手合在一起进行晃动就可以让豆包变圆。之后我们用大火蒸上20分钟左右就可以出锅吃了，非常美味的一个豆包的吃法，可以让豆包吃起来的味道和口感更好，所以说我们是推荐大家这样 *** 豆沙包吃，能够让吃起来口感细嫩非常多，所以说这是很推荐大家 *** 豆包的一个原材料。
上面给大家介绍了豆包的 *** *** ，能够发现豆包还是很容易 *** 的，我们在家里就可以 *** 出美味可口的豆包吃，只需要大家掌握豆包的正确 *** *** ，这样就能让我们方便的 *** 出豆包吃，上面介绍的这些豆包做法大家不超过，
5、豆包怎么做好吃
如今的市场上，有许多产品都 *** 成了卡通形象，也因此深受小朋友们的喜欢。而豆包也是其中之一，以下是“豆包怎么做好吃”，希望给大家带来帮助！
龙猫豆包、小猪豆包
材料
200g面粉、50ml牛奶、2g酵母、10g糖、豆沙、番茄酱、可可粉。
做法
1、在30-40度左右的牛奶里加上酵母和糖，放置5分钟至酵母完全溶解。
2、接着将1中的材料缓缓倒入面粉中，用筷子顺时针搅拌至面粉成团即可。
3、将面团分成三份，一份原味(白色面团)，一份加可可粉(褐色面团)，一份加番茄酱(粉红色面团)。
4、揉面，直到面团表面变光滑。
5、面团盖上湿布，放在温暖处发酵。
6、接着将其像包包子一样包上豆沙馅，揉成圆面团就可以了。
7、用牙签沾水沾芝麻做小猪和龙猫的眼睛，用粉红色面团捏出猪耳朵鼻子(和捏橡皮泥一样)，沾上水粘在猪身上(不用质疑，水可以粘住，可用牙签摁压连接处固定)，用白色面团捏出三个圆饼，一大两小，大的是龙猫肚子，小的.是龙猫眼睛，再用褐色面团捏出龙猫耳朵(参考菱形)。
8、大火蒸15分钟即可，除了变大一点，不变形呦!
糖醋豆包
材料
豆包300公克，洋葱丝80公克，小黄瓜丝50公克，香油1大匙，盐1/4小匙，砂糖4大匙，白醋60㏄，蕃茄酱60㏄，水60㏄。
做法
1.豆包切成大小约2公分乘5公分的长条片状，放入油温约170℃的油锅中，炸至表面呈金黄色，捞出沥油，备用。
2.热一炒锅，以小火爆香洋葱丝，加入所有调味料和作法1的豆包片，以中火烧煮至豆包片表面软化，熄火淋上香油，起锅盛盘撒上小黄瓜丝即可。
超软红豆包
面包原料
高粉200克，汤种50克，酵母3克，盐2克，白糖20克，奶粉10克，全蛋液25克，玉米油15克，水70克。
馅料
红豆沙适量。
表面装饰
蛋液，酥粒。
做法
1、将面包原料除油外全部混合揉至光滑，加油后继续边揉边摔至能拉出薄膜。
2、收圆盖保鲜膜放温暖处发酵2.5倍大，排气分割成七份盖保鲜膜松驰15分钟。
3、压扁擀圆翻面后包入馅料收囗朝下放入玛芬杯里，放温暖湿润处最后发酵2倍大，表面刷蛋液，撒酥粒放入预热好185度烤箱，中层，18分钟即可。
姜汁豆包
材料
豆包6片，干香菇3朵，姜1块，红辣椒1支，酱油3大匙，盐1茶匙，细砂糖1茶匙，水半杯，香油1大匙。
做法
1.豆包切对半;香菇泡软切丝、姜、红辣椒切丝，备用。
2.热油锅至油温约160℃，放入作法1豆包以中火油炸约3分钟，捞出沥干油脂备用。
3.另热一锅，加入少许沙拉油烧热，放入作法1的香菇丝、姜丝以中火爆香，再加入所有调味料，以中火煮至滚沸后放入豆包、作法1的红辣椒丝，煮约5分钟即可。
东北粘豆包
材料
红芸豆、绵白糖、玉米面、糯米面、酵母。
做法
1、红芸豆加清水放入冰箱浸泡一夜，加四倍以上的水大火煮开，小火煮约一个半小时。
2、煮至红芸豆软烂时，如果锅中还有水分可以倒出来，加入足量的绵白糖，将稀出的水分继续煮干，再放一小勺盐，沿一个方向搅拌至豆子软烂，锅底变干。
3、玉米面、糯米面按1：1的比例混合均匀。
4、酵母加温水稀释，一点点倒入面粉中，一边倒一边用筷子混合均匀，混合到面团可以粘合又不粘手为合适。
5、将面团用手揣平，盖上保鲜膜，放到温暖处发酵两个小时。
6、揪一小块面团在掌心压扁，放入小块豆馅，一手拖住面团，一手用拇指和食指慢慢向上推面团至合拢。
7、将面团收口向下，两手将面团旋转团圆即可。
8、锅中水开后，放入包好的粘豆包，蒸十五分钟左右即可。火不要太多，蒸的时间不要太长，否则粘豆包容易裂开。
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